Il porridge di semolino con pesche è un'ottima opzione per una colazione ricca e gustosa. Moderatamente liquido, omogeneo e senza un solo grumo. E le pesche decorano l'aspetto e danno un gusto incredibile.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
L'atteggiamento nei confronti della semola è sempre stato controverso. Per alcuni è piacevole, mentre altri semplicemente non lo sopportano. Sebbene se i cereali siano cotti correttamente e gustosi, sia gli adulti che i bambini lo mangeranno con piacere. La cosa principale è sapere come farlo. Avendo scoperto alcune delle sottigliezze, puoi usarlo non solo per preparare il porridge, ma anche altri piatti gustosi e salutari, come la manna, il budino, i muffin, i pancake e persino la crema per torte. Indipendentemente dall'atteggiamento nei confronti della semola, non bisogna dimenticare l'alto contenuto di sostanze utili in esso contenute. Pertanto, deve essere consumato, soprattutto per il corpo di un bambino non formato. Ebbene, in caso di completa intolleranza ai cereali, vi consiglio di cucinarlo con l'aggiunta di frutta, bacche, sciroppi, cioccolato e altri aromi. Quindi l'esca non sarà molto evidente. Un esempio di tale ricetta è il porridge di semolino con le pesche. Quando tale porridge viene servito con pezzi di frutta fresca, il piatto è ancora più saturo di gusto. Inoltre, le pesche possono essere utilizzate non solo fresche, ma anche in scatola. Quindi un piatto ordinario diventerà una colazione completa e persino un dolce che piacerà sicuramente a grandi e piccoli. E in caso di intolleranza alle pesche, al porridge si possono aggiungere altri frutti e bacche dolci e succosi, freschi o congelati, come fragole, lamponi, albicocche, prugne…
- Contenuto calorico per 100 g - 98 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Semolino - 2 cucchiai
- Latte - 200 ml
- Miele - 1 cucchiaio
- Pesche - 3-4 pezzi a seconda delle dimensioni
Preparazione passo passo della polenta di semola con le pesche:
1. Versare il latte in una casseruola o casseruola.
2. Metti il miele accanto. Se sei allergico ai prodotti delle api, sostituisci il miele con lo zucchero o non aggiungere alcun dolcificante. Quando servi il porridge, puoi servirlo con una specie di sciroppo.
3. Metti il latte sul fuoco e accendi a fuoco medio. Portalo a ebollizione. Assicurati che non scappi.
4. Non appena compare la schiuma di latte, che tende a salire, significa che il latte ha bollito. Quindi aggiungere lentamente la semola.
5. Ridurre la temperatura al minimo e cuocere il porridge, mescolando regolarmente, in modo che non si formino grumi.
6. Viene cotto per non più di 3-5 minuti. Quando la massa inizia ad addensarsi, significa che ha raggiunto la prontezza. Toglietelo dal fuoco, ma continuate a mescolare per un altro mezzo minuto in modo che sia omogeneo. Se lo si desidera, aggiungere un pezzo di burro al porridge caldo per rendere il piatto più soddisfacente.
7. Trasferire il porridge in una ciotola da portata. Lavate le pesche, tagliatele a metà con cura con un coltello e privatele del nocciolo.
8. Tagliare le metà della frutta a semianelli o cubetti sottili e disporle su un piatto sul porridge. Servire caldo. Tuttavia, il porridge freddo non è meno gustoso. L'unica cosa è che diventerà più denso e più spesso.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare il porridge di semolino con la frutta.
