Per ripetere questa ricetta dell'insalata a casa, non hai bisogno di molto tempo, ma goditi il gusto al massimo. L'insalata di verdure con le uova è un piatto sano, ricco di molte vitamine e minerali.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
L'insalata di verdure con l'uovo è un piatto gustoso e salutare. È leggero, gustoso e, soprattutto, salutare, quello che ci vuole nella stagione estiva. Inoltre, è facile da preparare allo stesso tempo. Su qualsiasi tavolo, sarà rilevante e richiesto. Gli alimenti più importanti sono cavoli, cetrioli e uova. Contengono molte vitamine e minerali diversi. Inoltre, il piatto è molto soddisfacente, pur avendo poche calorie. E si abbina bene a molti piatti e contorni.
Tra le altre cose, puoi integrare o diversificare la composizione dell'insalata aggiungendo pomodori, peperoni, funghi, pezzi di filetto di pollo, cubetti di formaggio, ecc. Allora diventerà ancora più nutriente e delizioso. Si possono utilizzare anche le uova a proprio piacimento: pollo, quaglia o altro.
Ho usato l'olio d'oliva per condire l'insalata, ma puoi usare olio vegetale e altre varietà se lo desideri. Inoltre, puoi preparare una medicazione più complessa. Puoi leggere le ricette per tutti i tipi di salse e marinate sul nostro sito web. Servi l'insalata nei giorni feriali, puoi stenderla sui piatti e per una presentazione festosa sembrerà molto più bella in un cestino di pasta frolla o bignè.
- Contenuto calorico per 100 g - 93 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 15 minuti, più il tempo per bollire e raffreddare le uova
Ingredienti:
- Cavolo bianco - 1/3 parte
- Cetrioli - 2 pezzi
- Aglio - 2 spicchi
- Ravanello - 5-6 pezzi
- Uova - 2 pezzi
- Cipolle verdi - qualche piuma
- Olio d'oliva - per condire
- Sale - un pizzico
Come fare un'insalata di verdure con le uova:
1. Lavare il cavolo bianco sotto l'acqua corrente e asciugarlo molto bene con carta assorbente in modo che non ci sia umidità in eccesso. Tagliatela poi a striscioline sottili con un coltello affilato. Cospargere il cavolo con un pizzico di sale e premere con le mani. Questo è necessario per lei per rilasciare il succo. Quindi l'insalata sarà più succosa.
2. Lavare i cetrioli, asciugarli tamponando con carta assorbente e tagliare le estremità su entrambi i lati. Quindi tagliarlo a semianelli sottili.
3. Lavare e asciugare anche i ravanelli. Quindi tagliare le code di cavallo e tagliarle a semianelli, come i cetrioli.
4. Lavare le cipolle verdi sotto l'acqua corrente e asciugarle con carta assorbente. Sbucciare e sciacquare l'aglio. Quindi tritare finemente il cibo.
5. Fai bollire le uova in una ripida. Per prima cosa mettetele in una casseruola, copritele con acqua fredda e portate a bollore. Ridurre il fuoco e cuocere per 8 minuti. Quindi trasferire in acqua fredda e lasciare raffreddare completamente. Puoi cambiare l'acqua in una più fresca più volte. Quando le uova saranno fredde, sbucciatele e tagliatele a cubetti.
6. Mettere tutto il cibo preparato in una grande insalatiera, condire con sale e condire con olio d'oliva o altro condimento.
7. Mescolare gli ingredienti. L'insalata è pronta, quindi servitela in tavola. Se lo desideri, puoi conservare il piatto in frigorifero per circa 10 minuti per farlo raffreddare. Tale insalata non è preparata per il futuro, tk. drenerà il succo e diventerà acquoso.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata di verdure con uova e mais.
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