Una ricetta passo-passo con una foto di bistecche di carpa argentata al forno con verdure e spezie. Video ricette per cucinare il pesce.
La carpa argentata è un pesce d'acqua dolce molto salutare, i cui piatti si distinguono per un eccellente sapore dolciastro e una consistenza delicata, e hanno anche un alto valore nutritivo. Tuttavia, se friggi solo il filetto di pesce, risulterà asciutto. Ma se cucini una bistecca di carpa d'argento nel forno con verdure e spezie, il piatto sarà delizioso, succoso e incredibilmente aromatico.
Vedi anche come cucinare le bistecche di carpa argentata al forno in salsa.
- Contenuto calorico per 100 g - 98 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 35 minuti
Ingredienti:
- Bistecche di carpa d'argento - 2 pz.
- Cipolle - 1 pz.
- Carote - 1 pz.
- Sale qb
- Pepe a piacere
- Spezie per pesce - 0,5 cucchiaini
Cucinare la bistecca di carpa d'argento nel forno passo dopo passo
1. Preparare il filetto di pesce: lavare la carcassa, sventrarla, togliere le squame, asciugarla un po'. Mescolare sale, pepe macinato, miscela di spezie di pesce. Cospargere le bistecche di carpa argentata con le spezie e strofinarle.
2. Sbucciare le cipolle e le carote. Tagliare la cipolla a semianelli, le carote a semicerchi sottili.
3. Metti le verdure in uno strato uniforme in una teglia. Metti il pesce nelle spezie sopra. Versare i resti della marinata.
4. Prima di cuocere le bistecche di carpa d'argento nel forno, coprire lo stampo con un coperchio o un foglio. E mettiamo a cuocere in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti.
5. Rimuovere la pellicola e cuocere le bistecche di carpa argentata in forno per altri 5 minuti per ottenere una bella crosta.
6. Le bistecche di carpa d'argento, cotte al forno, vengono spostate per servire su un piatto, le verdure succose vengono distribuite sopra e viene versato il succo formato sul fondo della teglia.
Nota! Secondo la nostra ricetta per la bistecca di carpa argentata al forno, puoi cucinare qualsiasi pesce, sia di fiume che di mare.
Guarda anche le video ricette:
1. Deliziosa carpa argentata al forno
2. Bistecca di carpa d'argento al forno
