Deliziose cheesecake al cioccolato: nessuno può resistere. Pertanto, scriviamo urgentemente una ricetta per conquistare tutti con il nostro capolavoro culinario.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Video ricette
Ai tuoi figli non piace la ricotta? Questo è risolvibile. Puoi preparare torte al formaggio con ripieno di cioccolato per loro. Credimi, tali cheesecake scompariranno dal piatto a una velocità tale che non avrai il tempo di battere le palpebre. Per preparare un piatto, puoi usare qualsiasi ricotta - negozio, fatto in casa e qualsiasi contenuto di grassi può essere. È più comodo mettere un pezzo di cioccolato nero o al latte all'interno della cheesecake, ma questo non è necessario. Hai la crema al cioccolato? Usalo. Le cheesecake si preparano in modo molto semplice e veloce, ovviamente ci vuole più tempo per scolpirle, ma ne vale la pena. Dopotutto, cosa c'è di più gustoso di una cheesecake rosata e aromatica con dentro il cioccolato fuso? Attenzione, creano dipendenza.
- Contenuto calorico per 100 g - 251 kcal.
- Porzioni - per 4 persone
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Ricotta - 400 g
- Cioccolato - 100 g
- Semola - 50 g
- Farina - 100 g
- Uovo - 1 pz.
Preparazione passo passo di cheesecake al cioccolato in padella
1. La ricotta per sirniki è la migliore, ovviamente, da prendere in casa, grassa. Ne uscirà più gustoso. Se la ricotta è a basso contenuto di grassi (secca), aggiungi un po 'di panna acida all'impasto. Quindi, in una ciotola, unire la ricotta, l'uovo, il semolino.
2. Mescolare bene il composto con una forchetta. Schiacciare grandi pezzi di ricotta con una forchetta. La massa dovrebbe essere omogenea. Non dovresti aggiungere zucchero all'impasto, perché ci sarà un ripieno di cioccolato ed è un dolce a priori. Lasciamo stare l'impasto per 20 minuti in modo che il semolino si gonfi. L'impasto risulterà un po' più denso e più facile da lavorare.
3. Versare la farina in un piatto fondo e con un cucchiaio versare una parte della massa di cagliata.
4. Ora con le mani asciutte prendi questa "torta" di cagliata, metti al centro 1 pezzo di tavoletta di cioccolato o 1 cucchiaino di pasta di cioccolato.
5. Arrotolare i bordi della torta per formare una cagliata. Infarinarlo su entrambi i lati e inviarlo direttamente nella padella con olio vegetale riscaldato.
6. Friggere le torte di formaggio a fuoco medio per 3-4 minuti su ciascun lato. Dovrebbero essere dorati.
7. Fatto. Le cheesecake possono essere servite al tavolo. Fai attenzione, cioccolata calda dentro, puoi bruciarla.
8. Queste sono le bellissime torte di ricotta all'interno. Se non hai ancora deciso di cucinarli, questa foto dovrebbe provocarti un incredibile appetito e, di conseguenza, il desiderio di cucinare questo piatto. Non vediamo l'ora di ricevere il tuo feedback.
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1) Ricetta follemente deliziosa per cheesecake al cioccolato
2) Frittelle di ricotta con ripieno di cioccolato
