La ricotta è un prodotto a base di latte fermentato molto utile per il corpo. E se ne prepari la massa di cagliata, e anche con il miele, risulterà non solo sano, ma anche molto gustoso. Una ricetta passo-passo con una foto della massa di cagliata con miele. Videoricetta.
Suggerisco alle casalinghe premurose di preparare la massa di cagliata con miele per la loro famiglia a casa. Il dessert è preparato in modo molto semplice, con un investimento minimo di tempo, ma risulta essere molto gustoso. La combinazione di ricotta con miele piacerà sia agli adulti che ai bambini. La dolcezza sarà particolarmente apprezzata dai veri golosi.
In questa ricetta, la cosa più importante è scegliere una buona ricotta e qualsiasi miele andrà bene. Gli alimenti di per sé combinano nutrienti che rafforzano il sistema immunitario, ripristinano l'apporto di proteine e danno energia. Se segui alcune regole, la combinazione di prodotti ti aiuterà a perdere peso. Il contenuto calorico del dessert finito, a seconda del contenuto di grassi della ricotta e della quantità di miele aggiunto, è di circa 160 kcal per 100 g.
La massa di cagliata fatta in casa pronta deve essere trasferita in un contenitore con un coperchio e conservata in frigorifero per diversi giorni. Se lo si desidera, la massa di cagliata disposta nelle ciotole può essere cosparsa di noci tritate.
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- Contenuto calorico per 100 g - 160 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Ricotta - 300 g
- Uova - 1 pz.
- Miele - 2 cucchiai
Preparazione passo passo della massa di cagliata con miele, ricetta con foto:
1. Mettere la cagliata in un contenitore ampio e profondo e aggiungere il miele. Se la ricotta è molto acquosa, rimuovere prima l'umidità in eccesso trasferendola su una garza e appendendola per mezz'ora. Altrimenti, la massa sarà molto acquosa. Se la ricotta, al contrario, è molto secca, aggiungi 1 cucchiaio nella miscela di cagliata. panna acida o burro.
2. Rompi le uova e separa gli albumi dai tuorli. Aggiungere i tuorli alla ricotta e per ora mettere da parte gli albumi.
3. Usando un frullatore, sbattere la massa della cagliata con i tuorli fino a che liscio. È necessario rompere tutti i grumi e i grani di cagliata in modo che la cagliata risulti omogenea, come una crema.
4. Sbattere i bianchi con un mixer fino a formare una massa ariosa bianca e picchi stabili.
5. Trasferire gli albumi montati a neve nel contenitore della cagliata.
6. Con un cucchiaio o un mixer alla velocità più bassa, in una direzione, mescolare la massa di cagliata con il miele fino a renderla liscia, in modo che le proteine non cadano, ma si distribuiscano uniformemente in tutta la massa. Aggiungeranno splendore e tenerezza al prodotto. Il dolce è pronto e potete iniziare a degustare.
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