L'insalata di uova e verdure è un assistente insostituibile nella lotta contro la carenza di vitamine. Inoltre, viene preparato abbastanza velocemente, dai prodotti disponibili, e può essere consumato in pochi minuti. E puoi usarlo non solo da solo, ma anche spalmarlo sul pane sotto forma di sandwich.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Tra la vasta gamma di prodotti alimentari, le uova hanno un posto speciale nel nostro menu. Poiché è un prodotto dietetico completo dal gusto elevato. In termini di composizione, l'uovo non è l'ultimo. Contiene quasi tutte le sostanze nutritive e biologicamente attive, quindi è vitale per la nostra salute. Contiene molti grassi e proteine complete, vitamine e minerali. Anche le cipolle verdi sono molto salutari, specialmente quelle giovani fresche. Non contiene meno vitamine, in particolare la vitamina C. Inoltre, rafforza il sistema dei nomi, aiuta a riprendersi da infezioni virali respiratorie acute e raffreddori, ecc.
Nonostante gli ingredienti semplici, economici e senza complicazioni, l'insalata risulta estremamente appetitosa e molto gustosa. E tanto da poter essere facilmente servito a tavola per gli ospiti, senza contare che diversifica perfettamente il menù di famiglia. Ed è preparato in modo così semplice e veloce che anche un bambino e una casalinga inesperta possono ripetere la ricetta. Noto che per cambiare, puoi aggiungere al piatto cetrioli, pomodori, patate bollite e altri prodotti. Certo, questa sarà un'insalata diversa, ma comunque non meno gustosa.
- Contenuto calorico per 100 g - 198 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura: 10 minuti per affettare il cibo, più tempo per bollire e raffreddare le uova
Ingredienti:
- Uova - 4 pezzi
- Cipolle verdi - mazzetto grande
- Aneto - mazzetto
- Panna acida densa - per condire
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
Preparazione passo passo dell'insalata di uova e verdure:
1. Lavare le cipolle verdi, asciugarle con un tovagliolo di carta e tritarle finemente. Mettilo in una ciotola capiente da usare per l'insalata.
2. Lavare l'aneto, asciugarlo e tritarlo finemente. Invia a un contenitore con cipolle.
3. Metti le uova in una pentola in modo che siano ben aderenti e non penzolino nel contenitore, altrimenti si sbatteranno durante la cottura, il che potrebbe rompersi e fuoriuscire. Versarci sopra dell'acqua fredda e cuocere per 8 minuti dopo l'ebollizione. Quindi trasferirli in acqua fredda per raffreddare. Quindi sbucciare, tagliare a cubetti di media grandezza, circa 5-7 mm e metterli in un'insalatiera con il cibo.
4. Condire gli ingredienti con sale e panna acida.
5. Mescolare gli ingredienti, coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero. Puoi farcire le uova con una tale insalata, fare un rotolo di pita, servire con patate nelle loro uniformi o semplicemente con una fetta di pane.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con uova ed erbe aromatiche.
