Qual è la dieta del cavolo, le sue regole e caratteristiche di base. Elenco dei prodotti consentiti e vietati, opzioni di menu per 7, 10, 14 giorni. Recensioni di perdere peso sulla dieta.
La dieta del cavolo è una dieta molto economica ed efficace per una rapida perdita di peso, che include il familiare cavolo cappuccio. Questo prodotto ha un basso contenuto calorico ed è alla portata di tutti. Il momento migliore per una dieta a base di cavolo è la primavera, quando c'è una scarsa quantità di frutta e verdura nei negozi.
Caratteristiche della dieta del cavolo
Spesso puoi sentire recensioni lusinghiere sulla dieta del cavolo per la perdita di peso, il che non sorprende: questo ortaggio contiene molti nutrienti di cui il nostro corpo ha bisogno:
- vitamine del gruppo B, C e D;
- minerali: supportano la struttura dei nostri organi interni e del tessuto osseo;
- aminoacidi - essenziali per la crescita delle proteine;
- fibra: normalizza la digestione e crea una sensazione di sazietà;
- acido folico - accelera la rigenerazione cellulare e aiuta la pelle a rimanere giovane e fresca.
Nonostante l'enorme quantità di sostanze nutritive, il cavolo contiene pochissime calorie - solo 25 kcal per 100 g Sarà difficile sovrasaturarlo, quindi questo prodotto è solo un tesoro per le diete.
Oltre a quanto sopra, il cavolo è in grado di prevenire vari disturbi:
- riduce la probabilità di cancro;
- migliora il funzionamento del fegato e dei reni, li aiuta a combattere le malattie;
- aiuta con costipazione;
- allevia i sintomi di bronchite e polmonite;
- accelera il metabolismo;
- migliora la digestione.
Il cavolo è anche meraviglioso perché puoi cucinare molti piatti deliziosi con esso: zuppe, stufati, insalate, succhi e frullati. Puoi usare sia il cavolo comune, sia il cavolfiore e il cavolo di Pechino. La varietà dietetica non solo ti aiuta ad affrontare la dieta senza stress, ma è anche piacevole.
Affinché la dieta del cavolo porti il risultato atteso, è necessario tenere conto di alcune sfumature:
- Contenuto calorico giornaliero … È necessario calcolare l'apporto calorico giornaliero in base all'altezza e all'età per raggiungere il peso desiderato. È da questa norma che vale la pena partire quando si distribuisce il cibo per la giornata.
- Equilibrio acqua-sale … Non abbastanza acqua al giorno e troppo sale creeranno sgradevoli gonfiori sul corpo, che lasceranno la figura carnosa anche a peso normale. In genere si può sostituire il sale con la salsa di soia, ma è importante considerare che è naturale. Durante il giorno, devi bere tisane verdi e alle erbe e non dimenticare l'acqua: il nostro corpo ha bisogno di acqua pulita senza impurità.
- Diversità … Non iniziare a mangiare solo un cavolo. Con esso, devi cucinare vari piatti, aggiungendo cibi sani e ipocalorici per completare i pasti.
- Vitamine … Se non riesci a creare una dieta equilibrata, devi assolutamente acquistare complessi minerali e vitaminici per mantenere uno stato sano del corpo.
- Sport … L'attività fisica migliora sempre i risultati delle diete e rende la figura in forma. Se non sei pronto o non hai tempo per studiare regolarmente, puoi semplicemente fare delle passeggiate, ad esempio, fare un paio di fermate extra e salire le scale senza ascensore.
Importante! Ispirandosi ai benefici di una dieta, non bisogna appoggiarsi troppo al cavolo cappuccio: è ricco di fibre e zolfo, e una sovrabbondanza di questi componenti può provocare gonfiore, pesantezza allo stomaco e nausea.
Certo, non tutto è così buono con la dieta del cavolo: ha ancora alcune controindicazioni:
- Questa dieta non è adatta a persone con stomaco acido o disturbi di stomaco.
- È vietato utilizzare la dieta del cavolo per i pazienti che hanno avuto un infarto o sono a rischio.
- Questa dieta non è l'opzione migliore per la diarrea.
- Come qualsiasi altra dieta, il cavolo non dovrebbe essere usato dalle donne durante la gravidanza e l'allattamento.
Leggi anche le caratteristiche della dieta modello.
