Una veloce insalata di cavolo cinese, ravanelli, mele e formaggio. La cosa più importante è servirla subito in tavola in modo che la mela non faccia fuoriuscire il succo, non si scurisca e rimanga croccante. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo di insalata di cavolo cinese, ravanelli, mele e formaggio
- Videoricetta
Le insalate di verdure fresche non si annoiano mai, perché puoi cambiare costantemente la composizione degli alimenti che contengono importanti vitamine, minerali e oligoelementi. E dopo aver mostrato fantasia e ingegno, puoi sperimentare con salse, che possono essere rese diverse ogni volta. Di conseguenza, avrai un nuovo capolavoro culinario. Cucinare l'insalata di verdure ti dà un'enorme quantità di creatività, dove vengono combinati tutti i tipi di ingredienti, erbe, spezie e condimenti. Oggi vi propongo di preparare un'insalata a base di cavolo alla pechinese. La sua presenza in frigorifero è una garanzia che ci sarà sempre una varietà di insalate in tavola. Non è un caso che Pechino si chiami insalata di testa. Questo, ovviamente, è il nome sbagliato per il vegetale, ma riflette pienamente la vera essenza. Forse, probabilmente, non esiste un prodotto del genere che non sarebbe categoricamente combinato con "Pechino". Inoltre, il vantaggio indiscutibile del cavolo è il valore nutritivo e le sostanze curative in esso contenute, che rafforzano il sistema immunitario e prevengono alcune malattie croniche.
La ricetta dell'insalata proposta è perfetta per chi è a dieta e per gli amanti dei cibi sani e ipocalorici. Si noti che il gusto dell'insalata può essere controllato dalle mele, utilizzando varietà acide o dolci. E se vuoi coccolare la tua famiglia, usa lo yogurt naturale al posto dell'olio d'oliva, il gusto sarà semplicemente delizioso! Questa insalata dietetica non solo sorprenderà con il suo gusto, ma soddisferà anche la sensazione di fame.
- Contenuto calorico per 100 g - 78 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 10 minuti per affettare, più tempo per bollire e raffreddare le uova
Ingredienti:
- Cavolo alla pechinese - 4 foglie
- Mele - 1 pz.
- Olio d'oliva - per condire
- Sale - un pizzico
- Formaggio a pasta dura - 100 g
- Ravanello - 5-7 pezzi
- Uova - 1 pz.
Preparazione passo passo dell'insalata di cavolo alla pechinese, ravanelli, mele e formaggio, ricetta con foto:
1. Dal cavolo cinese, rimuovere le foglie superiori, lavarle e asciugarle con un tovagliolo di carta. Tagliateli a listarelle sottili.
2. Lavare e asciugare le mele con un tovagliolo di carta. Usa un coltello speciale per rimuovere il torsolo con i semi e tagliare la polpa a listarelle. Se lo desideri, puoi tagliare la pelle, ma ti consiglio di lasciarla così com'è. contiene la quantità massima di vitamine.
3. Lavare i ravanelli e asciugarli con un tovagliolo di carta. Tagliarlo a semianelli sottili.
4. Bollire le uova per circa 8-10 minuti. Trasferire in acqua ghiacciata per raffreddare. Sbucciare e tagliare in 6-8 fette.
5. Tagliare il formaggio a fette sottili.
6. Disporre tutti i prodotti preparati in bicchieri porzionati: a strati o in un impasto, a piacere. Versare l'olio d'oliva sull'insalata di cavolo cinese, ravanello, mele e formaggio e servire. Deve essere consumato subito dopo la preparazione, non è preparato per un uso futuro.
Guarda anche la video ricetta su come preparare un'insalata dietetica sana con cavolo cinese, mela e carota.
