L'articolo racconta la storia dell'aspetto dei pomodori, le loro proprietà benefiche, i pericoli e le controindicazioni nel caso di una certa malattia. Pomodoro, pomodoro (Lycopersicon) appartiene al genere delle annuali e perenni della famiglia delle Solanacee ed è una coltura orticola.
I pomodori sono a basso contenuto calorico, motivo per cui sono inclusi in molte diete. Ricco di composizione vitaminica e minerale, si è affermato come un valido aiuto nella lotta contro l'eccesso di peso. Grazie ai sali di potassio, che riducono la capacità dei tessuti di trattenere l'acqua nel corpo, queste verdure sono così dietetiche.
La patria è l'Ecuador e il nome "pomodoro" gli è stato dato dagli indiani, che per primi lo hanno chiamato "pomodoro". I francesi lo chiamavano anche pomme d'amoure, che in traduzione suona come "mele dell'amore".
Composizione dei pomodori: vitamine
Contenuto calorico dei pomodori
per 100 g sono 20 kcal:
- Proteine - 0,6 g
- Grasso - 0,2 g
- Carboidrati - 4, 2 g
La composizione vitaminica e minerale si vanta della sua quantità, poiché contiene una percentuale di fosforo, sodio, potassio, ferro, magnesio e vitamine: PP, K, C, E e provitamina A.
Probabilmente rimarrai sorpreso dalla presenza di vitamine C e A in esso, questo è vero, poiché in un bicchiere di succo di pomodoro bevuto, il corpo se ne carica per l'intera giornata, questa è la dose giornaliera di cui una persona ha bisogno. Alcuni giardinieri chiamano questa verdura rossa "arancia estiva" a causa di una composizione così ricca di vitamine come in un'arancia.
Benefici e benefici per la salute dei pomodori
- Possiede un gusto eccellente - un vantaggio insostituibile nella cottura con un contenuto calorico minimo.
- Contiene un'enorme quantità di vitamine, minerali e altre proprietà benefiche per il corpo umano.
- È ricco di acido malico, citrico e tartarico.
- È considerato uno dei migliori antidepressivi, con il suo aiuto migliora il lavoro del sistema nervoso.
- Grazie al contenuto di serotonina in esso contenuto, aiuta a migliorare l'umore.
- Grazie ai fitoncidi, combatte i processi infiammatori e batterici.
- I semi di questo prodotto hanno anche proprietà utili: prevengono lo sviluppo di trombosi, il sangue diventa più sottile. Mangiando pomodori, lo sviluppo di un attacco di cuore è ridotto al minimo.
- Anche la pelle di un pomodoro è benefica: fornisce una buona peristalsi del tratto gastrointestinale.
- Contiene un potente antiossidante (licopene) che previene le cellule cancerose e le mutazioni del DNA.
- I pomodori saranno molto più sani se consumati con olio vegetale. Quindi il licopene viene assorbito meglio dallo stomaco insieme ai grassi vegetali. A causa del contenuto di licopene, i pomodori sono di colore rosso.
Controindicazioni e danni al pomodoro
- Sfortunatamente, i pomodori sono allergeni. Le persone con allergie alimentari devono ridurre al minimo l'assunzione di questo ortaggio. In caso di presenza di malattie di artrite, gotta, malattie renali, è necessario limitarne anche l'uso. Sono dannosi per la presenza di acido ossalico, che influisce negativamente sul metabolismo del sale dell'acqua.
- Con la malattia del calcoli biliari, dovresti anche limitare il loro consumo, poiché i pomodori hanno proprietà coleretiche.
- In caso di ipertensione, malattie renali e malattie del sistema cardiovascolare, i tipi in scatola, in salamoia e salati di queste verdure dovrebbero essere esclusi dalla dieta. Tali controindicazioni per queste malattie sono associate al fatto che contribuiscono alla formazione di calcoli renali e della vescica.
- Con l'uso costante di succo di pomodoro in scatola, possono verificarsi calcoli nella vescica e nei reni.
- In caso di pancreatite, come nelle malattie dell'ulcera peptica, è necessario ridurre al minimo il consumo di queste verdure.
- I nutrizionisti considerano l'incompatibilità dei pomodori con alimenti come pesce, carne, pane e uova. Dovresti impiegare un paio d'ore tra l'assunzione di questi prodotti.
Video sui benefici di un pomodoro per l'uomo
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