Cibi consentiti e vietati con una dieta a base di cavolo
Il cavolo è il prodotto principale da cui è necessario preparare tutti i piatti della dieta, ma questo non significa che dovresti solo mangiarlo. È importante mangiare latticini, carne, verdura e frutta. L'importante è mantenersi entro il contenuto calorico giornaliero, contando scrupolosamente tutto ciò che è stato mangiato durante la giornata: quindi sicuramente non mangerai troppo. Considera quali alimenti possono e non possono essere consumati con una dieta a base di cavolo.
Elenco dei prodotti approvati:
- Carni magre … La carne non è solo una fonte di grandi quantità di proteine, ma anche un prodotto che crea una sensazione di sazietà per diverse ore. In una dieta è importante mangiare carne magra, perché contiene pochissime calorie. Il familiare pollo, coniglio, tacchino andrà bene.
- uova di gallina … Un'altra fonte di proteine conveniente. La cosa importante da ricordare qui è che puoi mangiare solo un tuorlo al giorno, poiché è grasso puro. Ma l'albume può essere mangiato in grandi quantità.
- Pesce magro … Ricco di proteine, minerali e aminoacidi, il pesce è un'ottima aggiunta alla dieta dei cavoli. Qui vale la stessa regola della carne: il pesce deve essere magro.
- Frutta e verdura non amidacee … Amido = carboidrati e carboidrati = calorie. È necessario utilizzare verdure fresche e frutta che non contengano amido: cetrioli, pomodori, mele, agrumi, ecc. La frutta non dovrebbe essere troppo dolce.
- Bevande non caloriche … Se ti piace bere tè o caffè dolci, non dovresti rinunciare a loro durante la dieta: basta sostituire lo zucchero con qualsiasi dolcificante non calorico.
- Latticini a basso contenuto calorico … I latticini sono ricchi di proteine e aiutano il funzionamento degli organi digestivi. Con una dieta puoi mangiare ricotta, kefir e latte magro - fino al 2,5%.
- Noccioline … Un prodotto ipercalorico che non deve essere scartato. Sono una fonte di grassi vegetali molto salutari, quindi una manciata di noci al giorno non farà male.
Elenco dei prodotti vietati:
- Zucchero … Diciamo spesso che lo zucchero è morte bianca. C'è del vero in queste parole: un eccesso di esso ha davvero un effetto negativo sul corpo. Ha bisogno di pochissimo glucosio: si trova in grandi quantità nella frutta e meno in altri prodotti familiari. Lo zucchero bianco puro della confezione aggiungerà solo calorie extra e non porterà alcun beneficio, quindi questo e vari dolci dovrebbero essere esclusi dalla dieta.
- Farina … I prodotti da forno sono carboidrati semplici che non forniscono né un valore energetico né benefici sufficienti. Contiene molte calorie e lo zucchero contenuto nella farina viene elaborato molto rapidamente nel corpo, quindi dopo aver mangiato un panino, presto vorrai mangiare di nuovo. Per non aggiungere calorie vuote alla dieta e non morire di fame, è meglio non mangiare farina a dieta.
- Cibi grassi … Gli alimenti ad alto contenuto di grassi sono molto calorici, quindi è meglio comporre pasti con un basso indice di grassi.
- Patata … Appartiene alle verdure amidacee, il che significa che contiene molti carboidrati ipercalorici.
- Frutta con carboidrati … Questi includono banane amidacee, uva, mele dolci e pere.
- Alcol … Sorprendentemente, contiene una quantità molto elevata di calorie e, inoltre, provoca una brutale sensazione di fame. In generale, dieta e alcol sono cose incompatibili.
- Maionese … Molte persone lo adorano, ma anche una bella confezione stretta di maionese ipocalorica non può renderlo abbastanza magro. Se non puoi mangiare insalate senza additivi, allora è meglio preparare la maionese fatta in casa con yogurt magro e senape.
- Burro … È anche uno dei condimenti per insalata preferiti, ma con una dieta è meglio escluderlo completamente. Un cucchiaino di olio aumenterà il contenuto calorico del piatto di 45 unità.
- Fast food … Questi piatti sono ipercalorici, grassi e spesso non hanno assolutamente alcun beneficio. Se lo desideri davvero, puoi cucinare, ad esempio, shawarma con cavolo, usando salsa ipocalorica fatta in casa.
Buono a sapersi! Anche il cavolo stesso conserva dei segreti: il moncone, che molti hanno amato così tanto durante l'infanzia, è in realtà piuttosto dannoso. Assorbe varie sostanze nocive, quindi non è consigliabile utilizzarlo per il cibo.
Opzioni dietetiche di cavolo
Come già accennato, la dieta dovrebbe essere variata. È possibile, ad esempio, combinare diversi menu tra loro.
Diverse opzioni per la dieta del cavolo:
- Cavolo cappuccio e succo di cavolo … Un'opzione piuttosto interessante per coloro che vogliono ottenere risultati rapidi. Tuttavia, diciamo subito che non dovresti passare solo al succo di cavolo: la fame spietata danneggerà solo la tua salute. Il modo corretto di consumare il succo di cavolo è un bicchiere della bevanda mezz'ora prima dei pasti. Non ci sono quasi calorie, ma le sostanze utili vengono conservate, inoltre, riempirà lo stomaco e mangerai di meno durante un pasto. Per prepararlo, devi passare le foglie di cavolo attraverso una mietitrebbia, quindi spremere il succo dalla miscela risultante attraverso una garza. Se hai uno spremiagrumi a casa, puoi usarlo. Non dovresti abusare del succo di cavolo: è meglio usare invece il succo di carota o di mela.
- Dieta di patate e cavoli … Adatto a chi non ha paura dell'amido in eccesso. La dieta di una tale dieta consiste in mezzo chilo di cavolo e 4 patate bollite o al forno. I prodotti sono consumati nella loro forma pura, non riempiti di olio. Le patate possono essere lavate con latte ipocalorico. La dieta viene eseguita per una settimana e nei giorni 3 e 6 viene aggiunto alla dieta pesce al forno magro. Durante questo periodo, puoi perdere 5 chilogrammi di peso in eccesso.
- Dieta di carote e cavoli … Per 3 giorni con una dieta di carote e cavoli, puoi sbarazzarti di 1, 5 o 3 chilogrammi di peso in eccesso. La base della dieta è l'insalata di carote e cavoli, così com'è, senza olio. Durante il giorno è consentito consumare bevande senza zucchero, carne magra, uova, latticini a basso contenuto di grassi. Puoi eseguire una tale dieta due volte al mese.
- Dieta cavolo e cetriolo … Funziona per una settimana e comprende piatti di cavolo e cetriolo, agrumi, latticini e carni magre. A seconda dell'intensità della dieta, puoi perdere da 4 a 7 chilogrammi. Se c'è una sensazione di fame, tra i pasti, puoi fare uno spuntino con un paio di cetrioli o pompelmi. Di notte, puoi bere un bicchiere di kefir senza grassi.
- Dieta uova e cavoli … Un'altra dieta di sette giorni che aiuterà a rimuovere 5-7 chili in più. Puoi mangiare 5 uova di gallina e mezzo chilo di cavolo fresco al giorno. La dieta è integrata con frutta, verdura e latticini a basso contenuto di grassi. La carne magra o il pesce possono essere consumati un paio di volte a settimana.
- Dieta cavolo e mela … Con questa dieta fruttata di tre giorni, puoi liberarti di 2-3 chilogrammi di peso in eccesso. È consentito mangiare mezzo chilo di cavolo, 5 mele medie o 3 grandi al giorno. Al mattino bevono tè o un bicchiere di kefir magro e mangiano una mela, a pranzo preparano zuppa di cavolo dietetica con insalata di cavoli e mele e per cena la stessa insalata e 100 grammi di carne magra o pesce.
Menù dietetico cavolo cappuccio
La dieta del cavolo prevede un menu pieno del giusto mix di proteine, grassi e carboidrati di cui una persona ha bisogno. Questo tasso è individuale per tutti, a seconda dell'altezza e dell'età, nonché delle caratteristiche dell'organismo. Ad esempio, le persone con malattie del fegato hanno bisogno di mangiare più proteine e meno grassi. Ti offriremo diverse opzioni per la dieta del cavolo, progettata per il tasso medio.
Dieta del cavolo per una settimana
Una dieta di 7 giorni ti aiuterà a perdere da 4 a 6 chilogrammi, a seconda dell'intensità della perdita di peso.
