Deliziosi e facili da preparare i panini di semola con marmellata. I panini sono fragranti, la mollica è ariosa e la crosta è molto croccante. Come cucinarli, leggi la ricetta passo-passo con una foto. Videoricetta.
I panini più comuni sono fatti di pasta lievitata. Senza lievito, non saranno così soffici. Ma se non vuoi mangiare il lievito, allora opteremo per il bicarbonato di sodio, che scioglie l'impasto, lo rende soffice e arioso. Oggi condivido un'altra esperienza culinaria, una ricetta per i panini veloci di semola con marmellata. Saranno una deliziosa aggiunta a una tazza di tè, caffè o un bicchiere di latte. I prodotti sono morbidi e porosi e l'impasto si lavora molto facilmente! Si scopre meravigliosi pasticcini aromatici per bere il tè in famiglia.
Il set di prodotti necessari per la cottura è molto semplice ed economico. Questo tipo di panino è molto conveniente, poiché piccoli oggetti possono essere portati con te in viaggio per uno spuntino veloce. Inoltre, questi panini senza ripieno dolce (confettura, marmellata, latte condensato, ecc.) sono ottimi come base per zuppe, piatti di carne e verdure. Prima di iniziare a cucinare, condividerò con alcuni suggerimenti e trucchi. Per prima cosa, assicurati di raffreddare i panini dopo la cottura, perché la marmellata diventa molto calda all'interno e puoi scottarti. Secondo, se la marmellata è liquida, addensala con amido, pangrattato, noci tritate o semola. In terzo luogo, l'impasto della manna deve avere un po' di tempo per far gonfiare i cereali. Altrimenti, nel prodotto finito, macinerà sui denti.
Vedi anche come fare i panini con l'impasto di kefir.
- Contenuto calorico per 100 g - 536 kcal.
- Porzioni - 15
- Tempo di cottura - 1 ora e 15 minuti
Ingredienti:
- Ricotta - 80 g
- Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino senza cima
- Latte - 200 ml
- Marmellata - 100 g
- Semola - 120 g
- Sale - un pizzico
- Uova - 1 pz.
Preparazione passo passo dei panini di semola con marmellata, ricetta con foto:
1. Versare le uova in una ciotola profonda e sbattere con un mixer fino a che liscio.
2. Versare il latte sulle uova e mescolare di nuovo gli alimenti liquidi fino a che liscio. Usa latte grasso fatto in casa. Se è pastorizzato o senza grassi, aggiungere all'impasto 30 ml di olio vegetale.
3. Aggiungere la marmellata con un pizzico di sale ai cibi liquidi e mescolare. Puoi usare miele o zucchero normale al posto della marmellata. Per i prodotti da forno salati, non aggiungere dolcificanti.
4. Introdurre la ricotta nell'impasto, che dovrebbe anche essere grasso. E mescolare bene l'impasto fino a che liscio. Puoi usare un frullatore per rompere tutti i grumi di cagliata.
5. Versare la semola sul cibo.
6. Impastare un impasto elastico in modo che non si attacchi alle mani e ai lati dei piatti. Lasciare riposare l'impasto per 15-20 minuti, in modo che la semola si gonfi un po' e l'impasto diventi un po' più denso. Quindi aggiungere il bicarbonato di sodio e mescolare di nuovo bene l'impasto.
7. Ungere una teglia con uno strato sottile di olio vegetale. Ungete leggermente le mani con olio vegetale in modo che l'impasto non si attacchi. Formare gli involtini di semola con marmellata a forma rotonda del diametro di circa 5 cm e adagiarli su una teglia a poca distanza l'uno dall'altro. Perché aumenteranno di volume durante la cottura. Cuocere i prodotti per 20-30 minuti fino a doratura. Prova la prontezza dei panini con una puntura di un bastoncino di legno. Deve essere asciutto senza attaccarsi.
Guarda anche una video ricetta su come fare i panini di semola.
