Vuoi sapere come preparare il tè armeno, che non è solo delizioso, ma cura anche il raffreddore? Segui le indicazioni della ricetta fotografica passo passo. Videoricetta.
La cultura del bere bevande tradizionali è particolarmente apprezzata in Armenia. Oltre al famoso brandy di varietà selezionate di uva che crescono nella valle dell'Ararat, l'acqua minerale locale Jermuk e matsun - un analogo del kefir, viene prestata molta attenzione alla bevanda nazionale analcolica - il tè armeno. E sebbene l'Armenia non sia un paese produttore di tè, è consuetudine bere il tè in Armenia sin dai tempi in cui il nostro paese faceva parte della Grande Via della Seta.
L'Armenia non è fornita di piantagioni di tè, ma un paese con una natura ricca, che viene fornito con preziose erbe medicinali, spezie e spezie. È da loro che viene preparato il tè armeno, che ha un gusto speciale e proprietà curative. Tali tè rinfrescano, tonificano, alleviano il dolore allo stomaco e all'intestino, migliorano la digestione, aumentano l'appetito e alleviano un attacco di nausea e vomito. Tali tè possono essere preparati in una tazza, in una teiera e persino in un barattolo. Come erbe si possono usare le foglie di menta, camomilla, basilico, melissa, origano, timo, radice di zenzero, anice, pimento, agrumi, miele…
Vedi anche Preparare il tè verde con cardamomo, limone e miele.
- Contenuto calorico per 100 g - 45 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Zenzero in polvere - 0,5 cucchiaini (o 1 cm di radice fresca)
- Limone - 1 anello
- Anis - 2 stelle
- Miele - 1 cucchiaino
- Cannella - 2 bastoncini
- Cardamomo - 4 grani
Preparazione passo passo del tè armeno, ricetta con foto:
1. Immergere i bastoncini di cannella nel bicchiere. Se non ci sono bastoncini, andrà bene la cannella in polvere (0,5 cucchiaini).
2. Aggiungi i semi di cardamomo al bicchiere. Se lo desideri, puoi macinarli in un macinacaffè. Ma poi dimezza il numero di grani, perché la concentrazione di spezie aumenterà.
3. Quindi aggiungi le stelle di anice, che puoi anche tritare e ridurre la quantità.
4. Quindi aggiungere la polvere di zenzero. Se si utilizza la radice di zenzero fresco, sbucciare e grattugiare o tritare finemente.
5. Lavare il limone, tagliarlo ad anelli e aggiungere alla tazza.
6. Far bollire l'acqua.
7. Versare acqua bollente sulle spezie, coprire e lasciare agire per 5 minuti.
8. Quando il tè è pronto, filtrarlo attraverso un colino fine o qualsiasi altro filtro. Aggiungi il miele alla bevanda, mescola e inizia ad assaggiare il tè armeno. Puoi berlo caldo con baklava, torrone e altri dolci orientali. Ha un buon sapore anche raffreddato.
Guarda anche la video ricetta su come preparare il tè armeno fresco.
