Propongo un dolce semplice ma delizioso che piacerà a grandi e piccini. Pochi minuti e avrete sulla vostra tavola una massa di cagliata tenera con marmellata. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
La massa di formaggio è solitamente il primo piatto che tutte le massaie preparano con l'acquisto di un frullatore sommergibile. E solo dopo la preparazione di questo delizioso dessert, vengono effettuati esperimenti con maionese, paté, salse … È una massa di cagliata, un dolce al latte a base di ricotta e tutti i tipi di additivi che danno un certo gusto. Può essere cucinato in tante varianti che accontentano i gusti dei vostri cari. Oggi ho preparato una massa di cagliata con marmellata, che può essere molto diversa, che è disponibile. Un tale dessert porterà piacere al gusto e ricostituirà le riserve di energia.
È meglio servire una tale delicatezza di cagliata fredda con una tazza di tè fresca per gli adulti e un bicchiere di latte per i bambini. Mettilo deliziosamente su un cuscino per biscotti, biscotti, panini o semplicemente mettilo su un piatto da una tasca da pasticcere conica sotto forma di figure di varie forme. Se lo si desidera, circondare la massa con una pallina di gelato alla vaniglia, panna montata o cospargere con noci tritate.
Vedi anche la preparazione della massa di cagliata con frutta candita.
- Contenuto calorico per 100 g - 379 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Ricotta - 250 g
- Panna acida - 3-4 cucchiai
- Marmellata - 3-4 cucchiai
Preparazione passo passo della massa di cagliata con marmellata, ricetta con foto:
1. Per dessert, hai bisogno di un frullatore a immersione o di un robot da cucina con un coltello da taglio. Quindi, immergi la ricotta nella ciotola del dispositivo selezionato. Non dovrebbe essere bagnato, altrimenti la massa della cagliata si diffonderà e non manterrà la sua forma. Se c'è molto siero di latte, rimuovilo appendendo la ricotta in una garza per mezz'ora in modo che il bicchiere abbia un'umidità in eccesso.
2. Sbattere la ricotta fino a renderla liscia, per rompere tutti i grumi e i grani.
3. Quindi aggiungere la panna acida e la marmellata alla cagliata.
4. Sbatti di nuovo il cibo fino a che liscio e liscio. Assaggia la massa di cagliata con marmellata. Se non è abbastanza dolce, aggiungi un po 'più di marmellata. Metti il dolcetto finito in un contenitore di plastica e conserva in frigorifero per 3 giorni.
Guarda anche una video ricetta su come fare una massa di cagliata.
