Speziata, gustosa e salutare, la salsa all'aglio bianco può essere un'ottima aggiunta a una varietà di piatti o un condimento per l'insalata.
Contenuto della ricetta:
- Varietà di salsa all'aglio
- Come viene servita la salsa all'aglio?
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
L'aglio viene utilizzato nella preparazione di molti piatti, perché è abbastanza utile per il corpo, stimola l'appetito e migliora la digestione. La stragrande maggioranza dei piatti a base di verdure e carne diventa più ricca e appetitosa con il suo aiuto. È la salsa all'aglio molto famosa, dove l'aglio stesso viene spremuto alla fine. Perché durante il trattamento termico perde rapidamente le sue proprietà e persino l'odore.
Varietà di salsa all'aglio
Ci sono molte opzioni per preparare la salsa all'aglio e ogni ricetta è buona a modo suo. Il modo più classico per prepararlo è sbattere olio d'oliva, succo di limone, uova, aglio e sale. Nella versione accelerata, puoi semplicemente mescolare la maionese con l'aglio spremuto attraverso una pressa. Puoi anche preparare una salsa con concentrato di pomodoro, brodo, erbe aromatiche e aglio. Preparare la salsa di panna acida e aglio istantaneamente e facilmente. Puoi persino usare vari additivi bioattivi per la salsa, dove l'aglio è giustamente considerato il principale e naturale.
Tale salsa viene conservata in un luogo freddo, ad esempio un frigorifero o una cantina, per 7-10 giorni e la preparazione viene agitata prima dell'uso.
Come viene servita la salsa all'aglio?
La salsa all'aglio si sposa bene con molti prodotti: verdure crude, piatti di carne, involtini di cavolo … Può essere servito con cetrioli freschi, pomodori, patate fritte o carne. Si abbina bene con gnocchi, spiedini e pasta.
Inoltre, la salsa all'aglio può essere servita non solo con piatti individuali, ma anche utilizzata per stufare e cuocere al forno. Puoi provare a marinare la carne, prima di cuocerla in forno o condire con un'insalata di verdure.
- Contenuto calorico per 100 g - 338 kcal.
- Porzioni - 550 g
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Panna acida - 250 g
- Maionese - 250 g
- Aglio a piacere
- Aneto - mazzo
- Verdi di prezzemolo - mazzo
Preparare la Salsa all'Aglio Bianco
1. In un grande contenitore, in cui sarà conveniente impastare la salsa, versare l'intero contenuto dei sacchetti di panna acida e maionese. Aggiungere a loro l'aneto lavato e tritato finemente.
2. Lavare il prezzemolo sotto l'acqua corrente, tagliare e inviare dopo l'aneto. Inoltre, se lo desideri, puoi mettere in questa salsa verdure di coriandolo, cipolle verdi, basilico e altre erbe preferite.
3. Sbucciare l'aglio, lavarlo e spremerlo con una pressa per tutti i prodotti.
4. Mescolare bene la salsa in modo che tutte le spezie siano distribuite uniformemente. Puoi anche sbatterlo un po 'con un frullatore o un mixer. Quindi mettere la salsa in un barattolo e utilizzare come indicato. Consiglio di portare con sé in campagna una salsa del genere con un profumato kebab di carne o una bistecca di pesce.
Guarda anche una video ricetta su come preparare la salsa di panna acida e aglio.