Un esempio di menu dietetico cavolo per 7 giorni:
| Giorno | Colazione | Cena | Cena |
| 1 giorno | Frittata di uova con tuorlo e due albumi e una porzione di tè/caffè con dolcificante | Zuppa di cavoli (bollire la carne a parte) e insalata di carote e cavoli | 150 g di petto di pollo bollito e stufato di verdure |
| 2° giorno | 200 g di ricotta 0% di grassi con frutti di bosco e una porzione di tè/caffè con dolcificante | Zuppa di verdure con verza e 100 g di petto di pollo lesso | 150 g di pesce magro al forno e una mela |
| Giorno 3 | Una porzione di farina d'avena con frutta secca e tè/caffè con dolcificante | Zuppa di cavoli (bollire la carne a parte) e insalata di carote e mele | 100 g di manzo magro al forno e un bicchiere di kefir 0% di grassi |
| 4° giorno | Insalata di cavoli, mele e carote e una porzione di tè/caffè con dolcificante | 200 g di pesce magro bollito e insalata di cavolo | Spezzatino di cavolfiore, carote ed erbe aromatiche e un bicchiere di spremuta d'arancia fresca |
| Giorno 5 | 100 g di ricotta 0% di grassi con banana e prugne e una porzione di tè/caffè con dolcificante | 200 g di manzo bollito e insalata di carote e mele | 150 g di petto di pollo bollito e insalata di carote e cavoli |
| 6° giorno | Porzione di farina d'avena con frutti di bosco e tè/caffè con dolcificante | Zuppa di cavoli con verdure con pollo bollito a parte | 150 g di pesce magro al forno e una mela |
| Giorno 7 | Frittata di tuorli e due uova e una porzione di tè/caffè con dolcificante | Spezzatino di cavolfiore e verdure e un bicchiere di spremuta d'arancia fresca | 100 g di petto di pollo bollito e stufato di verdure |
La dieta del cavolo per una settimana è l'opzione migliore per perdere peso, che può essere trasportata comodamente. Per una maggiore efficienza, viene utilizzato un sistema nutrizionale più lungo, ma è necessario comprendere che può modificare lo stato psicologico.
Dieta del cavolo per 10 giorni
Una tale dieta ti aiuterà a sbarazzarti di 6-9 chilogrammi di peso in eccesso, a seconda dell'intensità.
Menu dietetico del cavolo per 10 giorni:
| Giorno | Colazione | Cena | Cena |
| 1 giorno | Insalata di carote e cavoli, 100 g di pesce magro bollito e una porzione di tè/caffè con dolcificante | 100 g di ricotta 0% di grassi, 100 g di pollo bollito e insalata di cavolo | 100 g di pesce magro al forno, insalata di carote e cavoli e un bicchiere di succo d'arancia appena spremuto |
| 2° giorno | 100 g di crauti e una porzione di tè/caffè con dolcificante | Un bicchiere di kefir 0% di grassi, 100 g di spezzatino magro e insalata di carote e cavoli | Due patate lesse e insalata di cavoli e mele |
| Giorno 3 | Uovo sodo, pompelmo e una porzione di tè/caffè con dolcificante | Farinata di grano saraceno senza sale, 2 mele, 150 g di petto di pollo bollito | Crauti, 150 g di pesce magro al forno, arancia |
| 4° giorno | Un bicchiere di kefir 0% di grassi e una porzione di farina d'avena con frutti di bosco | 2 cetrioli e 200 g di bollito di manzo, pompelmo | Zuppa di cavoli e 150 g di petto di pollo bollito, arancia |
| Giorno 5 | 150 g di ricotta 0% di grassi, arancia e una porzione di tè/caffè con dolcificante | Insalata di carote e cavoli, 200 g di pesce magro al forno, pompelmo | 150 g di spezzatino di manzo e una manciata di eventuali frutti di bosco |
| 6° giorno | 150 g di ricotta 0% di grassi con frutta secca e una porzione di tè/caffè con dolcificante | 200 g di carne di pollo bollita e insalata di cavoli e mele | Insalata di barbabietole e noci, 150 g di pollo bollito e una porzione di tè/caffè con dolcificante |
| Giorno 7 | Farinata di grano saraceno, cotta senza sale, con latte scremato, un bicchiere di succo d'arancia appena spremuto | Insalata di cavoli e mele e 150 g di bollito di manzo | 2 patate lesse e 150 g di pollo bollito, arancia |
| Giorno 8 | Un bicchiere di kefir e 100 g di ricotta 0% di grassi con frutti di bosco | 150 g di tacchino lesso, insalata di carote e cavoli e mela | 200 g di vinaigrette, arancia e una porzione di tè/caffè con dolcificante |
| Giorno 9 | Insalata di carote e cavoli e una porzione di tè/caffè con dolcificante | 2 arance, 150 g di petto di pollo bollito e insalata di carote e cavoli | 100 g di pesce magro al forno e macedonia di frutta |
| Giorno 10 | Farinata di grano saraceno, cotta senza sale, con latte scremato e una mela | Insalata di carote e cavoli e 150 g di pesce magro bollito | 200 g di manzo magro al forno e patate lesse, un bicchiere di succo d'arancia appena spremuto |
Poiché la dieta per 10 giorni è piuttosto complicata, si consiglia di eseguirla non più di due volte al mese.
