Vuoi friggere le uova strapazzate originali ma non hai una padella per uova strapazzate? Dal pepe si ottiene una forma elegante per il piatto. Le uova fritte in anelli di peperone sono l'ideale per la colazione. Leggi come cucinarlo in una ricetta passo-passo con una foto. Videoricetta.
Se ti viene chiesto di nominare il piatto più elementare, le uova fritte saranno sicuramente tra le prime tre. Pertanto, in molte famiglie, è un piatto della colazione del tutto tradizionale e familiare. È il più semplice e veloce possibile da preparare e risulta anche abbastanza gustoso. Ma anche questo può essere reso molto più gustoso e interessante. Per rendere più originale una sana colazione a base di uova fritte, puoi aggiungere prodotti alle uova, a seconda delle tue preferenze culinarie. C'è un numero enorme di tutti i tipi di uova strapazzate nel mondo, e una delle colazioni più belle sono le uova fritte in anelli di peperone dolce. Non è solo bello, ma anche gustoso e salutare, e un brillante inizio di giornata. Non ci vorrà molto più tempo per preparare un piatto del genere rispetto alle normali uova strapazzate, ma il cibo sembra molto più spettacolare esternamente. Tali uova strapazzate con un flusso fresco diventeranno qualcosa di nuovo e non banale. Bello, colorato… può essere tranquillamente aggiunto alle colazioni di tutti i giorni per tutta la famiglia. Il piatto sarà un'ottima opzione per un'accogliente cena in famiglia o per trattare gli ospiti che arrivano all'improvviso. Dopotutto, è preparato in modo molto semplice e veloce, mentre ha un bell'aspetto e il gusto più delicato.
Consiglio di prendere un peperone grande per la ricetta in modo che l'uovo intero possa adattarsi. Se i peperoni sono piccoli, le uova di quaglia piccole sono l'ideale per il piatto. Puoi diversificare questo piatto aggiungendo erbe aromatiche o cospargendo le uova con scaglie di formaggio.
- Contenuto calorico per 100 g - 131 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Peperone rosso bulgaro dolce - 1 pz. grande taglia
- Olio d'oliva o vegetale - per friggere
- Uova - 2 pezzi
- Sale - pizzico o a piacere
Cottura passo passo delle uova fritte negli anelli di peperoni dolci, ricetta con foto:
1. Lavare i peperoni e asciugarli con un tovagliolo di carta. Tagliatela ad anelli di circa 1 cm di spessore Per la ricetta occorrono 2 anelli di peperoni.
2. Rimuovere i semi interni dagli anelli e tagliare le partizioni.
3. In una padella, scaldare l'olio vegetale e aggiungere gli anelli di peperoni. Friggerli a fuoco medio per circa 5 minuti fino a doratura.
4. Capovolgi gli anelli di pepe.
5. Versare immediatamente il contenuto delle uova al centro dei peperoni. Rompete delicatamente i gusci per non danneggiare il tuorlo. Condire le uova con sale a piacere. Friggere le uova fritte negli anelli di peperone a fuoco medio finché la proteina non si coagula. Il tuorlo deve essere solo riscaldato, ma rimanere morbido e tenero. Servire il cibo in tavola subito dopo la cottura, perché Non è consuetudine cucinare uova strapazzate per un uso futuro.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le uova strapazzate in un anello di pepe.
