Le torte di mele sono ottimi pasticcini per il tè fatto in casa. Ti suggeriamo di riempire la tua scatola delle ricette con una torta di mele al latte semplice ed economica.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Ricetta passo passo con foto
- Video ricette
Vogliamo raccontarvi una ricetta per una torta di mele molto semplice e veloce. Tutto il suo fascino è che l'impasto risulta essere piuttosto denso, un po' umido e allo stesso tempo si sbriciola bene. È un piacere mangiare un pezzo di questa torta. Può essere cucinato sotto forma di un grande diametro (24-26), quindi la torta risulterà bassa e ci saranno più mele nell'impasto. Puoi anche usare una forma piccola (18 cm): la torta risulterà alta e le mele saranno solo in cima. Ma anche qui puoi fare un trucco: taglia le mele a cubetti e versaci sopra con l'impasto.
Non decoreremo o aggiungeremo alcun additivo, anche se puoi tranquillamente. La torta è così perfetta che non vuoi condividerla con nessuno, ma "macinala" tu stesso.
- Contenuto calorico per 100 g - 240 kcal.
- Porzioni - 8 fette
- Tempo di cottura - 60 minuti
Ingredienti:
- Mele - 4-5 pezzi
- Uova - 2 pezzi
- Zucchero - 1 bicchiere
- Latte - 3/4 tazza
- Olio vegetale inodore - 1/2 tazza
- Lievito in polvere - 1 cucchiaino
- Farina - 2 tazze
Ricetta passo passo con foto di torta di mele al latte
1. Sbattere le uova in una ciotola capiente e comoda e aggiungere tutto lo zucchero.
2. Sbattere bene le uova con lo zucchero. La massa dovrebbe aumentare bene di volume, cambiare colore in quasi bianco e allo stesso tempo tutti i cristalli di zucchero dovrebbero dissolversi. Nel tempo ci vogliono 5-7 minuti. Pertanto, non spegnere il mixer dopo due minuti. Le uova ben sbattute sono la chiave per soffici prodotti da forno.
3. Aggiungi il latte. La temperatura del latte è irrilevante per questo test. Aggiungiamo anche olio vegetale. Il criterio principale per l'olio è che deve essere necessariamente raffinato (cioè inodore). Poiché l'olio non raffinato rovinerà il gusto dei prodotti da forno.
4. Mescolare la farina con il lievito e aggiungere all'impasto. Se non hai il lievito a portata di mano, puoi sempre sostituirlo con bicarbonato di sodio, solo che deve essere spento con succo di limone o aceto. Se usi un prodotto a base di latte fermentato nell'impasto, la soda uscirà nell'impasto. Poiché stiamo preparando la torta di mele con il latte, quando si usa la soda, è obbligatorio estinguerla.
5. Prepariamo le mele. Li puliamo dalla pelle, tagliamo il centro. Tagliare a metà la mela e tagliarla a fettine sottili. Cospargere le mele con il succo di limone per evitare che anneriscano.
6. Ungete una teglia con il burro e cospargetela di farina. Schiacciamo la farina in eccesso. Questa preparazione del modulo è chiamata "camicia francese". Se usi una forma divisa, puoi coprire il fondo con pergamena e ungere le pareti con olio.
7. Versare l'impasto nello stampo preparato e adagiare sopra le mele, affondandole leggermente.
8. Cuocere la torta in forno a 180-200 gradi per 50 minuti. Per più sapore, puoi cospargere le mele con la cannella. Ma questo non è per tutti.
9. Estrarre la torta finita dal forno e lasciarla raffreddare nella forma. Quindi può essere facilmente rimosso.
10. La torta finita è semplicemente perfetta con tè, caffè e latte naturale.
11. E se c'è il gelato in casa, allora puoi organizzare una vera festa: servi un pezzo caldo di torta gelato.
Vedi anche video ricette.
1. Charlotte con mele al forno:
2. Come preparare una delicata torta di mele:
