I benefici e i danni di un frullato. Quali sono i migliori filler? TOP 10 ricette più popolari.
Un milkshake è una bevanda rinfrescante a base di latticini con l'aggiunta di vari riempitivi. È apprezzato non solo dai bambini, ma anche dagli adulti. Per la sua consistenza, risulta essere delicato e arioso. Ad esso vengono aggiunti gelato e pezzi di frutta. Questo è un vero piacere e il sogno dei più golosi.
Caratteristiche di fare i frappè
Un milkshake viene preparato sulla base di latte freddo e non molto grasso. Puoi anche usare yogurt, kefir o latte cotto fermentato come base per questa bevanda. Cioè, un milkshake è considerato una bevanda a base di uno di questi prodotti.
Il gelato dovrebbe essere bianco senza condimenti aggiuntivi. In questo caso, un normale gelato bianco è perfetto. Renderà il cocktail tenero e denso allo stesso tempo.
Inoltre, prima di preparare un milkshake, devi scegliere un riempitivo. A tale scopo vengono utilizzati vari frutti e bacche, condimenti e sciroppi. A volte si aggiunge succo o marmellata alla bevanda. Tutto ciò gli conferisce un gusto e un colore speciali.
Puoi decorare il cocktail con panna, biscotti dolci o gocce di cioccolato.
È importante saperlo! Arancia, limone e kiwi non sono adatti per un frullato. Non si mescolano bene con il latte e possono causare mal di stomaco.
Se il tuo milkshake ha un colore brillante che non è affatto tipico delle bacche o dei frutti, molto probabilmente è stato aggiunto qualche altro colorante. È meglio non bere una bevanda del genere.
È meglio fare un milkshake a casa, non ci vuole molto tempo e sarà molto più sano e sicuro per la tua salute. La ricetta standard per un frullato è una combinazione di latte e gelato. Mettere il gelato in una ciotola del frullatore, versare il latte e sbattere fino a formare una schiuma densa. Ci vorranno solo pochi minuti. La bevanda risulterà di colore bianco come la neve, consistenza leggera e ariosa.
Non conservare i frullati. La bevanda va bevuta subito dopo la preparazione. Nel tempo, si depositerà e il latte diventerà acido.
È improbabile che tu possa convincere tuo figlio a bere una tazza di latte. E molti adulti no. Ma se prepari un frappè profumato, lo berranno felicemente.
Va notato che un frullato non è solo gustoso, ma anche una prelibatezza molto salutare. Il latte stesso contiene molti macro e microelementi necessari per il nostro corpo. È ricco di calcio e aiuta a rafforzare i denti.
Prima di andare a letto, ai bambini può essere dato un frappè con l'aggiunta di menta, in quanto ha lievi proprietà ipnotiche e lenitive.
Un frullato con vari additivi dolci può rafforzare il tuo sistema immunitario e anche sollevare il tuo umore.
Ma ci sono anche alcuni punti negativi. Ad esempio, il fatto che la bevanda contenga una quantità sufficiente di grassi e zuccheri. Pertanto, diabetici o persone a dieta, è meglio smettere di usarlo.
Le 10 migliori ricette di milkshake
Oggi esistono molte ricette per la bevanda, poiché può essere preparata su diverse basi di latte e con diversi riempitivi. Alla tua attenzione TOP-10 ricette per un frappè.
Frappè con gelato
Un frullato con gelato è una ricetta standard per questa bevanda. Un cocktail bianco e arioso senza riempitivi ricorda in qualche modo un gelato aromatico liquido. Si scioglie letteralmente in bocca.
- Contenuto calorico per 100 g - 112 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Latte - 0,5 L
- Gelato - 250 g
- Zucchero - 1 cucchiaio
Preparazione passo passo di un frullato con gelato:
- Versare il latte in una ciotola del frullatore. Deve essere necessariamente bollito o pastorizzato e raffreddato. Per quanto riguarda il contenuto di grassi del prodotto, è meglio assumere più del 2,5%.
- Aggiungere lo zucchero al latte. Sbattere per 3 minuti.
