Ecco alcune semplici linee guida per aiutarti a coltivare barbabietole succose, dolci e sane. L'articolo ti parlerà anche di come mantenere il raccolto fino alla primavera a casa. Le barbabietole non sono solo deliziose, ma anche un ortaggio sano che ha un buon effetto sul sistema circolatorio. È un potente antiossidante ed è ricco di ferro. Rimuove i sali dei metalli pesanti, le radiazioni dal corpo e aiuta nella lotta contro le cellule tumorali. Il succo di barbabietola previene la formazione di coaguli di sangue, cura le malattie della tiroide. La barbabietola ha un effetto benefico sui reni, sull'intestino e ha molte altre proprietà utili.
Coltivare questo prezioso ortaggio sul tuo sito è abbastanza semplice. Come fare questo sarà discusso in questo momento.
Come preparare adeguatamente il terreno per le barbabietole
È noto che le barbabietole sono più esigenti sulla composizione del terreno. Su terriccio pesante, cresce piccolo e non abbastanza dolce e succoso. Affinché i frutti soddisfino il gusto e le dimensioni, è necessario assegnargli un'area soleggiata. La terra qui dovrebbe essere ricca di materia organica. In nessun caso si dovrebbe introdurre il compost acerbo, il letame fresco prima della semina. Quest'ultimo dovrebbe trasformarsi in humus, diventare friabile, quindi può essere applicato alle creste. Alle barbabietole non piace il terreno acido, quindi aggiungi la cenere, che ridurrà questo indicatore. Puoi aggiungere farina di dolomite per scavare in autunno, che ridurrà anche l'acidità del sito.
Se hai del terriccio, aggiungi a un letto largo 60 metri e lungo 3 metri:
- 4 secchi di sabbia;
- 2 sacchi di torba;
- 5 secchi di humus;
- 2 litri di cenere;
- 3 cucchiai nitrofosfato.
Mescola tutto con una pala, quindi livella con un rastrello. In una zona così fertile, il raccolto sarà eccellente.
Se il terreno è torboso, devi aggiungere:
- 2 sacchi di torba;
- 6 secchi di humus;
- la stessa quantità di ceneri e nitrofosfato.
Migliora il terreno sabbioso allo stesso modo, aggiungi solo 3 secchi di torba.
Prima di coltivare le barbabietole in torba o terreno sabbioso, prepara l'argilla, che aiuterà a trattenere i nutrienti e l'acqua nel giardino, che non penetreranno nel terreno. Per fare ciò, uno strato di terreno viene rimosso sulla baionetta di una pala, viene posto del terriccio con uno strato di 7 × 8 cm e sopra viene aggiunto terreno fertile, humus, quanto indicato sopra. Successivamente, il terreno viene livellato e piantato.
Giardinaggio e piantare barbabietole
Nella corsia centrale, se la primavera è calda, le barbabietole vengono seminate il 25-30 aprile, nelle primavere fredde il 5-15 maggio.
Fai delle scanalature lungo la cresta a una distanza di 25 cm l'una dall'altra, con una profondità di 1,5 cm Per renderle uniformi, attacca dei pioli su entrambi i lati del letto, tira la corda, che diventerà una misura eccellente. Versare i solchi, abbassare i semi ogni 7 cm e riempire i solchi. Se il terreno non è abbastanza sciolto, aggiungi sopra del pacciame, costituito da uno strato di sabbia o torba alto 1 cm.
Dopo la comparsa dei germogli, innaffia periodicamente i germogli la sera, mantieni la terra in uno stato sciolto. Quindi abbastanza ossigeno scorrerà alle radici e le piante si svilupperanno bene.
Molte varietà di barbabietole, specialmente quelle vecchie, sono a due o tre piante. Cioè, non 1, ma 2 × 3 albe appariranno da un seme. Puoi lasciare il più forte, il resto di questo gruppo viene semplicemente tirato fuori. Ma puoi fare diversamente. Attendi fino a quando non compaiono 2 × 3 foglie vere sui germogli, scava con cura le piante in eccesso e piantale su un altro letto a una distanza di 8 × 10 cm l'una dall'altra. Otterrai anche un raccolto completo da questo materiale di semina. La cosa principale è conoscere un trucco. Accorciare la punta della radice di 5 x 8 mm prima di piantare. Questo può essere fatto con le forbici o rompendolo con le unghie. Quindi il sistema di root si svilupperà bene e la radice principale crescerà in modo uniforme, senza piegarsi.
Se non vuoi tali scelte e trapianti, presta attenzione alle varietà a germoglio singolo. A molte persone piacciono i frutti allungati, la loro carne è più tenera, è più comoda da pulire, quindi puoi piantare questo tipo di verdura.
Varietà di barbabietola
un germogliato:
- E io (dal nome del fiume siberiano). Una varietà molto precoce. Cresce bene non solo nella corsia centrale, ma anche negli Urali, nella Siberia occidentale e in Estremo Oriente. Ortaggio a radice con polpa marrone, forma tondo-piatta. Molto produttivo. Puoi coltivare piantine, in questo caso puoi mangiare i primi tuberi a metà giugno.
- Valente. Grado medio precoce. Ortaggio a radice con polpa rosso scuro, che non presenta un disegno ad anello, arrotondato. Non solo l'ortaggio a radice è adatto al cibo, ma anche le foglie, che sono zuccherine e molto gustose. Tollera bene il freddo, è resistente alla fioritura.
