Insalata leggerissima e fresca di cavolo alla pechinese e noci con senape. Combinazione delicata e basso contenuto calorico, mentre sazietà e molte proprietà utili. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Tutte le insalate a base di cavolo cinese sono fresche e leggere. Possono essere utilizzati nei menu di tutti i giorni e delle feste. Rinfrescano bene la tavola e completano in modo discreto il pranzo o la cena e fungono anche da spuntino leggero. Inoltre, tutte le insalate alla pechinese sono ugualmente utili, soprattutto per le persone che seguono una dieta e si prendono cura della propria figura. Un ulteriore vantaggio dell'insalata è il costo accettabile. Nella stagione autunno-inverno, il cavolo cinese è un ottimo sostituto delle insalate estive e risparmia denaro. Propongo di prendere in considerazione una ricetta per preparare un piatto sano e gustoso: un'insalata di cavolo cinese e noci con senape.
Per il piatto vanno usate tutte le foglie intere, soprattutto la parte bianca densa, perché è lì che si concentra un gran numero delle sostanze più utili e tutto il succo. Pertanto, in nessun caso ritagliare e scartare il fondo del foglio illustrativo. Quasi tutti i prodotti sono combinati con Pechino come prodotti aggiuntivi. Oggi il cavolo viene integrato con le noci, che aggiungono ulteriore sazietà al piatto. È improbabile che una ricetta così dietetica di insalata, ovviamente, piaccia alla metà maschile, perché amano la carne, il pesce e le salsicce, che non sono incluse in questa insalata. Pertanto, non dimenticare questo momento e puoi tranquillamente integrare l'insalata con petto di pollo bollito. Allora otterrai un pranzo o una cena eccellente a tutti gli effetti!
Guarda anche come preparare l'insalata di cavolo cinese, ravanello e bastoncino di granchio.
- Contenuto calorico per 100 g - 95 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Cavolo alla pechinese - 4-5 foglie
- Senape in grani francese - 1 cucchiaino
- Olio d'oliva - per condire
- Noci - 50 g
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
Preparazione passo passo dell'insalata di cavolo e noci di Pechino con senape, ricetta con foto:
1. Dalla testa del cavolo, rimuovi il numero richiesto di foglie, lavale con acqua fredda e asciugale con un tovagliolo di carta. Non è necessario lavare subito tutto il cavolo, soprattutto se non si utilizza tutto il cavolo. Poiché le foglie appassiranno e non si sgretoleranno. Quindi tagliateli a strisce sottili e piegateli in una ciotola profonda.
2. Aggiungere al cavolo la senape francese e un pizzico di sale.
3. Preforare le noci in una padella pulita e asciutta e tritarle in pezzi più piccoli. Mandali al cavolo e versa l'olio d'oliva sul cibo. Mescolare l'insalata di cavolo cinese e noci con la senape e servire.
Guarda anche la video ricetta su come preparare l'insalata di cavolo cinese e noci.
