TOP-5 ricette con foto per fare i biscotti "Nidi d'uccello" a casa. Segreti e consigli degli chef per realizzare dolci senza cottura. Video ricette.
La pasticceria è una prelibatezza a cui è impossibile resistere. Torte o pasticcini sono un must per ogni pasto festivo. Non un solo tea party in famiglia e non una sola festa può fare a meno dei dessert. Tuttavia, a volte non c'è abbastanza tempo per cucinarli. Quindi puoi preparare deliziose prelibatezze senza cottura. Questa recensione contiene le 5 ricette TOP con foto di deliziosi biscotti "Bird's Nest". È semplice da preparare, non richiede particolari abilità culinarie e risulta sempre delizioso.
I segreti degli chef
- Tipicamente, i biscotti che non necessitano di cottura sono a base di biscotti, noci, fiocchi d'avena o cornflakes e frutta secca.
- Per tenere insieme la massa si utilizzano noci o burro, cioccolato fuso, latte condensato, nutella e altri ingredienti che contribuiscono alla rapida solidificazione dei prodotti.
- Per solidificare il dessert, viene inviato al freddo (frigorifero).
- Se lo si desidera, i biscotti vengono ricoperti di glassa, cosparsi di zucchero a velo, arrotolati in briciole di noci, ecc.
Torte senza cottura Nidi di noci
Facile, veloce, semplice - torta di noci al cioccolato senza forno / biscotti con nutella. Il dolce non viene cotto in forno, ma raffreddato in frigorifero.
- Contenuto calorico per 100 g - 489 kcal.
- Porzioni - 15
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Burro - 150 g
- Nocciola - 150 g (per biscotti), 150 g (per disossare)
- Zucchero vanigliato - 20 g
- Nutella - 5 cucchiai
- Cioccolato - 100 g
- Zucchero - 200 g
- Acqua - 200 ml
- Biscotti di pasta frolla - 300 g
Fare torte senza cuocere i nidi di noci:
- Versare l'acqua in una casseruola e metterla sul fuoco.
- Aggiungere il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato.
- Rompi il cioccolato in pezzi di media grandezza e mandalo nella casseruola con tutti i prodotti.
- Riscaldare la massa e portare a ebollizione.
- Macinare i biscotti con un robot da cucina o un tritacarne e metterli in una base liquida.
- Quindi aggiungere le nocciole e mescolare fino a che liscio.
- Cuocere tutti i prodotti per 2-3 minuti e raffreddare il composto fino a renderlo caldo.
- Formare delle palline dalla massa e rotolarle nelle briciole di noci.
- Adagiateli su una superficie piana e praticate una piccola depressione con un bastoncino di legno, che, aiutandovi con una siringa da pasticceria, riempite con la nutella.
- Raffreddare bene i nidi di noci prima di servire senza infornare.
Biscotti "Nidi" di fiocchi di mais
La ricetta dei biscotti ai cereali è piuttosto semplice. Anche un principiante può gestirlo, perché per prepararlo, non è necessario cuocere o cucinare nulla. I prodotti vengono semplicemente assemblati e si formano i cookie.
Ingredienti:
- Fiocchi di mais - 250 g
- Banana - 1 pz.
- Cioccolato fondente - 100 g
- Noci - 50 g
Fare i biscotti ai cornflakes "Nidi":
- Sbucciare la banana e schiacciarla con una forchetta fino ad ottenere una purea.
- Spezzettare il cioccolato e farlo sciogliere a bagnomaria o nel microonde fino ad ottenere una consistenza liquida. Allo stesso tempo, assicurati che non bolle, altrimenti acquisirà amarezza, dalla quale sarà impossibile liberarsi.
- Pre-friggere le noci o asciugarle in una padella pulita e tritarle in piccoli pezzi.
- In una grande ciotola, unire i cornflakes, la purea di banana, i pezzi di noci e la copertura al cioccolato.
- Amalgamare bene il tutto e formare piccoli pezzi di qualsiasi forma. Il dolce avrà bordi frastagliati per simboleggiare i nidi degli uccelli.