- Khavskaja. Anche medio-precoce. I raccolti delle radici sono arrotondati con polpa rosso scuro. La varietà ha un buon sapore ed è resistente alla fioritura.
- Un germoglio. Varietà tardiva. Ortaggi a radice con polpa marrone, di forma tonda, tenera, succosa, dal gusto dolce. La produttività è elevata, buona la qualità di conservazione durante lo stoccaggio.
- Appartamento egiziano. Matura precoce. I raccolti delle radici sono rosso scuro con una sfumatura viola. L'ortaggio a radice è piatto, può pesare fino a 620 g, è apprezzato per l'ottimo sapore, la buona conservabilità, la resistenza alla siccità e alle malattie.
- L'incomparabile A463. Quasi della stessa forma e colore del piatto egiziano, ma con anelli nerastri, gusto eccellente. La massa è inferiore, il peso massimo del raccolto di radici è di 380 g Le piante non si ammalano, non perdono colore durante la cottura e hanno un gusto eccellente.
Varietà di barbabietola cilindrica:
- Mona - grado medio-precoce. Dopo 62 giorni si possono raccogliere i primi frutti. Questa barbabietola è un seme. La polpa è succosa, tenera, gli anelli sono miti. I frutti pesano 200-300 g.
- Razzo - si riferisce a varietà di barbabietola altamente produttive. I raccolti di radice sono livellati, hanno una pelle liscia, rosso scuro. La stagione di crescita dura 125 giorni.
- Cilindro. Varietà tardiva. È stato allevato da allevatori stranieri, ma è stato a lungo amato dai giardinieri domestici. Il peso massimo dell'ortaggio a radice è di 700 g La polpa è succosa, zuccherina, rosso scuro con una sfumatura viola. Gli ortaggi a radice sono molto buoni non solo bolliti, in umido, al forno, ma anche crudi. Tuttavia, mantenere la qualità è bassa.
Ma non dimenticare le vecchie varietà multi-germoglio testate nel tempo, come Bordeaux 237, Gribovskaya flat A473 e altre. Un piccolo spazio può essere riservato a queste specie in modo da ottenere un raccolto garantito anche in condizioni climatiche difficili.
Un po 'di piantine di barbabietola in crescita
È stato menzionato sopra che alcune barbabietole possono essere coltivate da piantine. Per fare questo, pianta alcuni semi di barbabietole precoci con un germoglio in contenitori separati. È meglio usare piccole tazze speciali con un diametro di 4 × 5 cm.
Versaci dentro il terreno, fai un buco al centro con una profondità di 1,5 cm, versalo, abbassa il seme, cospargilo di terra. Mettere le tazze su un vassoio, coprire con cellophan per evitare che l'umidità evapori e riporre in un luogo caldo. Quando i semi si schiudono, i germogli compaiono sopra la superficie del terreno, posizionare vassoi o vassoi con tazze su una loggia vetrata o in una stanza su un davanzale leggero.
Dopo un mese, pianta i germogli nell'aiuola preparata. Nella corsia centrale è il 10-20 maggio. Se hai una serra fissa, puoi completare il lavoro prima alla fine di aprile. Quindi il primo raccolto maturerà entro la metà di giugno. Quando pianti, estrai un germoglio con una zolla di terra dal vetro, quindi le piantine attecchiranno più velocemente e inizieranno a crescere prima.
Cura della barbabietola
L'irrigazione, l'allentamento poco frequente è il principale tipo di cura delle barbabietole. Poiché questa coltura ama la materia organica, puoi nutrirla all'inizio della crescita con una soluzione di verbasco preparata in un rapporto di 1:12 in acqua. Basta 1 - 2 nutrirsi con un tale fertilizzante organico, se viene abusato, le radici possono accumulare nitrati.
Nutri le piante una seconda volta 3 settimane dopo la prima poppata. Sciogliere 1 bicchiere d'acqua in 8 litri d'acqua, versare il letto del giardino. Puoi semplicemente aggiungere una tale quantità di cenere secca a 1,5 metri del letto del giardino e incorporarla nel terreno durante l'allentamento.
Raccolta e conservazione delle barbabietole
Il raccolto, per la conservazione, viene raccolto quando le radici sono ben mature. Pertanto, vengono lasciati sul crinale fino a metà-fine settembre. Le barbabietole vengono raccolte con tempo asciutto prima del gelo.
Le radici non vengono estratte dal terreno, ma con attenzione, per non danneggiare, vengono dissotterrate, vengono pulite dal terreno con le mani nei guanti. Tagliare le cime, lasciando un "moncone" di 2 cm, lasciare asciugare questa ferita, mettere le barbabietole sotto un baldacchino per 2-3 giorni, solo dopo che sono state messe per la conservazione.
Puoi conservare i tuoi raccolti a casa. Per fare questo, devi mettere le radici in sacchetti di plastica, ma non legarli, quindi posizionare i sacchetti dove fa fresco, ad esempio, sulla porta del balcone. Se la loggia è ben vetrata, metti le barbabietole in una scatola di cartone, cospargendole di sabbia asciutta o segatura. Metti questa scatola in una scatola più grande. Stendi una coperta non necessaria. Riscalda le pareti tra i cassetti con uno straccio, puoi anche coprire il cassetto con una coperta sopra.
Se c'è un seminterrato, una cantina, il raccolto viene immagazzinato lì, facendo attenzione che l'umidità non sia troppo alta.
Video sulla tecnologia, la semina e la cura della barbabietola:
