Per molti la pizza è un piatto prelibato, ma a causa del suo alto contenuto calorico, non tutti ne permettono il consumo, temendo la comparsa di centimetri in più sul girovita. Un'alternativa alla pizza classica è la pizza con pasta di zucca. Sono sicuro che piacerà a molti.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Pizza fatta in casa, ricca con pasta tenera e ripieno succoso, chi non la ama!? Ci sono così tante ricette di pizza che ogni mangiatore troverà quella adatta a se stesso. Ecco un'altra opzione, semplice e deliziosa. Pizza con prosciutto di pasta di zucca. È a basso contenuto calorico, che delizierà molte donne che seguono la figura, mentre amano il fast food. Questa opzione per la pizza è particolarmente rilevante durante la stagione estiva. Dopotutto, in estate voglio soprattutto rimanere magra, mentre mi concedo dei prodotti deliziosi.
La pizza alle zucchine è un'ottima opzione per la pizza dietetica. Stimola l'appetito, ha un bell'aspetto, un profumo straordinario, una crosta di formaggio fuso e il contenuto calorico sorprenderà piacevolmente molti. Si può mangiare senza rimorsi, perché non aggiungere un solo grammo di peso in eccesso. Vale la pena notare che è preparato in modo molto semplice, da un piccolo set di prodotti, e non contiene assolutamente lievito. Godrai di un gusto gradevole e, in mezzo alle zucchine, diversifica la gamma di piatti preparati da questo ortaggio.
Puoi scegliere il ripieno più diverso per questa pizza, che la tua anima desidera. È possibile fare la pizza generalmente vegetariana utilizzando solo verdure. La base principale qui è la pasta di zucca, che provocherà emozioni indimenticabili in ogni mangiatore.
- Contenuto calorico per 100 g - 127 kcal.
- Porzioni - 1 pizza
- Tempo di cottura - 40 minuti
Ingredienti:
- Zucchine - 2 pezzi
- Salsiccia al latte - 150 g
- Sale - un pizzico
- Farina - 200 g
- Uova - 1 pz.
- Salsiccia affumicata - 150 g
- Pomodori - 1 pz.
- Formaggio - 100 g
Preparazione passo passo della pizza dietetica con prosciutto di pasta di zucca:
1. Lavare e asciugare le zucchine. Grattugiateli su una grattugia grossa, metteteli in una ciotola profonda, aggiustate di sale, mescolate e lasciate riposare per 15 minuti. Se i frutti sono maturi, sbucciarli prima e rimuovere i semi grandi.
2. Dopo un certo tempo, le zucchine inizieranno a produrre succo, perché sono troppo acquosi. Scolare delicatamente il liquido risultante e strizzare bene la polpa con le mani. È importante qui rimuovere tutta l'umidità in modo da non dover aggiungere molta farina, che influirà sul contenuto calorico del piatto.
3. Versare l'uovo nelle scaglie di zucchine.
4. Versare la farina successiva.
5. Mescolare bene l'impasto.
6. Ungere una teglia per pizza con uno strato sottile di olio vegetale e foderare l'impasto delle zucchine in uno strato uniforme.
7. Sbucciare due varietà di salsiccia dalla confezione, tagliarla a semianelli sottili, che si mettono alternativamente sull'impasto.
8. Lavare il pomodoro, tagliarlo a semianelli sottili e adagiarlo sopra le salsicce.
9. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e cospargere il cibo. Preriscaldare il forno a 200 gradi e inviare la pizza a cuocere per 30 minuti. In questo caso, per i primi 20 minuti, fatelo cuocere sotto un foglio ben coperto in modo che il ripieno non si bruci. Quindi rimuovere la pellicola per rosolare il formaggio. Se ti piace il formaggio fuso, non rimuovere la pellicola fino alla fine della cottura. Servire la pizza calda in tavola.
Guarda anche una video ricetta su come preparare una pizza dietetica con le zucchine.
