Spezzatino… delizioso, aromatico, salutare… Questo è il piatto più diffuso in molte famiglie. Suggeriamo di preparare questo piatto in una versione diversa, aggiungendo il riso agli ingredienti! Una ricetta passo-passo con una foto di uno stufato di verdure con carne e riso.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cottura passo passo dello stufato di verdure con carne e riso
- Videoricetta
Lo stufato è una ricca colazione, un'opzione semplice per il pranzo e una cena abbondante. Il piatto non richiede abilità culinarie speciali, non ha un'unica tecnologia di cottura e un set di prodotti. Rappresenta - fritto e poi stufato in salsa tutti i componenti del piatto. La cosa principale è scegliere i prodotti che saranno presenti nel pasto. Fanno uno stufato in una padella sul fuoco, in una casseruola al forno, in una pentola a cottura lenta o in un calderone sul fuoco. Pertanto, a causa delle diverse combinazioni di ingredienti e della scelta del metodo di preparazione, ogni ricetta, profumo e gusto non sono uguali.
Lo stufato di verdure è il modo migliore per includere le verdure nel tuo menu. Lo spezzatino con la carne è un classico del pranzo. Il riso con la carne è un piatto tradizionale. Combinando tutti questi piatti insieme, puoi preparare un pasto delizioso e nutriente. Se vuoi nutrire la tua famiglia in modo abbondante ed equilibrato, uno stufato di verdure con carne e riso farà perfettamente il lavoro. Per fare ciò, dovresti prendere in considerazione diverse sfumature:
- Più verdure, più gustoso e sano è lo stufato.
- Va bene qualsiasi tipo di carne.
- Una piccola quantità di prosciutto o salsiccia esalterà il sapore del cibo.
- Il piatto acquisirà grande sazietà se non viene cotto in acqua, ma in brodo.
- È meglio comprare riso oblungo e parboiled.
- Se vuoi l'aroma dell'aglio nel tuo piatto, aggiungi l'aglio allo stufato alla fine.
- Contenuto calorico per 100 g - 57 kcal.
- Porzioni - 4-5
- Tempo di cottura - 1 ora e 30 minuti
Ingredienti:
- Carne - 700 g
- Riso - 150 g
- Olio vegetale - per friggere
- Carote - 1 pz.
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Aglio - 2 spicchi
- Spezie e spezie a piacere
- Cavolo bianco - 0,5 pezzi
- Passata di pomodoro - 2 cucchiai
- Pepe nero macinato - un pizzico
Cucinare passo passo lo stufato di verdure con carne e riso, ricetta con foto:
1. Lavare la carne, tagliare il film con le vene e tagliarlo a pezzi medi. Lavare il cavolo e tritarlo finemente. Pelare le carote, lavarle e tagliarle a listarelle.
2. Prendi tre padelle, versaci dentro l'olio e scalda bene. Metti separatamente in ciascuno di essi: carne, carote, cavoli. Friggere il cibo a fuoco medio fino quasi a cottura. Se non ci sono tre pentole, cuoci gli ingredienti uno alla volta. Lavare il riso e farlo bollire fino a metà cottura in acqua salata.
3. In una padella capiente, unire le carni alla griglia, le carote, il cavolo e il riso.
4. Aggiungi il concentrato di pomodoro al cibo, pepa e aggiungi le tue spezie ed erbe preferite.
5. Mescolare il cibo, far bollire, accendere la temperatura e cuocere a fuoco lento lo stufato di verdure con carne e riso per 15 minuti. Servire il pasto finito da solo, non ha bisogno di contorni aggiuntivi. Il riso aggiunge un sapore sofisticato allo stufato, quindi il piatto diventa più interessante, soddisfacente e gustoso.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare uno stufato di verdure con carne e riso.
