La cioccolata calda con caffè è una bevanda dal gusto squisito che può essere bevuta non solo in una caffetteria, ma anche a casa. Proviamo a cucinarlo a casa e accontentare la nostra famiglia. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Le note di cioccolato unite ad un gusto aspro di caffè e una morbida sfumatura di latte creano un'incredibile armonia, rendendo la bevanda emozionante e indimenticabile. Il prodotto più importante della bevanda che scalda l'anima e il cuore è il cioccolato. Certo, puoi seguire il percorso degli antichi Maya e fare la cioccolata calda dalle fave di cacao tritate, ma è molto più veloce e più facile farlo dal cioccolato fondente in tavoletta. Poiché il gusto e l'aroma della bevanda dipenderanno dalla qualità del cioccolato, scegli il cioccolato della migliore qualità, senza riempitivi e additivi come coloranti, conservanti, OGM … Puoi usare cioccolato fondente o al latte o cioccolato speciale culinario. Qualunque ingrediente scegliate, dovrebbe essere della migliore qualità.
La base liquida della cioccolata calda è il latte, che può essere sostituito con panna o acqua. L'ultima opzione è più leggera, dietetica e dal gusto blando. Pertanto, una tale bevanda deve essere accuratamente condita con spezie. Una bevanda con latte o panna dal gusto più gradevole, ma anche più calorico. Una cioccolata calda leggera e delicata risulterà da una miscela di acqua e latte. Quando si prepara il caffè, è possibile aggiungere alla bevanda cannella, vaniglia, zenzero, cardamomo, peperoncino e cognac, rum, liquore alla bevanda finita. Alcol e spezie infondono alla cioccolata calda un gusto unico.
Vedi anche come preparare una bevanda calda al cioccolato al latte.
- Contenuto calorico per 100 g - 148 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Caffè istantaneo preparato - 1 cucchiaino
- Acqua potabile - 50 ml
- Cioccolato fondente - 30 g
- Latte - 50 ml
Preparazione passo passo della cioccolata calda al caffè, ricetta con foto:
1. Prepara il caffè. Questo può essere fatto in qualsiasi modo conveniente. In questa ricetta, si propone di farlo in un turco. Quindi mettici dentro il caffè. Se lo si desidera, aggiungere spezie e spezie al turco per rendere più ricco l'aroma e il gusto della bevanda.
2. Versare acqua potabile nel turco.
3. Metti il tacchino sul fuoco e porta a ebollizione a fuoco medio. Non appena l'acqua sale, togliete il tacchino e lasciate in infusione per 2-3 minuti. Se hai una macchina per il caffè, preparaci il caffè. Puoi anche semplicemente versare acqua bollente sul caffè e lasciarlo in infusione sotto il coperchio.
4. Metti i pezzi di cioccolato rotti nel bicchiere per servire la bevanda.
5. Versare il latte sul cioccolato.
6. Metti la bevanda nel microonde e sciogli il cioccolato. Il cioccolato fondente deve essere molto attento e attento, non farlo bollire. Perché se bolle, acquisirà amarezza, di cui sarà impossibile liberarsi. Pertanto, fai attenzione al forno a microonde o sciogli il cioccolato nel modo più sicuro: a bagnomaria. Per fare questo, metti un contenitore resistente al calore con pezzi di cioccolato in una pentola di acqua bollente e metti la struttura sul fuoco sul fuoco più piccolo. Quando saranno morbide, unire il latte tiepido.
7. Mescolare il cioccolato e il latte fino a ottenere un composto omogeneo.
8. Versare il caffè preparato nella bevanda al cioccolato e mescolare. Ora puoi aggiungere qualsiasi alcol che ti piace. Assaggia la cioccolata calda con il caffè subito dopo la preparazione.
Guarda anche una video ricetta su come preparare la cioccolata calda con il caffè.
