Continuo il tema delle insalate sane per la perdita di peso e la pulizia del corpo. Oggi parleremo di come fare un'insalata Pennello di cavolo fresco con pomodori in un condimento piccante.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Sicuramente molte persone pensano spesso a quale insalata cucinare. Sembra che abbiamo già provato di tutto. Tuttavia, a volte, quando si utilizzano gli stessi prodotti, è sufficiente sostituire il condimento e l'insalata brillerà immediatamente di nuove note di sapore. Oggi vi consiglio di preparare un'insalata di cavolo cappuccio nutriente e leggera con i pomodori. Cuoce molto velocemente, il cibo non è costoso ora e un condimento piccante di senape, salsa di soia e olio d'oliva aggiunge sapore al piatto.
Il componente principale del pasto è il cavolo bianco giovane. Porta in sé una vera e propria carica vitaminica: vitamine A, C, gruppo B, P, K. Contiene anche acido nicotinico, fibre e oligoelementi. Allo stesso tempo, saccarosio e amido sono praticamente assenti, quindi ha poche calorie. Ma uno dei principali vantaggi è che per elaborarlo, il corpo spende più calorie di quante ne contenga il vegetale stesso. Pertanto, possiamo presumere che non ci siano assolutamente calorie nel cavolo. Queste qualità lo rendono uno dei principali ortaggi per la perdita di peso e il desiderio di normalizzare la figura.
Se vuoi perdere chili in più, ti consiglio di includere il cavolo nella tua dieta quotidiana. E affinché non diventi noiosa, aggiungi diverse verdure alle insalate e usa tutti i tipi di salse per condire. Penso che nessuno rimarrà indifferente a un'insalata così leggera.
- Contenuto calorico per 100 g - 56 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Cavolo bianco - 200 g
- Pomodoro - 1-2 pezzi a seconda delle dimensioni
- Aglio - 2 spicchi
- Basilico - un paio di rametti
- Prezzemolo - un paio di rametti
- Senape - 1/4 cucchiaino
- Salsa di soia - 1 cucchiaio
- Olio d'oliva - 3 cucchiai
- Sale - un pizzico
Preparazione passo-passo dell'insalata di cavoli e pomodori freschi:
1. Lavare il cavolo cappuccio bianco e asciugarlo con un tovagliolo di carta. Rimuovere le infiorescenze superiori come di solito sono sporchi e tagliano la giusta quantità dalla testa. Tagliatela a striscioline sottili, cospargetela di sale e agitate le mani in modo che esca il succo. Quindi l'insalata sarà molto succosa. Non esagerare con il sale, perché l'insalata conterrà anche salsa di soia, anch'essa salata.
2. Lavare i pomodori, asciugarli con carta assorbente, tagliarli a cubetti e unirli al cavolo cappuccio.
3. Quindi, aggiungi le erbe tritate e l'aglio tritato finemente.
4. Unire la senape, la salsa di soia e l'olio d'oliva in una casseruola. Mescola il cibo.
5. Condire l'insalata con la salsa e mescolare. Assaggia e aggiungi le spezie mancanti se lo desideri. Puoi iniziare a degustare.
Nota: la spazzola per insalata per la pulizia del corpo viene preparata con poco o nessun sale e con una quantità minima di olio. Se il tuo obiettivo è perdere peso, escludi salsa di soia e senape dalla ricetta. Puoi anche integrare la composizione del piatto con qualsiasi altra verdura: ad esempio barbabietole crude o sedano rapa. Questi prodotti sono inclusi anche nel menu dietetico per la perdita di peso.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata di cavolo.
