San Valentino è una meravigliosa vacanza romantica quando due metà si presentano a vicenda con regali a forma di cuori. Per favore la persona amata preparando una sorpresa per lui quel giorno, cuoci una deliziosa pizza a cuore.
Foto della pizza finita a forma di cuore Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
A San Valentino, il romanticismo con le confessioni non verbali è nell'aria per tutti, perché un San Valentino può essere fatto da qualsiasi cosa, e persino dall'impasto al burro sotto forma di un cuore amorevole! Inoltre, un piatto del genere può essere cotto non solo per questa vacanza, ma anche per la tua data di famiglia, ad esempio, per creare un'atmosfera romantica per un anniversario di matrimonio. Penso che la tua amata sarà felice della tua creatività.
Tale prodotto può essere preparato sotto forma di una classica pizza con carne, funghi, salsiccia, pomodori, ecc. Oppure puoi fare la pizza alla frutta: con fragole, banane, kiwi, ecc. L'impasto per la cottura è impastato classico, ricco, mentre è possibile utilizzare surgelati acquistati.
Se hai la tua ricetta preferita per l'impasto della pizza, puoi usarla. Tuttavia, se non hai già familiarità con la pasta lievitata, usa la mia ricetta collaudata. L'impasto viene preparato rapidamente e, soprattutto, semplice, l'insieme dei prodotti è minimo ed economico.
- Contenuto calorico per 100 g - 266 kcal.
- Porzioni - 2 pizze
- Tempo di cottura - 50 minuti per l'impasto (di cui 10 minuti per l'impasto e 30 minuti per la lievitazione), 15-20 minuti per la cottura
Ingredienti:
- Farina - 2 tazze
- Olio vegetale raffinato - 2 cucchiai
- Lievito secco - bustina (11 grammi) puoi usare lievito vivo
- Zucchero - 1 cucchiaino
- Sale - un pizzico
- Qualsiasi carne bollita - 300 g
- Eventuali funghi in salamoia - 200 g
- Formaggio a pasta dura o scaglie di formaggio - 250 g
- Cipolle - 2 pezzi
- Aglio - 2 spicchi
- Passata di pomodoro - 5-6 cucchiai
- Maionese - 20 g o opzionale
- Aceto da tavola - 1 cucchiaio
Fare la pizza per San Valentino
1. 150 ml di acqua potabile bollita (si può usare il latte) scaldare leggermente fino a 37-40 °. Aggiungete lo zucchero e il lievito secco (o mettete il lievito fresco a pezzi) e mescolate bene per farlo sciogliere completamente.
2. Lasciare riposare il lievito per circa 15 minuti. Durante questo periodo, sulla superficie del contenitore si forma della schiuma. Questo suggerisce che puoi iniziare a preparare l'impasto.
3. Versare la farina, un pizzico di sale e l'olio vegetale in una ciotola.
4. Versare l'acqua con il lievito diluito e lavorare bene l'impasto fino a renderlo liscio e omogeneo senza che si attacchi alle mani.
5. Lasciare l'impasto in un luogo caldo, al riparo da vento e correnti d'aria. Copritelo con un canovaccio di cotone e lasciatelo riposare per circa mezz'ora. Durante questo periodo, aumenterà di volume di 3 volte.
6. Spennellare una teglia adatta con uno strato sottile di olio vegetale. Se lo stampo è in silicone, non necessita di ulteriore lubrificazione. Dividere l'impasto a metà e adagiare ogni parte in uno stampo a forma di cuore. Mettere il prodotto in forno riscaldato fino a 220°C per 5-7 minuti, in modo che risulti leggermente cotto e rosolato.
7. Nel frattempo, mentre l'impasto lievita, sbucciate la cipolla, tritatela e fatela marinare in aceto e acqua tiepida. Lasciate marinare mentre preparate il resto degli ingredienti.
8. Metti i funghi in salamoia dal barattolo in un setaccio per drenare tutto il liquido. Lavateli sotto l'acqua corrente e asciugateli. Se i funghi sono grandi, tagliali a pezzi più piccoli.
9. Pre-bollire la carne, raffreddare e tagliare a pezzi o strappare in fibre.
10. Sbucciare e tritare l'aglio.
11. Ungere generosamente l'impasto al forno con ketchup, cospargere di aglio e distribuire le cipolle, che vengono spremute dall'umidità con le mani.
12. Distribuire sopra i funghi con la carne e versare sopra la rete di maionese. Determina tu stesso l'importo, se lo desideri. E se preferisci non cibi grassi, allora può essere escluso dagli ingredienti.
13. Cospargere la pizza con formaggio grattugiato e infornare in forno riscaldato a 220°C per 10 minuti. Durante questo tempo, l'impasto sarà cotto, il ripieno si scalderà e il formaggio si scioglierà.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare un cuore di pizza:
