Una meravigliosa insalata di patate con formaggio, uova e cetrioli freschi sostituirà facilmente il piatto principale! Veloce, semplice, gustoso e molto fresco. Provalo! Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
L'insalata non deve essere un piatto complicato. A volte può contenere una quantità minima di ingredienti, pur rimanendo deliziosa. Di seguito è riportata una ricetta a base di ingredienti disponibili che si trovano in ogni famiglia. Le patate e le uova sono alcuni degli alimenti base che compongono molte ricette. Sono di bilancio e non differiscono in termini di costi elevati. Esistono quindi tante ricette diverse con questi ingredienti, a cominciare dal tradizionale Olivier, l'aringa sotto la pelliccia, la "Mimosa"… dove non si può fare a meno di questi ingredienti. Oggi prepariamo un'insalata di patate con formaggio, uova e cetrioli freschi.
Il piatto è molto facile da preparare, mentre risulta essere molto soddisfacente, gustoso e aromatico. Questa è un'ottima aggiunta come contorno a piatti di carne o pesce. Anche se l'insalata può essere un piatto separato e servita separatamente. Nella stagione estiva, nella stagione dei cetrioli e di tutti i tipi di verdure, questo piatto completerà la tavola e la riempirà di freschezza e leggerezza. In bassa stagione, puoi usare cetrioli sottaceto o congelati.
Vedi anche come preparare un'insalata succosa con patate amare bollite e piselli.
- Contenuto calorico per 100 g - 204 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 20 minuti per affettare, più tempo per bollire e raffreddare patate e uova
Ingredienti:
- Patate - 2 pezzi
- Succo di limone - 1 cucchiaino
- Cetrioli - 2 pezzi
- Sale - un pizzico
- Olio vegetale - 3-4 cucchiai
- Formaggio fuso - 100 g
- Uova - 2 pezzi
- Cipolle verdi - mazzo
Preparazione passo passo dell'insalata di patate con formaggio, uova e cetrioli freschi, ricetta con foto:
1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata e farle raffreddare. Quindi sbucciare e tagliare a cubetti.
2. Lavare i cetrioli, tagliare le estremità e tagliarli a cubetti come le patate.
3. Tagliare il formaggio fuso delle stesse dimensioni dei prodotti precedenti. Se è poco tritato, soffocato e raggrinzito, metterlo a bagno in freezer per 15 minuti prima. Si congelerà leggermente e si taglierà facilmente.
4. Sbucciare e tagliare a cubetti le uova sode e refrigerate.
5. Lavare le cipolle verdi, asciugarle e tritarle finemente.
6. Unire tutto il cibo in una ciotola e condire con olio vegetale.
7. Aggiungi sale e spremi 1 cucchiaino di limone. succo.
8. Mescolare il cibo e inviare l'insalata di patate con formaggio, uova e cetrioli freschi a raffreddare in frigorifero per 15 minuti, quindi servirla in tavola. È perfetto per una colazione leggera o una cena completa. Può essere servito non solo come insalata, ma anche come contorno per carne o pesce. Anche nell'insalata, puoi cambiare le proporzioni degli ingredienti, scegliendo il rapporto ottimale per te stesso.
Guarda anche la video ricetta su come preparare l'insalata "Dier" con le patate.
