Una ricetta dettagliata per preparare le mele fritte nell'impasto. Dolce delizioso e facile da preparare con pochi ingredienti.
Una ricetta di dessert che può essere montata quasi in qualsiasi momento dell'anno, poiché le mele fresche non vengono tradotte tutto l'anno e sono sugli scaffali dei negozi.
- Contenuto calorico per 100 g - 205 kcal.
- Porzioni per contenitore - 1 torta
- Tempo di cottura - 1 ora
Ingredienti:
- Mele - 400-500 g
- Farina - 0,5 tazze
- Uova - 2 pezzi
- Zucchero - 2 cucchiai
- Panna acida - 1 cucchiaio
- Latte - 0,5 tazze
- Olio vegetale - 100 g
Cucinare le mele fritte nell'impasto
- Per fare l'impasto, devi sbattere le uova con un mixer con 2 cucchiai di zucchero. Quindi aggiungere un cucchiaio di panna acida e mezzo bicchiere di farina, mescolare.
- Versare mezzo bicchiere di latte e sbattere ancora il tutto. È meglio usare la data norma di prodotti per la preparazione dell'impasto. Se si "ripassa" un po ', l'impasto non verrà fritto a tutto lo spessore, perché non ha bisogno di essere cotto, ma fritto.
- Le mele sono adatte, di qualsiasi varietà: 400-500 grammi di frutti non molto belli o leggermente viziati andranno benissimo. Le mele lavate e sbucciate devono essere tagliate a pezzetti, che vengono inviati all'impasto.
- Ben riscaldato in una padella profonda 100 grammi di olio vegetale raffinato, è necessario versare l'impasto mescolato con le mele, chiudere la padella con un coperchio e friggere il dolce a fuoco moderato.
- Dopo circa 15 minuti, la pastella diventerà un'unica crosta morbida. Quando il fondo del dolce sarà rosolato e la parte superiore sarà completamente solidificata, potete spegnere il fuoco, tagliare la “torta” in porzioni e servire. Le mele fritte sono buone con qualsiasi bevanda; sia caldo che freddo.
Buon appetito!