- Metti i biscotti su una pergamena, metti al centro qualche noce sopra e mandali in frigorifero a raffreddare.
Biscotti di farina d'avena nido d'uccello
Meravigliosi biscotti di farina d'avena senza cottura che piacciono sia ai bambini che agli adulti. La bellezza del prodotto non è solo che non richiede cottura, ma anche che vengono utilizzati ingredienti sani e convenienti.
Ingredienti:
- Fiocchi d'avena - 200 g
- Noci - 50 g
- Semi di girasole - 50 g
- Miele - 4 cucchiai
- Uvetta - 50 g
Preparare i biscotti di farina d'avena nido d'uccello:
- Metti la farina d'avena in una padella pulita e asciutta. A fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, asciugarli fino a doratura.
- Asciugare noci e semi di girasole in un'altra padella asciutta, mescolando di tanto in tanto.
- In una padella, unire la farina d'avena tostata, le noci, i semi, l'uvetta e il miele.
- Mescolare tutto e scaldare la massa in modo che il miele si sciolga e avvolga tutti i prodotti. Il risultato dovrebbe essere una massa appiccicosa. Se il miele non è sufficiente, aggiungete qualche cucchiaio.
- Prendi la massa con un cucchiaio e stendila sulla pergamena, formandola a forma di nido. Sopra al centro, puoi decorarlo con gocce di cioccolato o pezzi di noci.
Biscotti di bastoncini di vaniglia "Nidi"
I bastoncini di vaniglia sono come sottili ramoscelli dai quali gli uccelli costruiscono i nidi. Possono essere usati per fare biscotti "Nidi" delicati e ricci, decorati con confetti multicolori.
Ingredienti:
- Bastoncini di vaniglia - 300 g
- Latte condensato bollito - 75 g
- Burro - 75 g
- Noci - 50 g
- Confetti multicolori - 20-25 pezzi
Fare i biscotti con i bastoncini di vaniglia "Nest":
- Unire il burro a temperatura ambiente con il latte condensato bollito e sbattere con un mixer fino a renderlo soffice e liscio.
- Asciugare le noci in una padella pulita e asciutta fino a doratura e tritarle finemente con un coltello.
- Rompi i bastoncini di vaniglia in pezzi di media grandezza e uniscili alle noci e al burro.
- Mescolate bene gli ingredienti e con un cucchiaio adagiate i biscotti su carta da forno. Metti un confetto multicolore al centro del prodotto.
- Invia i biscotti dai bastoncini di vaniglia "Nest" in frigorifero a congelare per 1-2 ore.
Biscotti senza cottura "Nido di vespe"
Deliziose, soffici e tenere torte alle noci con un dolce ripieno di fichi senza zucchero. Gustoso, sano, nutriente.
Ingredienti:
- Mandorle - 120 g
- Anacardi - 120 g
- Sale - un pizzico
- Fichi secchi - 100 g
- Miele liquido - 1 cucchiaio
- Succo di limone - 3 cucchiai
- Semi di sesamo - 3 cucchiai
Fare i biscotti senza cuocere "Nido di vespe":
- Versare acqua bollente sulle mandorle per 10 minuti. Quindi scolare l'acqua, riempirla con acqua fredda per un minuto e staccarla. Versare acqua fredda sulle noci e lasciare per una notte.
- Coprire gli anacardi con acqua fredda e lasciar riposare per 2 ore.
- Scolare l'acqua dalle noci e frullare con un pizzico di sale in un frullatore.
- Versare i fichi separatamente con acqua fredda per 2 ore. Quindi scolare l'acqua, aggiungere il miele, il succo di limone e macinare in un frullatore.
- Impastare la massa di noci e stenderla in uno strato di 3 mm di spessore su una superficie cosparsa di semi di sesamo. Ritagliare dei cerchi dall'impasto, sollevare i bordi dei quali formare dei nidi.
- Riempire una sacca da pasticcere con i fichi e spremere il ripieno così ottenuto.
