Nell'articolo imparerai la dieta delle patate, il valore nutrizionale delle patate e le controindicazioni per l'uso. Forse sarai interessato alle recensioni sulla dieta e su come esattamente puoi perdere peso. Molte diete escludono l'uso delle patate a causa dell'opinione prevalente che questo prodotto sia molto calorico. Ma gli esperti nel campo della biologia hanno dimostrato che l'amido contenuto nelle patate si scompone piuttosto rapidamente in zuccheri semplici. Poiché questo prodotto è un vegetale, è ben digerito e porta una serie di proprietà benefiche.
Proprietà utili delle patate e controindicazioni
Le patate possono essere tranquillamente chiamate il secondo pane, perché, probabilmente, non esiste una persona del genere che almeno una volta alla settimana non l'abbia inclusa nella sua dieta. Questo prodotto è così ampiamente utilizzato come alimento che ha sicuramente sostituito quelli precedentemente consumati come rape, rape, rape e ravanelli.
La patata è originaria del Sud America e da lì è stata introdotta in Europa nel 1551. È interessante notare che all'inizio veniva coltivato per ottenere una pianta ornamentale, ma poi un certo agronomo Antoine-Auguste fece ricerche sul valore delle patate, dopodiché il prodotto iniziò ad essere inserito nel menù. Per quanto riguarda la Russia, i suoi abitanti hanno avuto l'opportunità di assaggiare il raccolto di tuberi grazie a Pietro I, che alla fine del XVII secolo portò dall'Olanda diversi sacchetti di tale prodotto.
Se prendi una patata nella quantità di 100 g, 76 g di peso cadono sull'acqua, 2 g - proteine, 18 g - carboidrati, 1 g - fibre, 0,7 g - pectine, 1,1 g - cenere, 0,2 g - acido organico. Da segnalare la presenza di vitamine del gruppo B, vitamine A, C, E, K, PP, potassio, fosforo, sodio, magnesio, calcio, ferro, manganese, rame, fluoro, iodio, cobalto, molibdeno, zinco e selenio. 100 g di verdura contengono circa 80 kcal.
Prima di iniziare una dieta a base di patate, non sarà superfluo conoscere le proprietà del principale "eroe" del programma di perdita di peso:
- Le patate sono diuretiche e antispasmodiche.
- Rimuove il liquido in eccesso dal corpo.
- Normalizza il metabolismo.
- Promuove il buon cuore e la funzione gastrointestinale.
- Il succo di patate può essere assunto per trattare gastrite, bruciore di stomaco, malattie del duodeno e dello stomaco.
Ci sono molte ricette per piatti a base di patate. Se vuoi beneficiare del cibo cotto, prova a scegliere metodi di cottura che conservino il più possibile le proprietà curative del cibo. Pochi sanno che se le patate vengono sbucciate e gettate nell'acqua per un po', il prodotto perde molti elementi utili, tra cui le vitamine PP, C1, B1, B2, che vengono distrutte a contatto con l'acqua. Se hai a che fare con patate giovani, il processo di distruzione dei nutrienti può essere prevenuto se la verdura viene bollita in una buccia.
Nonostante tutta l'utilità delle patate, è necessario conoscere l'altra faccia della medaglia, che si trova nella solanina. Questa sostanza si trova nella buccia di un vegetale e può causare gravi avvelenamenti. La germinazione e l'inverdimento dei tuberi possono essere sintomi di una maggiore tossicità.
Se le patate vengono conservate per più di tre mesi, questo prodotto causerà vertigini, nausea, mancanza di respiro, problemi al sistema nervoso, ecc.
Per ridurre al minimo l'ingestione di solanina, cercate di pulire bene le patate dai germogli e dalla buccia verde. Il posto migliore per conservare questo ortaggio è in una cantina o in un frigorifero con una temperatura da 2 a 6°C.
Quando si scelgono le patate, prestare attenzione al fatto che la verdura:
- Non aveva aree verdi. Questo prodotto contiene molta solanina, che è pericolosa per il corpo.
- Era sodo e denso, senza germogli. Altrimenti, è stato conservato per molto tempo.
- Era di taglia medio-piccola. Una grande patata contiene tre volte meno elementi utili per il corpo.
Per verificare se una verdura contiene molti nitrati, scegli un piccolo pezzo con una lamina ungueale, l'umidità non dovrebbe fuoriuscire.
L'unicità della dieta delle patate
Puoi comprare le patate in quasi tutti i negozi di alimentari. La dieta stessa, la cui dieta si basa su questo prodotto, è abbastanza semplice. È interessante notare che dalle patate si può preparare un'ampia varietà di capolavori culinari, servendoli bolliti, alla griglia o al forno. Sono ammessi anche purè di patate, solo senza aggiungere burro e latte.
