A quale bambino non piacciono i dolci? E anche gli adulti non rifiuteranno i dolci. Vizia la famiglia con deliziosi cioccolatini fatti in casa e prepara prugne ricoperte di cioccolato.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Non una singola vacanza, celebrazione, famiglia o riunioni amichevoli è completa senza dolci: dolci, cioccolato, biscotti, pasticcini, torte. Oggi i negozi offrono una selezione incredibilmente ampia di scatole colorate e attraenti con una varietà di dolci e tutti i tipi di ripieni. Molti di noi preferiscono dare la preferenza a prodotti naturali come cioccolato fondente, noci nel cioccolato, uvetta nel cioccolato e prugne nel cioccolato.
Tuttavia, anche la prelibatezza più utile non è affatto economica se la acquisti nel negozio. Ma le prugne contengono un intero magazzino di nutrienti essenziali. Quindi, le prugne ripristinano il tratto digestivo e normalizzano il metabolismo. È utile per l'anemia perché contiene molto ferro. Anche il cioccolato preferito con le sue proprietà utili non è inferiore alle prugne. Rallegra, energizza tutto il giorno, rafforza il cuore e il cervello.
Come puoi vedere, le prugne nel cioccolato hanno enormi benefici, mentre le prugne fatte in casa sono molto più economiche di quelle acquistate in un negozio. Noto che dopo aver padroneggiato questa tecnologia, puoi cucinare altri frutti secchi secondo questa ricetta: albicocche secche, uvetta, datteri, ecc.
- Contenuto calorico per 100 g - 392 kcal.
- Porzioni - 300 g
- Tempo di cottura - 40 minuti (di cui mezz'ora i dolci si fanno raffreddare in frigorifero)
Ingredienti:
- Prugne - 200 g
- Cioccolato fondente - 100 g
Cucinare le prugne nel cioccolato
1. Mettere a bagno le prugne in acqua potabile a temperatura ambiente e lasciarle agire per 2-3 minuti, o semplicemente sciacquarle sotto l'acqua corrente. Se ci sono semi nelle bacche, rimuovili prima.
2. Mettere la frutta secca lavata su un tovagliolo di carta e tamponare bene per rimuovere tutta l'umidità.
3. Rompi il cioccolato a fette e mettilo in una ciotola.
4. Nel microonde o nel bagno di vapore, sciogliere il cioccolato finché non si scioglie e si ammorbidisce. Non portate mai a bollore, altrimenti diventerà amaro.
5. Immergere diverse prugne nel cioccolato fuso.
6. Agitare più volte le bacche ricoperte di cioccolato fino a quando non sono completamente ricoperte di cioccolato. È più comodo farlo con uno spiedino di legno o uno stuzzicadenti.
7. Stendete della carta da forno e adagiatevi sopra i frutti di bosco ricoperti di cioccolato. Fateli raffreddare in frigorifero per 30-40 minuti e, se avete bisogno che si cuociano più velocemente, metteteli a bagno in freezer per 10 minuti.
8. Quando il cioccolato si sarà solidificato, mettete le caramelle in una ciotola e servitele in tavola. A proposito, puoi avvolgere ogni caramella in un bellissimo involucro o un pezzo di carta stagnola, quindi sembreranno davvero festosi.
Guarda anche una video ricetta su come preparare le prugne ricoperte di cioccolato.
