Molte persone amano i pancake, alcune uova strapazzate e altre il cavolo. Ma non tutti sanno abbinare questi tre piatti diversi. Condivido un meraviglioso piatto per la colazione: uova strapazzate e cavolo in frittelle.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Se hai cotto molti pancake, alcuni dei quali non sono stati mangiati dopo la cena in famiglia, non dovresti essere arrabbiato. Prepara le uova strapazzate al mattino! Sono sicuro che la tua colazione fatta in casa si sta appena formando. Per quanto riguarda il cavolo, che svolge il ruolo di ripieno, puoi sperimentare qui. Ad esempio, può essere sostituito con salsiccia, prosciutto, pomodori, broccoli, pollo bollito, formaggio, ecc. Cambiando ogni volta il ripieno, puoi diversificare il tuo menù abituale.
Per accelerare il processo di cottura, puoi preparare le uova strapazzate nel microonde. In ogni caso, il cibo sarà leggero, bello, gustoso e una colazione così meravigliosa caricherà tutti i mangiatori di buon umore e darà una sensazione di sazietà per molto tempo. Ma qui vale la pena notare che se hai preparato i pancake dolci, allora è meglio usare frutta come mele, banane, pere, zucca, ecc. Come ripieno. Inoltre, le mele cotte e altri prodotti contengono molte sostanze utili, ad esempio la pectina, i cui benefici sono noti a molti.
- Contenuto calorico per 100 g - 87 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 5 minuti (più il tempo per friggere frittelle e cavoli brasati)
Ingredienti:
- Pancake pronti - 1 pz.
- Uova - 1 pz.
- Cavolo stufato - 3 cucchiai
Cucinare uova strapazzate con cavolo in frittelle
1. Cuoci i pancake secondo la tua ricetta preferita. Quindi è necessario farne una barca in modo che il ripieno rimanga all'interno. Per fare questo, dagli una forma quadrata, come mostrato nella foto, e fissa i bordi con uno stuzzicadenti in modo che il pancake sia ben fissato.
2. Tritare una padella pulita e asciutta e cuocere a fuoco medio. Mettici sopra un pancake. Non è necessario ungere la padella con olio, perché contengono già olio. Ma se non aggiungi grasso all'impasto del pancake, ricopri la padella con uno strato sottile di olio. Quindi metti la busta del pancake preparata su di essa.
3. Riempi la cavità del pancake con cavolo stufato o qualsiasi altro cibo. Coprire la padella con un coperchio e scaldare un po' per scaldare il pancake e il cavolo. l'uovo cuoce molto più velocemente. Quindi tutti gli alimenti saranno alla stessa temperatura.
4. Versare l'uovo sul cavolo. Puoi aggiungere un po 'di sale a piacere.
5. Mescola leggermente l'uovo finché non diventa una poltiglia. Anche se puoi lasciare intatto il tuorlo se lo desideri. Cuocere le uova fino a quando l'uovo non si coagula.
6. Metti il cibo su un piatto, rimuovi gli stuzzicadenti e puoi iniziare il tuo pasto. Queste uova strapazzate sono arricchite con tanti ingredienti sani, così ti daranno forza e vitalità fino all'ora di pranzo.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le uova strapazzate in un cestino.