Dieta del cavolo per 14 giorni
Il sistema nutrizionale ti aiuterà a sbarazzarti di 10-13 chilogrammi di peso in eccesso, a seconda dell'intensità. La dieta è piuttosto difficile da mantenere, quindi si consiglia di eseguirla ogni 4 mesi.
Menu dietetico del cavolo per 14 giorni:
| Giorno | Colazione | Cena | Cena |
| 1 giorno | Farina d'avena con frutta secca e una porzione di tè/caffè con dolcificante | 200 g di carne di tacchino bollita e insalata di carote e cavoli | 100 g di petto di pollo bollito e macedonia di frutta |
| 2° giorno | Farinata di grano saraceno, cotta senza sale, con latte scremato e una porzione di tè/caffè con dolcificante | 200 g di manzo magro cotto e crauti | Insalata di cavolo cappuccio con semi di zucca, uovo sodo e arancia |
| Giorno 3 | 100 g di ricotta 0% di grassi, macedonia di frutta e una porzione di tè/caffè con dolcificante | 200 g di pesce magro al forno, insalata di carote e cavoli e arancia | Insalata di cavoli con formaggio magro, uova sode e un bicchiere di succo d'arancia appena spremuto |
| 4° giorno | Farinata di grano saraceno, cotta senza sale, con latte scremato e una porzione di tè/caffè con dolcificante | 200 g di carne di pollo al forno e insalata di cavoli e mele | Insalata di carote e cavoli con pomodoro, 100 g di pollo lesso e arancia |
| Giorno 5 | Farina d'avena con frutti di bosco, una manciata di noci e una porzione di tè/caffè con dolcificante | Zuppa di verdure con verza con pollo bollito a parte, pompelmo | Insalata di cavolfiore e cavolo cappuccio con salsa allo yogurt fatto in casa e succo di limone, pompelmo |
| 6° giorno | Pane integrale con una fetta di formaggio magro e una porzione di tè/caffè con dolcificante | 200 g di pesce magro al vapore e stufato di verdure con cavolo cappuccio, arancia | Insalata di mele e cavoli, uovo sodo, un bicchiere di succo d'arancia appena spremuto |
| Giorno 7 | Farinata di grano saraceno, cotta senza sale, con latte scremato e una porzione di tè/caffè con dolcificante | 200 g di ragù di manzo magro lesso e cavolo cinese e fagiolini, arancia | Insalata di mele e cavoli e 100 g di pesce magro al forno, pompelmo |
Questo menu viene mantenuto per la seconda settimana. Se lo si desidera, è possibile mescolare i pasti tra loro e preparare spuntini di frutta o verdura a basso contenuto calorico.
Vedi il menu dieta DASH 7 giorni
Recensioni reali della dieta del cavolo
I risultati della dieta del cavolo, se eseguita correttamente, sono sorprendenti: più di una donna ne è stata convinta. Se ne esci correttamente e mantieni il peso, regolando l'apporto calorico giornaliero, il calo non tornerà. Ti suggeriamo di familiarizzare con le recensioni e i risultati della perdita di peso con una dieta a base di cavolo.
Lyudmila, 28 anni
Ho provato più di una dieta nella mia vita, e questa è l'unica in cui non mi viene fame. Ci sono risultati: rimuovo 2 chilogrammi in 3 giorni. Faccio questa dieta una volta al mese per rimettermi in forma.
Anastasia, 33 anni
Ho sentito molte recensioni sulla dieta del cavolo e ho pensato che avrei dovuto provarla anch'io. In genere amo il cavolo, ma 7 giorni di cibo da esso, ovviamente, non sono miei … Ma il fatto è: la fame non è così forte come in altre diete. Ho perso 5 chilogrammi in una settimana, questo risultato mi si addice. Ma in futuro mi mescolerò con altre diete.
Maria, 25 anni
Ottima dieta! Di solito ingrasso in inverno, quindi entro la primavera scelgo sempre qualche tipo di nuova dieta per ritrovare una figura snella. Questa volta ho preferito il cavolo. L'ho preso per 14 giorni in una volta, ma non lo consiglio ai principianti: è difficile mangiare piatti monotoni per due settimane intere. Ho speso 10 chilogrammi nella mia dieta, penso che se la limito un po' o aggiungo sport, allora anche di più andrà via.
Guarda il video sulla dieta del cavolo:
La dieta del cavolo cappuccio è efficace e soddisfacente, in cui è importante mantenere una dieta equilibrata, che aiuta a rendere il corpo più sano e la pelle più bella e fresca. La cosa principale è non esagerare con il cavolo e non rendere la dieta troppo rigida.