La dieta della patata significa consumare il bulbo senza sale e spezie 4-5 volte al giorno. La dieta può essere diluita con kefir, cavoli, erbe. Per completare un tale programma, puoi perdere chili in più in un tempo abbastanza breve. Per pensare meno al cibo, ti consigliano di camminare di più all'aria aperta, fare ciò che ami e concentrarti sui tuoi obiettivi. Allo stesso tempo, puoi impegnarti in esercizi fisici leggeri, questo ti permetterà di tonificare il corpo.
Esistono molte opzioni dietetiche, comprese quelle progettate per un giorno, tre giorni e una settimana, che è meglio fare non più di una volta ogni quattro mesi. Se vuoi che il tuo corpo sopporti più facilmente il duro metodo di perdere peso, inizia la dieta in estate, durante questo periodo puoi anche gustare il gusto delicato delle patate novelle.
Se ti è stato diagnosticato il diabete, è meglio dimenticare la dieta delle patate. Se hai altre condizioni mediche, consulta il tuo medico in anticipo.
Come dopo qualsiasi altra dieta, è necessario passare gradualmente dalla versione dimagrante a base di patate alla dieta normale, altrimenti i chilogrammi persi possono facilmente tornare indietro.
Dieta delle patate in tre giorni: menu
Se non hai paura delle diete rigide e vuoi perdere circa 2 kg in pochi giorni, puoi aderire alla seguente dieta:
- Colazione: un bicchiere di latte o kefir con una percentuale minima di grasso.
- Cena: patate cotte al forno o bollite nelle loro uniformi, con l'aggiunta di erbe aromatiche (aneto, prezzemolo), nonché olio vegetale. La porzione è di 300 g Puoi anche cucinare la purea, solo senza olio e spezie.
- Cena: 250 g mix di patate lesse, uova sode e cavolo cappuccio fresco. Condire l'insalata con un po' di olio vegetale e aceto.
Come bevande, non puoi usare acqua gassata dolce, tè e caffè con zucchero e alcol. Sono ammessi tè verde non zuccherato e acqua potabile.
Dieta per cinque giorni
Tutto ciò di cui hai bisogno per un'efficace perdita di peso è 1 kg di patate per un giorno. Lessare l'ortaggio a radice nella sua uniforme e dividere il piatto risultante in 5-6 parti. Non dimenticare che il piatto non può essere salato, ma non preoccuparti, le patate possono essere rese appetitose e gustose aggiungendo ad esempio cipolle verdi, aneto, prezzemolo o cumino.
Cosa fare se la fame sembra insopportabile? Continua a rispettare le regole della dieta, mangia solo una fetta di pane a colazione e diversifica il tuo pranzo con verdure fresche.
I nutrizionisti raccomandano di assumere complessi vitaminici in parallelo in modo che la dieta porti al corpo il minor stress possibile.
Menu settimanale della dieta delle patate
Questo metodo di perdita di peso esclude le cene, ma le patate aiuteranno a superare la sensazione di fame. La sera, poche ore prima di coricarsi, è consentito bere acqua minerale o kefir con una quantità minima di grassi. A proposito, per quanto riguarda l'acqua, dovrebbe accompagnarti tutti i giorni della dieta.
- Lunedì. La colazione prevede purè di patate con l'aggiunta di una piccola quantità di burro e latte. Bevi un bicchiere di acqua minerale. Il pranzo può essere una zuppa, che include gnocchi di patate e carne magra. Non dimenticare di bere un bicchiere d'acqua dopo un'ora.
- Martedì. Inizia la giornata con una casseruola di patate con verdure come pomodori, peperoni, cavolfiori o altri cibi sani. Per pranzo, goditi una porzione di brodo di pollo e insalata di patate condita con olio vegetale.
- Mercoledì. Il menu del terzo giorno della dieta inizia con gnocchi con patate e una piccola quantità di panna acida a basso contenuto di grassi. Per pranzo si fa affidamento sulla zuppa di riso senza spezie.
- Giovedi. Lessate le patate nel latte, questo piatto servirà come colazione. Non dimenticare di bere acqua. Per pranzo, cucina una zuppa di cereali, può essere miglio, riso, grano saraceno, ecc. Puoi fare uno spuntino con una piccola porzione di insalata di cetrioli condita con olio vegetale.
- Venerdì. Diversificare le patate al cartoccio con fagioli bolliti e un po' di olio vegetale. Per quanto riguarda il pranzo, può essere presentato sotto forma di zuppa con funghi e insalata di peperoni, cavoli e cetrioli.
- Il sabato. La mattina del sesto giorno di dieta, puoi iniziare con una casseruola di patate con formaggio o verdure. Per pranzo è adatta una zuppa di patate con salsa di tomai e un mix di verdure fresche.
