Le uova ripiene di bastoncini di granchio sono uno spuntino delizioso per una tavola festiva dalla cottura veloce. Se sei stanco delle insalate di granchio, cucina questo piatto e soddisfa la tua famiglia con un nuovo gusto del piatto.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Le uova ripiene con qualsiasi ripieno accompagnano molto spesso qualsiasi pasto festivo. E non solo alla grande tavolata di famiglia. Un tale aperitivo sarà rilevante in un tavolo da buffet aziendale funzionante, in natura durante un picnic e in un evento di gala. Questo è un piatto molto comodo che non necessita di posate. Inoltre, è molto appetitoso, soddisfacente e gustoso.
Il ripieno di granchio per farcire le uova può includere qualsiasi prodotto aggiuntivo, come albumi o tuorli, formaggio fuso, formaggio a pasta dura o salsiccia, pomodori freschi, cetrioli o peperoni, carote coreane o cavolo cinese, giovani cipolle verdi o scalogno, ricotta o qualsiasi altro erbe fresche. In linea di principio, questo elenco è infinito, poiché i bastoncini di granchio sono combinati con molti prodotti. In questa recensione, da una lista enorme, ho deciso di aggiungere il formaggio fuso. Il ripieno è tenero e cremoso.
Per una cena in famiglia, questo piatto può essere servito come al solito. Ma per le vacanze, la merenda dovrà ancora essere decorata. Ad esempio, piselli in scatola, mais, olive, caviale rosso, fette sottili di salmone o verdure serviranno bene a questo scopo. Puoi anche organizzare metà delle uova ripiene sotto forma di barche o barche a vela. Per fare ciò, una fetta sottile di cetriolo o una fetta di formaggio infilata su uno spiedino viene posta verticalmente al centro di un uovo ripieno. Tale spuntino consente a ogni casalinga di utilizzare possibilità illimitate per l'immaginazione e la creazione di capolavori culinari.
- Contenuto calorico per 100 g - 132 kcal.
- Porzioni - 10
- Tempo di cottura - 10 minuti per bollire le uova, mezz'ora per raffreddarle, 20 minuti per preparare uno spuntino
Ingredienti:
- Uova - 5 pezzi
- Formaggio fuso - 100 g
- Bastoncini di granchio - 150 g
- Maionese - qualche goccia per condire
Ricetta passo passo per fare le uova ripiene con bastoncini di granchio:
1. Lavare le uova, metterle in una casseruola, coprire con acqua potabile e far bollire per 8 minuti dopo l'ebollizione. Quindi trasferirli in acqua ghiacciata, che viene cambiata più volte. Ciò consentirà loro di essere rapidamente staccati in modo che la proteina rimanga liscia e bella. Quando le uova saranno fredde, sgusciatele e tamponatele con carta assorbente.
2. Tagliare le uova in due metà per il lungo e togliere il tuorlo da ogni albume.
3. Ricordare i tuorli con una forchetta fino a che liscio e aggiungere il formaggio fuso tritato finemente. Se è difficile da strofinare, preammollo nel congelatore per circa 15 minuti in modo che si congeli leggermente, quindi sarà facile da tagliare.
4. Tagliate anche i bastoncini di granchio a cubetti e aggiungeteli al ripieno.
5. Versare un po' di maionese, ma attenzione a non esagerare. Meglio se non basta, poi aggiungi. Altrimenti, se il ripieno risulta liquido, uscirà dallo stampo proteico.
6. Mescolare bene il cibo per distribuirlo uniformemente. Assaggiate e aggiustate di sale se necessario. Tuttavia, potrebbe non essere necessario perché bastoncini di formaggio sale e granchio saranno sufficienti.
7. Farcire le uova con il ripieno, decorandolo con una bella diapositiva. Se lo spuntino non viene servito immediatamente, coprilo con un sacchetto di plastica in modo che non si insaporisca e mettilo in frigorifero. E prima di servire, decorare l'antipasto con erbe aromatiche o altri cibi dai colori vivaci a portata di mano.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le uova ripiene con bastoncini di granchio, formaggio ed erbe aromatiche.
