Una ricetta passo-passo con una foto della cottura del grano saraceno bollito friabile a casa. Valore nutrizionale, contenuto calorico e video ricetta.
Un contorno gustoso e sano facile da preparare: grano saraceno bollito, friabile. È molto facile cucinare un delizioso grano saraceno friabile. Questo richiederà un minimo di tempo e fatica. Puoi servire questo porridge come contorno per tutta la famiglia, incl. e bambini. Nonostante il fatto che a prima vista, sembra che cucinare il grano saraceno sia molto semplice. Ma la ricetta ha alcuni segreti, sapendo quali, stupirai tutti i mangiatori con la tua abilità culinaria.
È importante scegliere cereali di buona qualità e utilizzare acqua di buona qualità. L'acqua dovrebbe essere morbida. Se non ne sei sicuro, fai bollire l'acqua separatamente in modo che i sali di durezza si depositino, quindi versa i cereali. È anche importante considerare le proporzioni. Per un'unità di volume di cereali, prendi il doppio dell'acqua, perché 1: 2. Inoltre, osserva il rapporto non a occhio, ma con precisione.
Per cucinare il grano saraceno friabile, hai sicuramente bisogno di un coperchio stretto e di un punto d'ebollizione debole dopo l'ebollizione. Inoltre, è meglio cuocere i cereali in una casseruola di metallo o in un calderone con un fondo più spesso. Non usare una pentola smaltata. Un'altra regola importante è che dopo aver riempito il cereale e riempito d'acqua, non devi toccarlo, interferire e aprire il coperchio.
- Contenuto calorico per 100 g - 65 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 25 minuti
Ingredienti:
- Grano saraceno - 200 g
- Acqua potabile - 400 ml
- Sale - 1 cucchiaino
Preparazione passo passo del grano saraceno bollito friabile, ricetta con foto:
1. Misurare la quantità necessaria di grano saraceno, metterlo sul piano di lavoro e sistemarlo, rimuovendo detriti e pietre.
2. Metti i cereali in un setaccio e scuoti per sbriciolare la polvere. Quindi sciacquatelo sotto l'acqua fredda corrente.
3. Se vuoi aggiungere un sapore di nocciola e ulteriore sapore al piatto, metti i cereali in una padella pulita e asciutta e friggi, mescolando a fuoco medio finché non diventano dorati e scoppiettano. Non ci vorranno più di 5 minuti.
Se non vuoi accenderlo, versalo subito in una pentola.
4. Condire i cereali con sale.
5. Riempilo con acqua potabile. Se vuoi ammorbidire il sapore, puoi mettere un pezzo di burro nella casseruola.
6. Metti la pentola sul fuoco e porta a ebollizione. Ridurre il fuoco al minimo e coprire la pentola con un coperchio.
7. Cuocere il grano saraceno friabile per circa 15-20 minuti. Tutta l'acqua dovrebbe essere assorbita e i chicchi di cereali dovrebbero aumentare di volume di 2-3 volte.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare il porridge di grano saraceno friabile.
