La pizza-pie è un piatto universale della cucina italiana. Questo modo originale di fare la pizza fatta in casa conquisterà il cuore di tanti buongustai. Non è difficile prepararlo e l'intero processo richiede solo un'ora.
Nella foto c'è una pizza pronta a forma di torta con salsicce attorno ai bordi. Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
La pizza è una torta aperta a forma di tortilla, farcita con condimenti e condita con formaggio fuso. Questo è uno dei piatti nazionali italiani più apprezzati nel mondo. Ci sono centinaia di varianti della sua preparazione: impasti diversi, tutti i tipi di ripieni, metodi di decorazione … Questa ricetta per la pizza non è del tutto standard. Esternamente, sembrerà una vera torta. A causa dei bordi alti fatti di salsicce, verrà inserita un'enorme quantità di ripieno, da cui l'altezza del prodotto uscirà di circa 4 cm di altezza.
Puoi fare la tua pasta da forno. Per fare ciò, hai la possibilità di utilizzare qualsiasi ricetta pubblicata sul nostro sito web. Puoi anche fare la pizza usando la pasta sfoglia o la pasta sfoglia surgelata. Puoi acquistarli in qualsiasi supermercato. Sulla pasta sfoglia la pizza risulta insolita sia nell'aspetto che nel gusto. La farcitura per il prodotto è la completa libertà di scelta nell'accostare tutto ciò che è nel frigorifero. Andranno bene eventuali salsicce, carne, verdure, formaggi avanzati. Potete usare anche olive o capperi. Ci sono anche opzioni per la pizza dolce. In generale, c'è completa libertà di scelta.
- Contenuto calorico per 100 g - 321 kcal.
- Porzioni - 8
- Tempo di cottura - 30 minuti (escluso il tempo per la preparazione dell'impasto)
Ingredienti:
- Pasta surgelata - 500 g
- Salsicce - 7-8 pezzi
- Pomodori - 2 pezzi
- Prosciutto - 300 g
- Formaggio - 250 g
- Aglio - 2-3 spicchi
- Cipolle - 2 pezzi
- Maionese - 50 mg
- Ketchup - 50 mg
Cucinare la pizza con la salsiccia
1. Tagliare il prosciutto a cubetti di circa 1 cm di lato, in alternativa potete utilizzare qualsiasi altro ingrediente a base di carne.
2. Lavare i pomodori e tagliarli a fette spesse circa 5 mm con un coltello affilato.
3. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
4. Sbucciare l'aglio e la cipolla, sciacquarli e tritarli finemente.
5. Prepara l'impasto secondo la tua ricetta preferita o usane uno surgelato acquistato in negozio. Stendetela ad uno spessore di circa 3-5 mm e stendetela in una forma rotonda. Distribuire uniformemente le salsicce lungo il bordo circolare. Se stai usando un impasto congelato, scongelalo prima. Fatelo in modo naturale senza usare il microonde.
6. Ripiegare il bordo libero dell'impasto e coprire le salsicce.
7. Inviare l'impasto a una piccola cottura in forno riscaldato a 200 gradi per 5-7 minuti e rimuoverlo immediatamente. Dovrebbe dorarsi solo un po'.
8. Ungere generosamente la pizza con ketchup, cospargere con cipolle e aglio tritati. Se lo desideri, puoi pre-sottacetare le cipolle nell'aceto.
9. Riempire la cavità della pizza con il prosciutto, aggiungere le fette di pomodoro e guarnire con la maionese.
10. Cospargere tutto con formaggio grattugiato e inviare a un forno riscaldato a 180 gradi per 10 minuti.
11. Servire la pizza finita subito dopo la preparazione. Tagliatelo in porzioni e invitate la famiglia a cena.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare la pizza. I principi della preparazione della pizza di Ilya Lazerson.
