Come fare il tè freddo in casa? TOP 6 ricette estive rinfrescanti con foto. Segreti, consigli e trucchi. Video ricette.
La maggior parte del tè viene assunta nella sua consueta forma calda. Ma nella calura estiva, il tè freddo sarà una vera salvezza. Disseta perfettamente la sete, protegge dal calore e tonifica. La bevanda aumenta l'efficienza e ha un effetto benefico sul sistema nervoso. Pertanto, il tè freddo ha da tempo guadagnato la reputazione di un buon rimedio per la sete e il sole caldo. Inoltre, è molto più piacevole da bere dell'acqua normale e la preparazione non è più difficile della preparazione del tè normale. In questo articolo ti racconteremo diverse ricette per un delizioso tè freddo, regole di servizio e consigli utili per rendere la bevanda non solo gustosa, ma anche salutare.
Tè freddo: i segreti per prepararlo
- Sii generoso con buone varietà di tè neri, verdi, rossi, bianchi o alla frutta. Il requisito principale è che le foglie di tè devono essere fresche, naturali e di alta qualità.
- L'infuso sarà molto migliore dalle foglie di tè di buona qualità che dalle bustine di tè.
- Non aver paura di preparare un tè forte come il ghiaccio viene spesso aggiunto alla bevanda.
- Dopo l'infusione, non spremere le foglie di tè, questo rovinerà il gusto.
- Non usare acqua con cloro per fare il tè. La bevanda perfetta è fatta con acqua filtrata.
- Puoi servire il tè in una normale teiera. Ma è più esteticamente gradevole e più pratico servirlo in decanter dalle pareti spesse.
- Bere una t-shirt con ghiaccio fatta in casa è meglio dai bicchieri di vetro che dalle tazze.
- Al momento di servire, guarnire il bicchiere con fette di frutta e bacche.
- Non tritare il ghiaccio, altrimenti si scioglierà rapidamente. Usalo a cubetti.
- Aggiungere il ghiaccio quando il tè è ancora caldo.
- Sentiti libero di aggiungere molto ghiaccio, perché non solo raffredderà la bevanda, ma ridurrà anche la forza del tè. Meglio avere più ghiaccio nel bicchiere che meno.
- Il ghiaccio può essere non solo acqua, ma anche con un gusto ricco. Ad esempio, i cubetti di ghiaccio risulteranno di un bel colore se usi succo appena spremuto o frutta e bacche schiacciate con un frullatore invece dell'acqua per congelarlo.
- Se il tè freddo viene preparato in tutte le condizioni, può essere consumato per diversi giorni.
- Prima di versare il tè nei bicchieri da vino, preparateli e fateli raffreddare bene in freezer per 20-30 minuti.
- Non conservare la bevanda a temperatura ambiente, ma in frigorifero.
- Mettilo in frigorifero quando il tè si è raffreddato a temperatura ambiente, altrimenti si torbida.
- Se il tè è troppo torbido, potrebbe aver usato acqua molto dura. Quindi aggiungere dell'acqua bollita alla bevanda.
- Vari additivi possono essere aggiunti al tè freddo: frutta, bacche, spezie, spezie, sciroppi, succhi, miele e persino panna, diversificano il gusto della bevanda. Ad esempio, sono incoraggiati gli esperimenti sotto forma di decotti alle erbe. Le foglie di menta porteranno freschezza.
- Una piccola quantità di soda ghiacciata aggiungerà spezie speciali alla bevanda.
Vedi anche come preparare il tè allo zenzero con miele e spezie.
Tè verde freddo al limone
È stato dimostrato che nella stagione calda è molto più salutare bere tè verde freddo con limone o altri agrumi, perché è un ottimo dissetante.
- Contenuto calorico per 100 g - 75 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 10 minuti, più il tempo di raffreddamento
Ingredienti:
- Preparazione del tè verde - 2 cucchiaini
- Acqua bollente - 250 ml
- Limone - 4-5 fette
- Zucchero - 1 cucchiaino o da gustare
- Cubetti di ghiaccio - 3 pezzi
Preparazione del tè verde freddo al limone:
- Versare le foglie di tè nella teiera, versarvi sopra dell'acqua bollente, chiudere il coperchio e lasciare in infusione.
- Dopo 15 minuti, mentre il tè è ancora caldo, aggiungere lo zucchero e mescolare.
- Lascia raffreddare completamente la bevanda.
- Quindi filtrare il tè freddo con un colino fine in un bicchiere da portata con cubetti di ghiaccio.
- Aggiungere gli spicchi di limone e versarli nel succo.
- Servire con una cannuccia, guarnendo con uno spicchio di limone e menta.
Tè freddo all'ibisco alla menta
Prova una delle migliori ricette di tè all'ibisco alla menta fredda. Ha ottime proprietà dissetanti.
Ingredienti:
- Ibisco - 4 bustine di tè
- Menta - 0,5 tazze di foglie fresche
- Succo di mela - 2 tazze
- Acqua bollente - 4 tazze
- Acqua fredda - 2 tazze
- Cubetti di ghiaccio - per servire
Preparazione del tè freddo all'ibisco alla menta:
- Metti le bustine di tè e le foglie di menta appena lavate in un contenitore adatto al forno.
- Versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciare in infusione per 10 minuti.
- Filtrare la bevanda attraverso la filtrazione e versare in acqua fredda con succo di mela.
- Raffreddare l'elisir a temperatura ambiente.
- Aggiungi cubetti di ghiaccio al tè alla menta di ibisco per raffreddarlo. Decorate la bevanda con rametti di menta e servite.
Tè freddo con succo di agrumi e frutta
Servire il tè agli agrumi freddo con una cannuccia e aggiungere fragole fresche o altra frutta a piacere.
Ingredienti:
- Foglie di tè (tè nero o verde) - 2 cucchiaini.
- Acqua bollente - 0,5 l
- Succo d'arancia - 250 ml
- Succo di limone - 125 ml
- Arancione - 1 pz.
- Limone - 0,5 pezzi
- Acqua gassata - 125 ml
- Ghiaccio - 6-7 cubetti
Preparare il tè freddo con succo di agrumi e frutta:
- Mettere le foglie di tè nel decanter, versarvi sopra dell'acqua bollente, chiudere il coperchio e lasciare in infusione per 15 minuti. Aggiungere zucchero o miele se lo si desidera.
- Combina il tè freddo con i succhi di arancia e limone.
- Lavare l'arancia e il limone, sbucciare e smontare a fette, che si aggiungono alla bevanda.
- Prima di servire il tè freddo con succo di agrumi e frutta, versare la soda e aggiungere i cubetti di ghiaccio.
Tè freddo orientale al miele
Il tè freddo al miele orientale con un cubetto di ghiaccio ti salverà dal caldo estivo. Se lo si desidera, può essere integrato con fette di limone, che aggiungeranno una leggera acidità e freschezza.
Ingredienti:
- Foglie di tè - 1 cucchiaio.
- Acqua bollente - 400 ml
- Miele - 1 cucchiaio
- Ghiaccio - 5 cubetti
- Cardamomo - 0,25 cucchiaini
Preparazione del tè freddo orientale al miele:
- Metti le foglie di tè e i semi di cardamomo in un contenitore per la birra.
- Versarci sopra dell'acqua bollente, chiudere il coperchio e lasciar raffreddare a temperatura ambiente.
- Filtrare la bevanda con un colino, aggiungere il miele e mescolare. Attiro la tua attenzione sul fatto che il miele non viene aggiunto alle bevande calde, altrimenti tutte le sostanze curative andranno perse in esso.
- Versare il ghiaccio in un bicchiere, versare il tè freddo orientale al miele e iniziare a degustare.
Tè freddo allo zenzero e lime
Il tè freddo allo zenzero e lime è una bevanda rinfrescante. Salverà e rinfrescerà perfettamente con il calore. È preparato semplicemente e in grandi quantità.
Ingredienti:
- Zenzero - radice di 5 cm
- Acqua - 1,5 l
- Lime - 2 pezzi
- Preparare il tè nero - 8 bustine
- Succo di mirtillo rosso - 0,5 cucchiai
- Zucchero - 1 cucchiaio o da gustare
Preparare il tè freddo allo zenzero e lime:
- Sbucciare lo zenzero e grattugiarlo o tagliarlo a pezzetti.
- Lavate il lime e tagliate la scorza a striscioline larghe.
- Mettere lo zenzero con la scorza di lime e lo zucchero in una casseruola. Versare l'acqua, portare a ebollizione e cuocere a fuoco medio per sciogliere completamente lo zucchero.
- Togliete la padella dal fuoco, lasciate riposare per 10 minuti e filtrate il composto.
- Versare acqua bollente sulle bustine di tè e infornare per 5 minuti. Quindi buttarli via e raffreddare la bevanda a temperatura ambiente.
- Versare il tè preparato in una brocca e conservare in frigorifero.
- Quando il tè si è raffreddato, aggiungi il succo di mirtillo e lo sciroppo di zenzero.
- Incorporare il tè freddo allo zenzero e lime e servire.
Tè tropicale freddo
Colora il tè in colori vivaci con spicchi di frutta tropicale. Dopo aver lasciato in infusione per diverse ore, godrai di un ottimo drink dal sapore aspro. E come bonus, otterrai frutti succosi rimasti sul fondo del bicchiere.
Ingredienti:
- Menta - 5 foglie
- Ananas fresco - diverse fette
- Kiwi - 1 pz.
- Pesca - 1 pz.
- Miele - 1 cucchiaino
- Acqua - 1 l
- Ghiaccio - pochi cubetti
Preparazione del tè tropicale freddo:
- Sbucciare il kiwi e tagliarlo a cubetti.
- Lavare la pesca, sistemare il nocciolo e tagliarla a fettine.
- Sbucciare l'ananas e tagliarlo a fette.
- Mettere tutti i frutti nel decanter e aggiungere le foglie di menta lavate.
- Riempi il cibo con acqua potabile, chiudi il coperchio e lascia in infusione per 5-6 ore.
- Quindi aggiungere il miele e mescolare fino a quando non è completamente sciolto.
- Mettere i cubetti di ghiaccio nei bicchieri e versare con il tè tropicale.
Video ricette:
Tè freddo
Tè freddo alla frutta
