Stanchi di fare colazione con uova strapazzate e spaghetti? Quindi prepara panini italiani caldi e sostanziosi - bruschette con mele e formaggio. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo della bruschetta con mele e formaggio
- Videoricetta
La bruschetta è un antipasto italiano che è un tipo speciale di panini. Si tratta di una fetta di pane abbrustolita o abbrustolita fino a quando non diventa leggera e croccante. Cioè, la principale differenza tra la bruschetta e un panino è il pane prefritto o tostato, sul quale viene applicato il ripieno. A casa, per il piatto viene tradizionalmente utilizzato un pane veramente italiano: la ciabatta, che nel nostro paese può essere sostituita con una baguette fresca di alta qualità o una pagnotta bianca.
La bruschetta è uno spuntino veloce preferito da tutti gli italiani. Dal momento che puoi costantemente sperimentare il ripieno, da cui ci sono molte opzioni per i panini. Ad esempio, il ripieno può essere dolce o abbondante (carne, verdura, pesce). Nella cucina moderna, la bruschetta viene servita prima del piatto principale per consentire agli ospiti di ricaricarsi prima del pasto principale. Il piatto è preparato così rapidamente e facilmente che anche un bambino può gestirlo. Oggi faremo un panino chic versatile che può essere servito sia sul dolce che sul tavolo principale.
- Contenuto calorico per 100 g - 252 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 5 minuti
Ingredienti:
- Ciabatta italiana o pagnotta bianca - 1 fetta
- Mela - 0,5 pezzi
- Formaggio a pasta dura - 4-5 fette
- Olio d'oliva - 1-1, 5 cucchiai
Preparazione passo passo della bruschetta con mele e formaggio, ricetta con foto:
1. Con un coltello affilato, tagliare con cura una fetta di pane spessa 1-2 cm.
2. In una padella pulita e asciutta, asciuga il pane su entrambi i lati prima di rosolare. Non è necessario aggiungere olio durante la frittura.
3. Questo può essere fatto non solo in una padella sul fornello, ma anche sulla griglia, sulla griglia o nel forno. La frittura della ciabatta è necessaria in modo che si dori un po' all'esterno, ma rimanga morbida all'interno. Regola tu stesso il grado di cottura. Ama una crosta molto fritta, friggi il pane un po' più a lungo.
4. Nel frattempo, tagliare il formaggio a fette sottili. Lavate la mela, sbucciatela dai semi e tagliatela anche a fettine.
5. Cospargere con olio d'oliva ancora caldo, fette di pane essiccato.
6. Saturare il pane con il burro, ma non troppo in modo che non sia stucchevole. Se lo desideri, puoi grattugiare la crosta di pane con uno spicchio d'aglio.
7. Adagiate il ripieno sul pane: sovrapponete alternativamente le fette di mela e formaggio, come mostrato nella foto.
8. La bruschetta pronta con mele e formaggio può essere servita in tavola, e se lo si desidera, si può ancora scaldare il panino in forno o microonde per far sciogliere il formaggio. Questo piatto leggero è ottimo per soddisfare la fame, perché Servito principalmente come spuntino veloce.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare le bruschette con fichi, mele e formaggio. La ricetta di Julia Vysotskaya.
