Rivedi l'articolo sulla crusca: che cos'è, tipi, proprietà utili, come usarli per la perdita di peso, controindicazioni. La farina sbucciata, con cui i nostri antenati cuocevano il pane, apporta più benefici alla nostra digestione, salute e aspetto rispetto alla farina bianca di alta qualità con cui sono fatti deliziosi panini. Questo perché la farina sbucciata viene preparata in un modo diverso e contiene molte più sostanze curative e microelementi utili, vitamine e fibre - crusca. Come piatto separato, la crusca ha iniziato a essere inclusa negli alimenti relativamente di recente. Se li usi separatamente, puoi perdere quei chili in più e diventare più magro. Così…
Cos'è la crusca?
Durante la lavorazione del grano, la crusca viene separata: sono loro che sono un prodotto utile, che contengono il 90% della quantità totale di componenti biologicamente attivi del chicco di grano. Non sono gustosi - notiamo subito, una volta che sono stati inviati direttamente all'alimentazione animale, ma per tutti coloro che vogliono perdere peso, sono uno strumento davvero inestimabile. Non importa quale crusca includere nella dieta. Esistono tanti tipi di cereali quanti sono i tipi di crusca dietetica utile, l'importante è che siano reali, il che significa che sono ottenuti dalla lavorazione in produzione:
- Grano;
- miglio;
- Avena;
- segale;
- Riso;
- grano saraceno.
Se il grano viene lavorato secondo le moderne tecnologie e le ultime attrezzature tecnologiche, si ottiene una sorta di scarto nutriente con il contenuto delle parti: guscio di fiori (conchiglie, bucce), strato di aleurone, germe di grano, fibra alimentare.
Proprietà utili della crusca
Per la perdita di peso, e in generale per la salute e la bellezza della pelle, la fibra vegetale naturale è molto utile. Non viene assorbito nell'intestino, ma come assorbente il corpo ne ha semplicemente bisogno. La fibra è anche coinvolta nella digestione come legante degli acidi biliari per abbassare il colesterolo nel sangue. Tale utilità sosterrà la salute di chi soffre di malattie dell'apparato circolatorio e del cuore (ipertensione, ictus, infarto, ecc.). Oltre a ciò, la crusca contiene vitamine del gruppo B, E e carotene, che ci danno energia aggiuntiva, riducono l'affaticamento e proteggono il sistema nervoso dal sovraccarico. Da oligoelementi: potassio (più che nelle verdure), zinco, magnesio, rame, selenio, cromo e alcuni altri elementi in piccole quantità.
La crusca è necessaria per il nostro intestino per migliorare la microflora, con il suo aiuto puoi liberarti della disbiosi, far fronte alla stitichezza, eliminare le sostanze tossiche e, soprattutto, migliorare la capacità dell'intestino di assorbire il massimo di elementi utili dal cibo.
Con le malattie della cistifellea, la crusca aiuta a far fronte alla sua discinesia: hanno proprietà coleretiche.
Includendo regolarmente la crusca nella dieta, puoi perdere peso e normalizzare i livelli di glucosio nel sangue
A proposito, questo è molto buono per coloro che hanno il diabete.
Se usi solo questo prezioso prodotto dietetico per la perdita di peso, allora, forse, il problema di una dieta equilibrata in generale sarà risolto.
Come usare la crusca per dimagrire
La nutrizione dietetica è particolarmente importante per i bambini e, affinché siano sani e si sviluppino più velocemente, includono alimenti nutrienti nella loro dieta. Questi includono la crusca. Sono "trattati" per i bambini dall'età di due anni. Questa è ancora una parola sui vantaggi del prodotto. E per prevenire l'eccesso di peso per un adulto, è sufficiente mangiare due cucchiai di crusca di qualsiasi tipo (che è più di tuo gusto). Naturalmente, non solo masticare in bocca, ma bere abbastanza acqua, latte scremato o kefir.
Non appena la crusca si gonfia dal liquido, si "accendono" le funzioni più utili per la perdita di peso: le tossine vengono assorbite ed espulse, non ci permettono di avere fame e con questo mangiamo cibo e calorie in eccesso, ci "caricano" con energia e ci danno i nutrienti. La farina d'avena è particolarmente utile per la perdita di peso. Viene venduta anche la crusca granulata, che deve essere prodotta in acqua bollente prima dell'uso. Lasciare cuocere a vapore per 30-20 minuti e scolare il resto dell'acqua. Ora possono essere mescolati con yogurt, frutti di bosco, succo, kefir o anche ricotta, ma senza aggiungere zucchero semolato. Di notte è bene bere due bicchieri di acqua pulita e mangiare un cucchiaio di crusca.
Per fornire una dose giornaliera è sufficiente mangiare 35 grammi di questo prezioso prodotto. Di solito diviso in tre fasi. La dieta della crusca dovrebbe essere seguita per 3, 4 settimane. Allora devi fare una pausa.
Controindicazioni
Nonostante il valore di questo prodotto nutriente, ci sono controindicazioni al suo utilizzo. Innanzitutto, mangiare crusca è sconsigliato a chi soffre di malattie dell'intestino e dell'apparato digerente: sindrome diarroica, ulcere duodenali e gastriche, gastrite, aderenze ed erosioni allo stomaco. Succede che una persona si senta bene, non abbia malattie croniche, ma dopo aver consumato questo prodotto dietetico si lamenta di una sensazione di bruciore all'addome, gonfiore, gas o nausea. In questo caso, devi bere acqua e smettere di mangiarli.
Le proprietà assorbenti della crusca interferiscono con l'assorbimento di farmaci, zinco, ferro. Considera questo, e se stai seguendo un ciclo di trattamento, allora forse è meglio rifiutare un altro prodotto curativo: la crusca.
Se decidi di perdere peso a causa delle proprietà di indebolimento delle feci del prodotto, ricorda che altri nutrienti e sostanze di cui il tuo corpo ha bisogno vengono lavati insieme alle tossine. L'uso prolungato di questa proprietà della crusca non ne vale la pena: puoi indebolire il sistema immunitario.
Un video educativo su avena, segale e crusca di frumento, che è più utile e come prenderli correttamente:
