La torta di patate è un divertente piatto da dessert, che, sia nella forma che nel colore, ricorda un popolare ortaggio: le patate. È molto facile da cucinare e non è nemmeno necessario utilizzare il forno.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
La ricetta per la torta è abbastanza semplice, quindi i più piccoli golosi possono essere attratti dalla sua incarnazione, perché il dolce non ha assolutamente bisogno di cottura. Puoi fare una sorpresa sotto forma di palline rotonde o di un cilindro ovale. Dopo, di solito vengono arrotolati nel cacao. Questo processo di cottura sarà particolarmente delizioso per i bambini.
Ci sono molte varianti nella preparazione di questa confezione. Come base, puoi utilizzare materie prime da briciole di biscotti, biscotti, cracker alla vaniglia, waffle, pan di zenzero, ecc. Puoi anche utilizzare gli avanzi inutilizzati dei prodotti da forno dolci fatti in casa. Gli ingredienti essenziali del prodotto sono burro, noci e cacao in polvere. Tutti gli ingredienti sono schiacciati. Questo di solito viene fatto manualmente con un mattarello o con moderni strumenti automatizzati.
Il gatto risultante viene incollato con burro a temperatura ambiente, panna, latte, latte condensato o panna acida. Per gusto e aroma, aromatizzato con zucchero vanigliato, cannella in polvere, cognac, rum, liquore, noce moscata. Se stai preparando un trattamento per i bambini, ti consiglio di astenersi dagli additivi alcolici.
- Contenuto calorico per 100 g - 441,8 kcal.
- Porzioni - 15
- Tempo di cottura - 20 minuti per la cottura, 1 ora per il raffreddamento
Ingredienti:
- Biscotti - 400 g
- Latte - 200 ml
- Burro - 50 g
- Cacao in polvere - 1 cucchiaio
- Noci - 50 g
- Cognac o rum - 30 ml
- Zucchero a velo - 2 cucchiai o da gustare
Cucinare la torta "Patate"
1. Mettere i biscotti in un robot da cucina, in cui posizionare l'accessorio coltello da taglio.
2. Macinare i biscotti in briciole. Se non hai un tale elettrodomestico da cucina, puoi usare un tritacarne. Puoi anche fare questo processo con un mattarello. Per fare ciò, una parte dei biscotti viene riposta in un sacchetto e con un mattarello viene prima spezzata in pezzi più piccoli, e poi arrotolata in modo che si trasformino in briciole.
3. Aggiungere le noci sgusciate al fegato. Se lo desideri, puoi scaldarli un po 'in una padella. Quindi il dessert sarà più gustoso, ma molto più nutriente.
4. Versare il latte e il burro in una casseruola.
5. Scaldare il latte per sciogliere il burro. Se il latte è pastorizzato, non è necessario portarlo a ebollizione. Se il latte è fatto in casa, assicurati di farlo bollire. Quindi versare il cognac nella massa di latte. A proposito, se ti piace il gusto del cognac nel prodotto, ma non vuoi che l'alcol sia presente, puoi versare il cognac nel latte e farlo bollire. Il gusto rimarrà e l'alcol evaporerà a causa dell'alta temperatura.
6. Metti lì il cacao in polvere.
7. Mescolare il latte fino a renderlo omogeneo in modo che il cacao sia completamente sciolto. Impastare bene in modo che non rimangano grumi di caffè.
8. Versare le briciole di biscotti nella massa di latte.
9. Mescolare il cibo fino a quando il latte non è completamente assorbito dalla mollica. La massa sarà abbastanza liquida, ma non dovresti preoccupartene. Riponetelo in frigorifero per un'ora, diventerà più denso e viscoso.
10. Trascorso questo tempo, formare delle palline con le mani e metterle su un piatto con il cacao amaro. Arrotolarli in modo che siano completamente impanati.
11. Disporre i biscotti in un bel involucro di carta e conservare in frigorifero.
12. Puoi anche fare una torta a forma di patata, infatti, perché, e viene dato il nome stesso della prelibatezza. Arrotolare la pasta in una forma cilindrica allungata.
13. Disponete la torta su un piatto da portata, spolverizzate con cacao amaro e guarnite con fettine di noci. Conserva il dolce in frigorifero.
Vedi anche la videoricetta su come fare la Torta di patate (il programma “Sarà tutto buonissimo”, numero dell'2015-01-11).
