Ti piace coccolare la tua famiglia con torte fatte in casa, ma non vuoi fare una torta complicata? Offro un'alternativa ideale a questa prelibatezza: una torta al cioccolato delicata e ariosa con succo di mela. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Come preparare i muffin al cioccolato con succo di mela passo dopo passo
- Videoricetta
A volte vuoi davvero preparare qualcosa di delizioso per il tè per compiacere la tua famiglia. Deliziosi, delicati e morbidi cupcake al cioccolato con succo di mela possono essere preparati letteralmente in pochi minuti, inoltre, i prodotti nella ricetta utilizzano quelli più semplici ed economici. E se non c'è il succo di mela, sostituiscilo con qualsiasi altro succo di frutta. Un pan di spagna con qualsiasi succo risulterà arioso e per nulla pesante. E in generale, puoi sperimentare all'infinito con questa ricetta. Ad esempio, prova ad aggiungere diversi tipi di cioccolato, usa la segale al posto della farina di frumento o prendili in proporzioni uguali.
Inoltre, questo impasto può essere utilizzato per cuocere un cupcake grande, che può essere trattato come un dessert a sé stante o utilizzato come torta di compleanno. Per quest'ultimo, dovrà essere tagliato in due torte, che vengono ricoperte di crema. Tra le altre cose, prova a seguire le tendenze della moda e prepara velocemente questo cupcake in una tazza nel microonde. Questo è un vantaggio indiscutibile in termini di praticità ed efficienza. La ricetta non dovrebbe durare più di 15 minuti. E rompi anche lo stereotipo secondo cui i prodotti da forno a microonde non sono molto gustosi. E avendo padroneggiato una tecnologia di cottura simile, tali muffin possono essere cotti al mattino a colazione. La famiglia sarà sicuramente felice.
- Contenuto calorico per 100 g - 340 kcal.
- Porzioni per confezione - 15-17
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Burro - 100 g
- Uova - 1 pz.
- Sale - un pizzico
- Farina - 300 g
- Cioccolato fondente - 50 g
- Soda - 1 cucchiaino
- Zucchero - 50 g o a piacere
- Succo di mela - 100 ml
- Cacao in polvere - 2 cucchiai
Preparazione passo passo di muffin al cioccolato con succo di mela, ricetta con foto:
1. Tagliare a pezzi il burro a temperatura ambiente e unirlo allo zucchero.
2. Sbattere il burro con un mixer fino a renderlo bianco e liscio. Aggiungere le uova e continuare a sbattere il cibo.
3. Versare il succo di mela a temperatura ambiente in un altro contenitore e aggiungere il cacao in polvere. Mescolare bene il cibo per ottenere una massa di cioccolato omogenea.
4. Unire il succo di mela al cioccolato con la massa di burro e uova e mescolare bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
5. Aggiungere la farina, setacciata al setaccio fine, per arricchirla di ossigeno e rendere più teneri i prodotti da forno. Aggiungere un pizzico di sale e bicarbonato di sodio. Mescolare bene l'impasto fino a che liscio. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere come una frittella.
6. Macinare il cioccolato a pezzi e aggiungere all'impasto. Mescolare bene.
7. Versare l'impasto negli stampini, riempiendo 2/3 delle porzioni. Non è necessario lubrificare stampi in carta e silicone e ungere con burro gli stampini in ferro.
8. Riscaldare il forno a 180 gradi e inviare i muffin a cuocere per 10-15 minuti. Controlla la prontezza con una puntura di uno stuzzicadenti di legno. Deve essere asciutto. Se c'è qualche adesione, continuare ulteriormente il forno e ricontrollare. Ma assicurati di non sovraesporre i prodotti da forno, altrimenti i muffin si asciugheranno. Versare la glassa o il fondente sui muffin al cioccolato con succo di mela già pronti, se lo si desidera.
Guarda anche la video ricetta su come fare i muffin al cioccolato con dentro il cioccolato.
