Un piatto per gli amanti della fusione: una ricetta tradizionale con un nuovo suono - torte di cagliata con scaglie di cocco. Prendi nota di questa ricetta!
Le cheesecake sono un piatto che può essere servito con il tè a colazione, e portato a scuola per la merenda, o portato al lavoro a pranzo: sono adatte in ogni situazione e sono deliziose sia calde che fredde. Le cheesecake sono più spesso preparate con l'aggiunta di uvetta, ma vorrei aggiungere un tocco esotico a questo piatto. Prepariamo le torte di cagliata con scaglie di cocco. Questo piatto diventerà il preferito di coloro che di tanto in tanto si viziano con le barrette Bounty. Quindi mettiamoci al lavoro.
- Contenuto calorico per 100 g - 125,02 kcal.
- Porzioni per confezione - 4
- Tempo di cottura - 40 minuti
Ingredienti:
- Ricotta - 500 g
- Uovo - 2 pezzi
- Zucchero - 3-4 cucchiai. l.
- Farina - 3-4 cucchiai. l.
- Fiocchi di cocco - 2 buste da 50 g
- Olio vegetale per friggere
Ricetta per torte di cagliata con cocco: foto di preparazione
1. Prima di tutto, uniamo i componenti principali delle torte al formaggio: ricotta, uova e zucchero. Non maciniamo la ricotta, ma mescoliamo delicatamente gli ingredienti.
2. Aggiungere i fiocchi di cocco. Amalgamare bene l'impasto. Potete usare i classici trucioli bianchi non verniciati, ma io ho aggiunto trucioli colorati. Quello era il mio umore cromatico: volevo comportarmi male! Ho deciso di aggiungere a questo piatto non solo l'aroma e il gusto esotici, ma anche i vivaci colori estivi.
3. Formiamo torte al formaggio e le arrotoliamo nella farina. Decidi tu stesso quale dimensione di cheesecake vuoi fare. Ti piacciono i classici? Quindi la cheesecake avrà un diametro di 6-7 cm. O forse ti piacciono le torte di formaggio per bambini per un boccone? Queste torte al formaggio sono adorate dai bambini! O forse ti piace la media aurea? Le mie torte di cagliata con scaglie di cocco hanno un diametro di 4-5 centimetri, leggermente più piccole delle dimensioni tradizionali.
4. Friggere le torte di cagliata in una padella calda. È necessario pochissimo olio. Riscaldiamolo bene e solo dopo stendiamo le torte al formaggio. Se metti la cheesecake in una padella fredda, si attaccherà e sarà difficile girarla. E se l'olio non viene riscaldato a sufficienza, allora il nostro prodotto non verrà fritto, ma assorbirà lo stesso olio finché, riscaldato, inizierà a sfrigolare.
5. Non appena la cheesecake si sarà rosolata da un lato, giratela delicatamente. Cerchiamo di non sovraesporre le frittelle al formaggio sul fuoco, ma di toglierle non appena saranno rosolate in modo appetitoso.
6. Rimuovere le torte di cagliata preparate con scaglie di cocco dalla padella e servire con panna acida. Esotico esotico e le tradizioni non dovrebbero essere infrante! Prepariamo il tè e invitiamo tutti a banchettare. Buon appetito a tutti!
Guarda anche le video ricette:
1) Le cheese cake al cocco sono le più deliziose:
2) Come cucinare le torte di cagliata con scaglie di cocco senza farina:
