La casseruola di zucchine e pomodoro è il piatto migliore per un pranzo o una cena leggeri. Se segui una dieta sana e ti mantieni in forma, allora questo piatto fa per te. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cottura passo passo di sformati di zucchine e pomodoro
- Videoricetta
Tutti aspettano la bella stagione per godersi le proprie verdure preferite. E la prima verdura che matura nei letti sono le zucchine. È molto utile, contiene molte vitamine e minerali curativi. Le zucchine sono adatte a qualsiasi trattamento termico, sono fritte, bollite, in umido, al forno … Puoi sperimentare all'infinito con questo ortaggio, perché può essere combinato con molti prodotti. Oggi parleremo della ricetta più semplice: zucchine e pomodori in casseruola. Questa è una ricetta facile e ipocalorica che non richiede molti sforzi. La casseruola è succosa e morbida. Le zucchine abbinate a pomodori al forno e una crosta di formaggio croccante non lasceranno nessuno indifferente. Le zucchine si sposano bene con il formaggio e un pomodoro succoso enfatizza il gusto ricco del piatto e aggiunge un colore brillante.
La ricetta è molto semplice e veloce da preparare. Non richiede alcuna abilità culinaria e qualsiasi chef alle prime armi può gestirlo. Il piatto delle verdure di stagione offerto è leggero per lo stomaco, si saturerà bene e non si rifletterà da centimetri in più in vita. I nutrizionisti raccomandano di includere questo trattamento vitaminico nel menu dietetico e, in generale, di includerlo nella dieta il più spesso possibile. E se vuoi ottenere un pasto più alto, raddoppia la quantità di cibo e fai diversi strati. Inoltre, può essere cucinato senza salsicce, quindi si ottiene una versione vegetariana del piatto.
- Contenuto calorico per 100 g - 58 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Zucchine - 1 pz.
- Qualsiasi salsiccia - 200 g
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Pomodori - 1 pz. grande taglia
- Olio vegetale - per friggere
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Formaggio - 200 g
Cuocere passo dopo passo gli sformati di zucchine e pomodoro, ricetta con foto:
1. Lavare la zucca e asciugarla con un tovagliolo di carta. Tagliare i frutti ad anelli sottili di 3-5 mm. Se stai usando zucchine mature, prima sbucciale e rimuovi i semi grandi. Con i frutti giovani, questo non è necessario.
2. Metti la padella sul fuoco, aggiungi olio vegetale e scalda. Mettere gli anelli di zucchine e friggerli su entrambi i lati a fuoco medio fino a doratura. Friggere tutti gli anelli di zucchine fino a doratura. Condire le verdure con sale e pepe nero durante la tostatura.
3. Disporre le zucchine fritte in un piatto resistente al calore, cospargendo con scaglie di formaggio. Una volta cotto, il formaggio si scioglierà e terrà insieme i pezzi di zucchina.
4. Metti i pomodori tagliati a semianelli sulle zucchine e cospargili con scaglie di formaggio.
5. Tagliare la salsiccia ad anelli o semianelli e adagiarli sopra i pomodori.
6. Cospargere il formaggio grattugiato sulla salsiccia e mettere lo stampo in forno riscaldato a 180 gradi per 15 minuti. È necessario che il formaggio si sciolga e acquisisca una crosta dorata. Servite la casseruola di zucchine e pomodoro subito dopo la cottura calda. Guarnire con erbe aromatiche prima di servire, se lo si desidera.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare la casseruola di zucchine e pomodori con formaggio.
