Ricetta passo passo per le uova ripiene "Maialini" per il nuovo anno 2019: elenco degli ingredienti, tecnologia di cottura. Videoricetta.
Le uova ripiene "Maialini" sono un piatto incredibilmente gustoso, bello e nutriente. È un ospite frequente nel menu festivo e si caratterizza per la sua versatilità. le varianti con il ripieno sono quasi infinite, il che consente di creare un capolavoro culinario per tutti i gusti. Per il ripieno, puoi usare salsicce tritate, pesce in salamoia, bastoncini di granchio, pesce in scatola, formaggi a pasta dura e morbida, erbe e molto altro.
La base della nostra ricetta per le uova ripiene "Maialini" sono le uova di gallina. Sono considerati molto benefici per la salute umana, perché sono ricchi di proteine e forniscono vitamine e minerali all'organismo. Il prodotto è facilmente digeribile e di solito non causa problemi digestivi. Il ripieno dovrebbe essere un po' piccante in modo che il gusto dell'ingrediente principale non sembri insipido. Pertanto, uno dei migliori abbinamenti è con il formaggio fuso. Per migliorare il gusto del piatto finito, puoi acquistare formaggio con additivi - con prosciutto, erbe o funghi. Vale anche la pena notare che i benefici della maionese acquistata sono considerati discutibili, quindi è meglio prepararla a casa usando la tua ricetta preferita.
È interessante notare che ci sono anche molte opzioni per decorare il piatto. Ad esempio, con l'aiuto delle carote, è facile fare maialini con le uova e servire un piatto del genere per la tavola festiva per il nuovo anno 2019, il cui simbolo è il maiale. Un tale design susciterà sicuramente interesse ed emozioni positive tra tutti i membri della famiglia e gli ospiti, quindi il piatto diventerà una decorazione per una vacanza in famiglia.
Con tutti i vantaggi disponibili, le uova ripiene "Maialini" possono essere classificate come snack economici. Grazie alla loro composizione unica e al basso contenuto calorico, anche le persone che vogliono perdere peso possono apprezzarli. Il cibo pronto aiuterà a soddisfare la fame senza appesantire lo stomaco e sarà utile sia per gli adulti che per i bambini.
Questo piatto non è destinato alla conservazione a lungo termine, quindi non dovresti prepararlo in anticipo e per un uso futuro.
Fare adorabili maialini è facile. Anche gli chef alle prime armi possono gestire questo compito. Ti suggeriamo di familiarizzare con una ricetta semplice, vedere le foto passo passo delle uova ripiene sotto forma di maiali e preparare un piatto per il nuovo anno 2019.
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- Contenuto calorico per 100 g - 116 kcal.
- Porzioni - 5
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Uova - 10 pezzi
- Maionese - 50-60 ml
- Formaggio fuso - 200 g
- Pepe nero - a piacere
- Sale qb
- Carote - per la decorazione
Cottura passo passo delle uova ripiene "Maialini" per il nuovo anno 2019
1. Prima di preparare i maialini con le uova ripiene, fai bollire l'ingrediente principale finché sono teneri. Per fare questo, metti 3 uova di gallina in acqua fredda e leggermente salata. Portare a ebollizione e far bollire per 7-10 minuti. Quindi, scolare l'acqua calda e riempirla con acqua fredda in modo che il prodotto si raffreddi più velocemente. Inoltre, questa manipolazione facilita il processo di pulizia. Separare il guscio e tagliare a metà le uova.
2. Rimuovere con cura il tuorlo, schiacciarlo con una forchetta o strofinarlo sulla grattugia più fine. Metti la massa risultante in un contenitore incassato.
3. Strofiniamo anche il formaggio fuso su una grattugia fine e lo aggiungiamo alla massa del tuorlo. Per facilitare il processo di grattugia, è necessario mettere il formaggio in freezer in anticipo per 3-5 minuti. In questo caso, la massa del formaggio diventerà più dura e la macinatura non causerà inconvenienti.
4. Quindi aggiungi la maionese e i tuoi aromi preferiti. Grazie a ciò, il ripieno diventa più uniforme ed elastico. La classica combinazione di additivi è la triade di sale, pimento e aglio. Mescolare accuratamente la miscela risultante fino a formare una massa omogenea.
5. Successivamente, con un cucchiaino da dessert, raccogliamo la quantità necessaria di ripieno e con leggeri movimenti delle mani immerse nell'acqua, formiamo una palla tondeggiante. Mettiamo i kolobok finiti nelle celle dove si trovava il tuorlo e schiacciamo un po' sopra. La carne macinata dovrebbe sporgere leggermente sopra la proteina, formando un piccolo scivolo in modo che le nostre uova di maialino ripiene siano carnose.
6. Lessare le carote, raffreddarle e sbucciarle. Usando un coltello dalla punta sottile, tagliamo i maialini per i nostri maialini. I buchi possono essere fatti con uno stuzzicadenti o un dente di forchetta. Fissiamo gli elementi risultanti sopra la carne macinata.
7. Quindi formiamo piccoli triangoli dalle carote per le orecchie. Installiamo nei posti giusti. Gli occhi possono essere ricavati da pepe nero fine o ricavati da olive scure. Mettiamo gli animali modellati su un bel piatto. Conservateli in frigorifero prima di servirli.
8. Le uova ripiene "Maialini" per il nuovo anno 2019 sono pronte! Il piatto può essere servito con erbe aromatiche o foglie di insalata. Inoltre, i maiali possono essere posti su un piatto comune con fette di formaggio, salsiccia o verdure.
Guarda anche la video ricetta:
1. Spuntino festivo - Maialini all'uovo