- Quindi, sbattere il gelato. Ci vorranno altri 2-3 minuti. Il cocktail è pronto quando sopra si forma una schiuma densa.
- Il frullato è pronto. Versare nelle ciotole e servire.
Frappè con banana
Per un frullato, la banana è uno dei migliori riempitivi. La tua bevanda risulterà più delicata e ariosa grazie al gusto leggero e discreto di questo frutto.
Ingredienti:
- Yogurt naturale - 150 ml
- Banana - 1 pz.
- Coppa di gelato - 150 g
- Zucchero vanigliato - 1/2 cucchiaino
Preparazione passo passo di un frullato di banana:
- Sbucciare la banana e tagliarla a pezzetti. Mettere in un frullatore. Lascia un pezzo per la decorazione.
- Versare lo yogurt e aggiungere lo zucchero vanigliato. Sbattere ad alta potenza per 5-7 minuti.
- Aggiungere il gelato e sbattere per altri 3 minuti fino a formare una schiuma densa sopra.
- Versare in bicchieri alti. A lato del bicchiere da milkshake alla banana si può guarnire con un pezzetto di frutta.
- Servire subito dopo la cottura.
Frappè con fragole e menta
Il piacevole profumo di fragole con note appena dolci è tutto un frappè con fragole e menta. In questo caso le foglie di menta giocano un ruolo molto importante, in quanto conferiscono alla bevanda un gusto particolare e la rendono ancora più aromatica.
Ingredienti:
- Latte - 0,5 L
- Gelato - 250 g
- Fragola - 250 g
- Miele - 1 cucchiaio
- Menta - qualche ramoscello
Come preparare un frappè alla fragola e menta passo dopo passo:
- Tagliare le fragole in 2 pezzi e metterle in una ciotola del frullatore. Aggiungi il miele.
- Sciacquate bene le foglie di menta sotto l'acqua corrente e mettetele nella ciotola del frullatore.
- Versare il latte nella boscaglia del frullatore e sbattere ad alta potenza per 3-5 minuti.
- Aggiungere il gelato e sbattere per altri 3 minuti fino a formare una schiuma densa.
- Lo versiamo in bicchieri alti. Decorate il lato del bicchiere con le fragole.
- Bere subito dopo la preparazione.
Frappè al cioccolato
Il sogno dei più golosi è un milkshake al cioccolato. Il cioccolato fuso combinato con il gelato è incredibilmente delizioso. E non importa affatto che tipo di cioccolato scegli: il latte, il bianco e persino il nero amaro sono perfetti.
Ingredienti:
- Latte - 200 ml
- Cioccolato al latte - 150 g
- Coppa di gelato - 70 g
- Zucchero vanigliato - 1/2 cucchiaino
Preparazione passo passo di un milkshake al cioccolato:
- Scaldare il latte in una piccola casseruola. Aggiungere i pezzi di cioccolato al latte.
- Mescolate fino a quando il cioccolato non sarà completamente sciolto.
- È necessario raffreddare il latte al cioccolato, quindi metterlo in frigorifero per 15-20 minuti.
- Trascorso il tempo, aggiungere nella ciotola il gelato, lo zucchero e il latte. Sbattere per 3-5 minuti fino a quando non diventa schiumoso.
- La parte superiore può essere decorata con biscotti.
Frappè denso di lamponi
Il tuo frullato sarà abbastanza denso con un po' meno latte e più frutti di bosco. Sarà di una consistenza tale da poterlo mangiare con un cucchiaio. Questa versione del cocktail ricorderà in qualche modo lo yogurt fatto in casa. Puoi aggiungere briciole di cioccolato o semi di chi.
Ingredienti:
- Latte - 300 ml
- Lamponi - 600 g
- Gelato - 250 g
- Zucchero vanigliato - 1/2 cucchiaino
Come preparare un denso milkshake al lampone passo dopo passo:
- Metti i lamponi in una ciotola del frullatore e batti fino a che liscio.
- Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di zucchero vanigliato alla purea delle bacche.
- Aggiungere il gelato al milkshake con i lamponi e sbattere ancora per qualche minuto.
- Versare il latte e sbattere per 3 minuti.
- Versare nelle ciotole. Puoi aggiungere gocce di cioccolato o biscotti.
Frappè al mango
Il frullato di mango è rinomato per il suo gusto squisito e l'incredibile aroma. La polpa più delicata del frutto renderà la bevanda più tenera e dal gusto fresco.
Ingredienti:
- Mango - 1 pz.
- Latte - 1 cucchiaio.
- Topping di ciliegie - a piacere
- Ghiaccio - 3 cubetti
Preparazione passo passo di un frullato di mango:
- Per prima cosa tagliate a metà il mango ed eliminate la polpa. Mettere in una ciotola e sbattere per un paio di minuti fino a che liscio.
- Quindi versare il latte in una ciotola, aggiungere un po' di ciliegia e sbattere per altri 2-3 minuti.
- Aggiungere il ghiaccio e guarnire con una ciliegina fresca sopra. Servire dopo la cottura.
Cocktail al latte e caffè
Questa opzione per preparare una bevanda è perfetta per gli amanti del caffè.
Ingredienti:
- Latte - 1 l
- Caffè forte - 450 ml
- Gelato - 200 g
- Gocce di cioccolato - per la decorazione
Preparazione passo passo di un frullato:
- Preparare il caffè in una piccola ciotola e lasciare in infusione per circa 15-20 minuti.
- Versare il latte e il caffè in una ciotola del frullatore e frullare per 2-3 minuti.
- Aggiungere il gelato e frullare per altri 3 minuti. Puoi aggiungere un topping alla vaniglia o al cocco.
- Decorate con gocce di cioccolato sopra.
- Puoi aggiungere ghiaccio per un'ottima alternativa al gelato al latte.
Frappè con cachi
Questa è la stessa opzione quando ci sono un minimo di ingredienti e un massimo di gusto.
Ingredienti:
- Latte - 400 ml
- Cachi - 2 pezzi
Preparazione passo passo di un frullato di cachi:
- Lavate bene i cachi, tagliateli in 4 pezzi. Se ci sono ossa, prendile.
- Aggiungi i pezzi di cachi in un frullatore e batti fino a che liscio.
- Versare il latte e sbattere per altri 2-3 minuti fino a formare una schiuma densa sulla superficie.
- Puoi decorare il tuo frullato fatto in casa con biscotti o gocce di cioccolato e il bicchiere con una piccola fetta di cachi. Servire subito dopo la cottura.
Kefir cocktail con zenzero e miele
Anche a dieta, puoi concederti un delizioso milkshake a basso contenuto calorico.
Ingredienti:
- Kefir magro - 400 ml
- Zenzero macinato - 1 cucchiaino
- Cannella - 1/2 cucchiaino
- Miele - 1/2 cucchiaino
Preparazione passo passo di un cocktail di kefir con zenzero e miele:
- Versare il kefir in un bicchiere e aggiungere lo zenzero macinato. Lasciare agire per 15 minuti in modo che sia ben infuso.
- Aggiungere la cannella e il miele.
- Il cocktail non ha bisogno di essere montato in un frullatore, puoi semplicemente mescolare bene con un cucchiaino.
- Non puoi conservare una bevanda del genere. Bere subito dopo la preparazione.
Frappè per dimagrire con kefir e mele
Ingredienti:
- Mela - 2 pezzi
- Kefir magro - 400 ml
- Cannella - 1/2 cucchiaino
Preparazione passo passo di un frullato per la perdita di peso da kefir e mele:
- Tagliate le mele in 4 pezzi e sbucciatele.
- Mettere i pezzi di frutta in una ciotola del frullatore, aggiungere un po' di cannella. Sbattere per 2-3 minuti. Dovresti ottenere una massa omogenea.
- Versare il kefir in una ciotola e sbattere il milkshake in un frullatore per altri 3 minuti.
- Versare nei bicchieri e servire subito dopo la preparazione.
