Prepara una leggera insalata di cavolo alla pechinese in agrodolce con mele e formaggio per cena o uno spuntino veloce. Ricetta passo passo con foto e video ricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Un'insalata leggera e fresca del loro croccante e tenero, il più utile cavolo di Pechino, che è completato da una festosa combinazione di aromi di mela e tenerezza di formaggio, è ciò di cui hai bisogno in inverno. Questa insalata consente un'ampia varietà di esperimenti culinari. Innanzitutto, il gusto dell'insalata dipende in gran parte dalla varietà di mele. Puoi prendere tutte le mele che ti piacciono di più: varietà acide, agrodolci, dolci. Inoltre, il tipo di formaggio influenzerà il gusto del piatto. Ad esempio, se prendi il formaggio fuso, l'insalata sarà molto più morbida rispetto alle varietà dure. Inoltre, a questa insalata si possono aggiungere carote grattugiate, noci, uova sode e altri ingredienti. Risulterà essere una combinazione altrettanto riuscita. E il condimento all'olio d'oliva aggiungerà un senso di sapore natalizio all'insalata. Ma anche qui gli esperimenti sono appropriati. Puoi usare la maionese, lo yogurt naturale, la salsa tartara o la salsa di soia con succo di limone.
Inoltre, un'insalata con cavolo cinese ti delizierà con l'assenza dell'odore caratteristico del cavolo bianco, così come l'abbondante succosità con tenerezza. A differenza della varietà di cavolo bianco, il cavolo di Pechino non ha bisogno di essere salato e stropicciato con le mani per una maggiore succosità. Le sue foglie contengono molto del loro stesso succo.
- Contenuto calorico per 100 g - 45 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Cavolo alla pechinese - 6-8 foglie
- Olio d'oliva - per condire
- Mela - 1 pz.
- Sale - 0,25 cucchiaini o da gustare
- Formaggio - 100 g
Preparazione passo passo dell'insalata di cavolo alla pechinese con mele e formaggio, ricetta con foto:
1. Rimuovere il numero richiesto di foglie dalla testa del cavolo di Pechino. Lavatele, asciugatele con carta assorbente e tritatele finemente.
2. Tagliare il formaggio a cubetti o strisce. Scegli tu stesso il metodo di taglio, quale ti piace di più.
3. Lavare la mela, asciugarla con un tovagliolo di carta, rimuovere la scatola dei semi con un coltello speciale e tagliarla allo stesso modo del formaggio in modo che l'insalata appaia bella.
4. Mettere tutto il cibo in un'insalatiera e condire con sale.
5. Condire il piatto con olio d'oliva.
6. Mescolare l'insalata e servire. Se lo desideri, puoi conservarlo in frigorifero per 10-15 minuti.
Guarda anche la video ricetta su come preparare l'insalata di cavolo cinese, pollo e formaggio.