- Domenica. Se ti piacciono i pancake, puoi cucinarli il settimo giorno della dieta delle patate. Cospargere con un po' di panna acida per il miglior gusto. Prepara un'insalata di cetrioli e ricordati di bere molta acqua. Prepara una zuppa con due patate, carote, cipolle e verdure a base di brodo di pollo per pranzo. Più tardi, mangia un'insalata a base di cetrioli, cavoli e barbabietole, condita con biokefir.
Dieta di patate per due settimane
Questa dieta è adatta solo a quelle persone che hanno bisogno di perdere almeno 10 kg di peso in eccesso, altrimenti puoi peggiorare significativamente lo stato di salute. In due settimane possono scomparire da 7 a 9 kg di grasso corporeo.
- 1-3 giorni. Cuocere in forno 1,5 kg di patate senza aggiungere spezie, olio o sale. Dividere il piatto risultante in 5-6 porzioni anche piccole.
- 4-10 giorni. Il menu di questi giorni della dieta non differisce molto dal menu dei precedenti. L'unica differenza è che qui puoi già aggiungere un po 'di sale alle patate, così come l'olio d'oliva.
- 11-14 giorni. Ora puoi scegliere tu stesso come cucinare le patate. È consentito aggiungere erbe aromatiche, olio e pepe al piatto.
Dieta di patate-kefir per dimagrire: menu
Sicuramente avrai sentito parlare più di una volta del metodo miracoloso per perdere peso utilizzando un solo prodotto chiamato kefir. La dieta di una tale dieta mono può essere integrata con un ortaggio a radice. Una dieta di patate e kefir in soli 3 giorni allevierà la perdita di peso da 3-5 kg di peso in eccesso.
- 1 giorno. Inizia la giornata con un bicchiere di kefir e una patata senza aggiungere sale e spezie. Il pranzo è identico alla colazione, solo che non consiste in una lampadina, ma in due. La cena è presentata sotto forma di due bicchieri di kefir.
- 2° giorno. La dieta del secondo giorno della dieta del kefir di patate non è molto diversa dalla prima. Inizia la mattina con solo yogurt, lo yogurt serve come pranzo, così come due patate bollite. Mangia una patata per cena e non dimenticare di bere un bicchiere di kefir.
- Giorno 3. Se solo una patata bollita è consentita a colazione il terzo giorno della dieta, quindi a pranzo - patate e un bicchiere di kefir. Bevi 250 ml di kefir al massimo quattro ore prima di coricarti.
Se vuoi perdere peso di 1 kg al giorno, puoi seguire un tale programma di perdita di peso, durante il quale dovrai mangiare 10 patate bollite e bere 1 litro di kefir ogni giorno. Cioè, si fanno affidamento su 200 ml di kefir e 2 patate contemporaneamente. In questo caso, l'ultimo pasto dovrebbe essere alle 18:00.
Le diete a base di patate funzionano grazie al contenuto di potassio, questo elemento aiuta a rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo.
Dieta delle patate: recensioni e risultati
Elena, 35 anni
Dato che sono vegetariano, la dieta delle patate non era poi così difficile. In tre giorni ho perso diversi chilogrammi del mio peso, ma se avessi seguito un programma del genere per una settimana, avrei perso 5-6 kg, probabilmente.
Oksana, 27 anni
Mi sono seduto su una dieta settimanale di patate, ma questo programma non mi ha portato alcun risultato. Inoltre, non riesco più a guardare le patate e ho problemi con l'intestino.
Svetlana, 43 anni
Amo molto le patate e quando ho visto su Internet che esiste un programma di perdita di peso con il quale puoi perdere peso in modo efficace utilizzando questo prodotto, ho subito deciso di provare questo metodo su me stesso. Ragazze, la dieta funziona davvero! Mangiavo circa un chilo di patate al giorno, diluivo la dieta con cetrioli, crauti e kefir. In 10 giorni ho perso 7 kg.
Diana, 24 anni
Ho deciso di cambiare leggermente la mia dieta abituale e ho mangiato solo zuppa di patate per un'intera settimana. Si prepara molto facilmente: patate (4-5 pezzi), burro (1 cucchiaio), un po 'di sale e le erbe aromatiche vengono macinate con un frullatore nell'acqua in cui sono state cotte le patate fino a ottenere una consistenza omogenea. Ho perso 4 kg in una settimana.
Ekaterina, 48 anni
Questa dieta ha attirato la mia attenzione quasi per caso. Credo che il risultato di passare attraverso questo metodo di perdita di peso si ottenga solo a causa di una diminuzione delle calorie al giorno. Ho pesato 121 kg. In due settimane ha perso 5, 5 kg, poi ha iniziato a notare risultati ancora migliori. Certo, non era senza preparati multivitaminici e c'era anche bisogno di un lassativo. Con una dieta a base di patate in 3 mesi e 2 giorni, sono riuscito a perdere fino a 83 kg.
Video sulle proprietà benefiche delle patate da un nutrizionista:
