Uno snack estremamente gustoso, succoso e aromatico a base di verdure cotte al forno. Si prepara in modo semplice e veloce: tritare le verdure e scaldare il forno. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo di uno spuntino di verdure al forno
- Videoricetta
La cottura al forno è un modo fantastico per cucinare il cibo usando il calore. La maggior parte dei cibi sono ottimi al forno. Questi sono pane, dolci, carne, pesce, pollame … Le verdure sono cotte non meno bene al forno o al forno. Le verdure al forno con spezie, olio vegetale e altri additivi sono un delizioso contorno a ogni pasto. Il piatto viene preparato con le verdure disponibili in determinati periodi dell'anno. Un piatto caldo è facile da preparare ed è perfetto per una cena veloce e allo stesso tempo leggera e sostanziosa. Se dopo una dura giornata di lavoro non c'è forza e voglia di cucinare qualcosa a casa, allora questa ricetta verrà in soccorso. Questo è il lavaggio veloce perfetto.
Una tale ricetta può essere preparata in un appartamento di città, verdure al forno nel forno e in campagna o in un picnic, usando il barbecue. Il piatto è perfetto per un picnic come un'opera prima di grigliate o grigliate. Mentre i carboni stanno bruciando, puoi cuocere qualsiasi tipo di verdura su un fuoco aperto. Il piatto può essere cucinato a casa sotto il grill o al forno per una tavola festiva. Le verdure al forno possono essere servite da sole, tritate finemente alla carne. Per una cena deliziosa, le verdure al forno possono essere servite anche come insalata tiepida. Inoltre, dopo aver tenuto le verdure in frigorifero per 1-2 ore, possono essere servite fredde. Qualsiasi presentazione sarà utile e bella!
- Contenuto calorico per 100 g - 102 kcal.
- Porzioni - 2-3
- Tempo di cottura - 40 minuti
Ingredienti:
- Zucca - 400 g
- Peperone rosso dolce - 1-2 pezzi
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Melanzane - 2 pezzi
- Olio vegetale - per ungere la teglia e 1 cucchiaio. per la marinata
- Sale - un pizzico grande o a piacere
- Miele - 1 cucchiaio
- Mele - 2 pezzi
- Salsa di soia - 1 cucchiaio
Preparazione passo passo di uno spuntino con verdure cotte al forno, una ricetta con una foto:
1. Sbucciare la zucca, togliere i semi e pulire le fibre. Lavate la polpa e tagliatela a listarelle spesse circa 1-1,5 cm e lunghe fino a 3-4 cm Lavate le melanzane, asciugatele con un canovaccio e tagliatele delle stesse dimensioni di una zucca. Usa frutti giovani, non c'è amarezza in loro. Cospargere di sale quelli vecchi blu a fette e lasciar riposare per mezz'ora. Durante questo tempo da esse uscirà tutta la solanina. Sbucciare il peperone dolce dai semi con i tramezzi, togliere la coda e tagliarlo a striscioline. Lavare le mele ed eliminare il torsolo con un apposito coltello.
2. Ungere una teglia con uno strato sottile di olio vegetale e stendere le verdure. Disporre il cibo liberamente sulla teglia.
3. Prepara una salsa con miele, olio vegetale e salsa di soia. Aggiungere un po' di sale e pepe nero. Non esagerare con il sale, perché la salsa di soia aggiunge sale al condimento.
4. Mescolare bene la salsa e versare sulle verdure direttamente sulla teglia.
5. Riscaldare il forno a 180 gradi e cuocere le verdure per mezz'ora. Non mescolarli durante la cottura, puoi solo scuoterli. Quindi le fette rimarranno intere e belle.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le verdure al forno.
