Una ricetta passo passo con una foto per preparare i muffin alle uova di merluzzo nel microonde a casa. Combinazioni di ingredienti, calorie e video ricetta.
Il caviale è la stessa prelibatezza del latte di pesce. In termini di valore nutritivo, supera significativamente la carne di pesce. Di solito il caviale di qualsiasi pesce viene spesso salato o fritto in padella. Ma quando ce n'è molto, inizi a inventare nuove ricette e pensi a cosa cucinarne a casa. Ad esempio, i muffin di uova di merluzzo al microonde sono uno spuntino delizioso e soddisfacente! Caviale lussureggiante, poroso e granuloso. La ricetta è abbastanza semplice, i prodotti inclusi nella composizione sono disponibili e la preparazione non richiede molto tempo. Puoi servire questi muffin da soli con un'insalata di verdure fresche o con un contorno di purè di patate o altri piatti.
Per la ricetta è adatto non solo caviale di merluzzo, ma anche carpa argentata, carpa, carassio, lucioperca, luccio o assortiti. Può essere acquistato appositamente o raccolto nel congelatore quando si acquista pesce fresco. E quando ce n'è abbastanza, prepara un piatto delizioso. I muffin possono essere realizzati con caviale nella sua forma originale, oppure con l'aggiunta di pesce tritato. Puoi anche aggiungere un po' di scaglie di formaggio, succo di limone, condimento di pesce, erbe aromatiche, spezie… E se vuoi renderli più appaganti, aggiungi un cucchiaio di semola. Non si sentirà assolutamente nel piatto.
Vedi anche come cucinare il caviale di carpa fritta.
- Contenuto calorico per 100 g - 85 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Uova di merluzzo fresche - 150 g
- Condimento per pesce - 1 cucchiaino
- Uova - 1 pz.
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Sale - 0,5 cucchiaini
Preparazione passo passo dei muffin alle uova di merluzzo nel microonde, ricetta con foto:
1. Versare le uova crude in una ciotola profonda.
2. Sbattere le uova con un mixer fino a renderle spumose, lisce e color limone.
3. Mettere le uova di pesce in un colino e sciacquarle sotto l'acqua fredda corrente. Quindi premacinarlo attraverso un setaccio fine per rimuovere la pellicola in cui si trova. Puoi anche sbatterlo e macinarlo con un frullatore in una massa più omogenea. Quindi aggiungere le uova alla massa di uova.
4. Condire il cibo con sale e pepe nero e aggiungere il condimento per il pesce. Aggiungi tutti gli alimenti che ti piacciono. Ma non metterne troppi, per non uccidere il gusto del caviale di pesce.
5. Mescolare bene il cibo con un cucchiaio o un mixer fino a che liscio.
6. Versare la carne macinata negli stampini in silicone porzionati o in qualsiasi altro contenitore che possa essere inserito nel forno a microonde.
7. Invia gli articoli al microonde per cucinarli. Se la potenza del microonde è di 850 kW, i muffin con uova di merluzzo saranno pronti in 3-4 minuti. Se la potenza dell'apparecchio è diversa, regolare il tempo di cottura. L'antipasto può essere servito sia caldo che freddo.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare il caviale di merluzzo.
