Un pezzo di manna calda e ariosa con le pesche piacerà sia agli adulti che ai bambini. Torta facilissima da preparare ma buonissima! Come cuocere il prodotto, leggi la ricetta passo-passo con una foto. Videoricetta.
Un ottimo sostituto per la casseruola di cagliata è la manna. Il suo gusto non è in alcun modo inferiore, e in alcuni casi si differenzia anche in particolari eccellenze. I prodotti per la manna sono disponibili da ogni casalinga, ad eccezione dei frutti aggiuntivi. Il costo della manna è molto contenuto, il prezzo può variare solo in base alla frutta di stagione. Oggi coccoleremo la casa con la manna alle pesche. È abbastanza semplice e il dessert è perfetto per la colazione o semplicemente per il tè come spuntino.
Puoi prendere le pesche per la ricetta fresche, in scatola o congelate. I primi devono essere lavati, asciugati e snocciolati, i secondi devono essere scongelati e lo sciroppo deve essere drenato da quelli in scatola. Le pesche secche sono adatte anche per la cottura. Come componente lattiero-caseario viene utilizzato il kefir, che può essere sostituito con altri prodotti a base di latte fermentato: yogurt, latte acido, latte cotto fermentato o yogurt naturale. Mannik si rivelerà ancora gentile e arioso. In generale, decidi il ripieno e la componente casearia, e inizia a preparare la manna con le pesche secondo la ricetta proposta, e grazie alle foto allegate, puoi vedere chiaramente come cucinarla.
Vedi anche come cucinare mini-mannik con lamponi su kefir.
- Contenuto calorico per 100 g - 428 kcal.
- Porzioni per contenitore - 1 torta
- Tempo di cottura - 1 ora e 15 minuti
Ingredienti:
- Kefir - 250 ml
- Farina - 150 g
- Sale - un pizzico
- Semola - 150 g
- Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino
- Pesche - 5-10 pezzi a seconda delle dimensioni
- Olio vegetale - 75 ml
- Uova - 1 pz.
- Zucchero - 100 g o a piacere
Preparazione passo passo della manna con le pesche, ricetta con foto:
1. Versare la semola, la farina, lo zucchero in una ciotola per impastare e mescolare gli ingredienti secchi.
2. Versare kefir, olio vegetale e uova nel contenitore.
3. Mescolare l'impasto fino a renderlo omogeneo e lasciare per 20 minuti per gonfiare leggermente la semola. Altrimenti, nel prodotto finito, scricchiolerà spiacevolmente sui denti. Quindi aggiungere il bicarbonato di sodio all'impasto spruzzandolo su tutto l'impasto e mescolare. Se aggiungi la soda con tutti i prodotti contemporaneamente, dopo un po' perderà le sue proprietà e la manna non aumenterà.
4. Versare metà dell'impasto in una teglia (tonda, quadrata, rettangolare). Se stai usando un contenitore di ferro, lubrificalo prima con olio. Gli stampi in silicone non hanno bisogno di essere lubrificati.
5. Lavare bene le pesche, sciacquare via tutta la polvere e asciugare con un tovagliolo di carta. Dividete a metà la frutta e privatela del nocciolo. Metti le metà della frutta sull'impasto, come se le affondassi.
6. Versare sopra le pesche con l'impasto rimanente e inviare la torta a un forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora. Controlla la prontezza della manna con le pesche con una puntura di un bastoncino di legno: non dovrebbe esserci attaccamento. In caso contrario, continua la cottura e riprova. Puoi versare la manna finita con la glassa, immergerla nello sciroppo, cospargere di zucchero a velo …
Guarda anche una video ricetta su come cucinare la manna con le pesche.
