Vuoi preparare un dolce in modo facile e veloce? Charlotte con le fragole è ciò di cui hai bisogno. Biscotti leggeri e frutti di bosco luminosi delizieranno anche i più golosi.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Video ricette
La classica charlotte è un soffice pan di spagna alle mele, ma chi l'ha detto che questa sia l'unica farcitura possibile? È possibile impedire alla padrona di casa di sperimentare quando arriva l'estate, puoi comprare bacche e frutta nei mercati e le persone di casa insistono su "qualcosa di dolce"! La Charlotte alle fragole è un dolce delicato, facile e veloce da preparare all'inizio dell'estate, quando arriva la stagione dei frutti di bosco. Segui la ricetta fotografica passo passo: questo semplificherà il più possibile il processo di cottura.
- Contenuto calorico per 100 g - 192 kcal.
- Porzioni - 6 pezzi
- Tempo di cottura - 50 minuti
Ingredienti:
- Farina - 1 cucchiaio.
- Zucchero - 1 cucchiaio.
- Uova - 3 pezzi
- Lievito in polvere - 1 cucchiaino.
- Fragola - 300 g
Preparazione passo passo di Charlotte con fragole
Macinare le uova con lo zucchero.
Setacciare la farina, unire al lievito e incorporare gradualmente all'impasto.
Affinché l'impasto della charlotte risulti soffice e tenero, sbatterlo con un mixer per almeno 10 minuti con brevi pause.
Foderare la teglia con carta da forno unta con olio vegetale.
Lavate le fragole, privatele delle code, asciugate le bacche e tagliate ciascuna per il lungo in 4 parti.
Metti l'impasto per Charlotte in una forma preparata, disponi a caso sopra le fette di fragola. Alcune delle bacche affonderanno nell'impasto e alcune faranno capolino quando la torta sarà cotta. Se la vostra teglia ha un diametro piccolo, potete dividere l'impasto in due parti, versarne una, cospargervi sopra i frutti di bosco, versare l'altra metà dell'impasto e decorare la superficie della torta con spicchi di fragole.
Cuociamo Charlotte a 180 gradi fino a doratura. Ci vorrà circa mezz'ora. Per ogni evenienza, controlla la prontezza della charlotte con uno spiedino di bambù.
Cospargere la charlotte finita con le fragole con zucchero a velo e decorare con frutti di bosco freschi e una foglia di menta.
La torta Charlotte deliziosamente tenera con fragole è preparata rapidamente e facilmente - puoi vedere questo. E la sua consistenza ariosa e la sua leggera acidità, che danno le fragole, e l'aspetto elegante ti regaleranno un sacco di piacere gastronomico ed estetico!
Guarda anche le video ricette:
1) Charlotte con fragole
2) Semplice torta estiva alle fragole
