Mai sentito parlare di frittate di frutta dolce? No? Quindi condividerò con te una nuova ricetta originale: una frittata di pere. Ti delizierà sicuramente e sarà un ottimo sostituto per le uova annoiate.
Foto della frittata finita con le pere Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Le uova strapazzate e le frittate sono da sempre considerate un piatto impeccabile per una ricca colazione o una cena leggera, perché è veloce, gustoso e soddisfacente. Inoltre, i nutrizionisti consigliano vivamente di includere nel menu uova e piatti a base di loro. E anche una frittata può essere tranquillamente definita un piatto d'autore di coloro che seguono la loro figura.
Questa ricetta per una frittata dolce può essere definita un vero dessert dietetico, perché i soliti prodotti della classica frittata come pancetta, pomodori, erbe aromatiche e formaggio hanno sostituito le pere dolci e succose. Questa prelibatezza sarà apprezzata da tutti gli amanti di piatti deliziosi e insoliti. Perché l'accostamento della frittata più delicata con il gusto della pera dolce è ottimo. Al momento di servire, se lo desideri, puoi decorare il cibo con squisito formaggio blu, quindi il dessert può facilmente decorare un dolce tavolo festivo.
Vorrei sottolineare che una tale frittata non è solo gustosa, ma anche salutare. le pere contengono una quantità sufficiente di vitamina B9 (acido folico). Ed è importante per la crescita delle cellule del corpo, il corretto funzionamento del sistema circolatorio, le difese immunitarie ed è utile nelle malattie cardiache. Inoltre, le pere contengono acido ascorbico, vitamina A e potassio.
- Contenuto calorico per 100 g - 184 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Pere - 1 pz.
- Latte - 2 cucchiai
- Farina - 1 cucchiaio
- Uova - 1 pz.
- Zucchero a piacere
- Burro - per friggere
Cucinare la frittata di pere
1. Lavare le pere sotto l'acqua corrente, asciugarle con carta assorbente, togliere il torsolo e tagliarle a spicchi di media grandezza.
2. Metti la padella sul fuoco, metti il burro e fallo sciogliere. Quindi inviare le pere a friggere a fuoco medio. Friggerli su entrambi i lati fino a doratura chiara.
Vi consiglio di utilizzare la padella con un fondo spesso e piatto. Ideale per cucinare: una padella in ghisa.
3. Versare la farina in un piatto fondo, versare il latte, sbattere un uovo e aggiungere lo zucchero.
4. Sbatti il cibo fino a che liscio.
5. Versare il composto di frittata sulle pere fritte. Impostare il fuoco a medio, coprire la padella con un coperchio con uscita vapore e friggere la frittata per circa 5-7 minuti. Servire caldo su un piatto. Completare con sciroppo di frutta o formaggio, se lo si desidera.
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Guarda anche una video ricetta su come fare le frittate dolci:
