Una ricetta passo passo per l'insalata di barbabietole con pollo e noci in tortine: un elenco di ingredienti e tecnologia di cottura. Video ricette.
L'insalata di barbabietole con pollo e noci è un piatto interessante e insolito, nutriente e delizioso. La combinazione di ingredienti porterà grandi benefici al corpo. Il pollo fornisce una grande quantità di proteine e reintegra l'energia, le barbabietole normalizzano la digestione e fungono da fonte di nutrienti e le noci fanno bene al cuore, al cervello e alla ghiandola tiroidea.
Il gusto dell'insalata di barbabietola finita con pollo e noci dipende dalla qualità degli ingredienti. Per questo piatto, è meglio prendere il filetto di pollo, è meno grasso rispetto ad altre parti della carcassa ed è meglio combinato con succose barbabietole bollite. Certo, i filetti freschi sono i migliori, ma va bene anche la carne congelata. La cosa principale è che il prodotto è di alta qualità.
È meglio comprare barbabietole piccole, perché i frutti grandi vengono spesso coltivati come foraggio per gli animali e hanno meno utilità, e inoltre non hanno un buon gusto.
Acquista le noci con il guscio e sbucciale tu stesso. il prodotto già purificato perde le sue proprietà.
Ti suggeriamo di familiarizzare con una semplice ricetta per l'insalata di barbabietole con pollo e noci in tortine con una foto e preparare questo piatto sano per la prossima vacanza.
Vedi anche come preparare un'insalata dietetica di barbabietole con ricotta.
- Contenuto calorico per 100 g - 62 kcal.
- Porzioni - 5
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Filetto di pollo - 500 g
- Barbabietole - 500 g
- Noci - 100 g
- Yogurt senza additivi - 100 ml
- Spezie a piacere
Preparazione passo passo dell'insalata di barbabietole con pollo e noci in tartellette
1. Prima di preparare l'insalata di barbabietole con pollo e noci in tartellette, prepara tutti gli ingredienti. Per prima cosa lessate le barbabietole in acqua leggermente salata. Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni del raccolto di radici. Quando la polpa si buca facilmente con una forchetta, la verdura è pronta. Scolare l'acqua bollente, riempirla con acqua fredda per 5 minuti. Quindi puliamo e tritiamo con un coltello a forma di cubetti. Se il frutto è troppo succoso, metti l'intera massa in uno scolapasta in modo che il liquido in eccesso sia di vetro.
2. Lessare il petto di pollo in acqua salata, aggiungendo in una casseruola mezza cipolla, una foglia di alloro e qualche pisello di pepe nero. Quando la carne sarà cotta, la tiriamo fuori con una schiumarola e la facciamo raffreddare su un piatto. Lo tagliamo anche a cubetti e lo inviamo a un contenitore con barbabietole.
3. Soffriggere leggermente i gherigli di noce in una padella asciutta a fuoco medio e tritarli finemente. La massa non dovrebbe essere troppo piccola in modo che il gusto del prodotto si senta bene nell'insalata di barbabietola finita con pollo e noci.
4. Condire l'insalata con lo yogurt, aggiungere sale e altri additivi aromatizzanti a piacere. Lasciare riposare per 30 minuti e poi inserire le tartellette.
5. L'insalata di barbabietole con pollo e noci in tortine è pronta! Sembra fantastico su un tavolo festivo e non ha bisogno di decorazioni aggiuntive. Si abbina a quasi tutti i contorni e i secondi di carne.
Guarda anche le video ricette:
1. Insalata di barbabietole con pollo
2. Insalata con petto di pollo e barbabietole
