La zucca è una delle verdure autunnali più convenienti. Questo è un piatto versatile da cui puoi preparare zuppe, cucinare porridge, preparare insalate e biscotti al fegato incredibilmente gustosi.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Nella sezione di oggi, invito tutte le casalinghe premurose a cuocere non solo biscotti gustosi, ma anche sani. Perché gli ingredienti principali dei prodotti da forno sono la zucca e la farina d'avena. A piacere, puoi integrare i prodotti con frutta secca, canditi o noci. I cookie sono preparati abbastanza rapidamente e semplicemente e, soprattutto, sono abbastanza economici. Spenderai il minimo di soldi su di esso. Si ottengono prodotti da forno con crosta rossastra e croccante all'esterno e polpa morbida all'interno, mentre non rafferma a lungo. Questa invenzione non è proprio come il classico biscotto di farina d'avena. La delicatezza esce con una consistenza incredibile grazie alla zucca aggiunta.
La composizione di questa ricetta può essere modificata a seconda dei gusti e delle preferenze. Non bisogna però dimenticare che il rapporto tra grasso e farina o fiocchi d'avena conferisce al prodotto una consistenza delicata e friabile. Diminuire la quantità di farina d'avena renderà i prodotti da forno fragili, mentre aumentando la quantità renderà i prodotti da forno sodi e densi. Questo cibo serve anche come detergente, perché la farina d'avena contiene fibre insolubili. Pertanto, questi prodotti da forno sono buoni per coloro che soffrono di un cattivo apparato digerente. L'avena rimuove le sostanze nocive dal corpo e favorisce il movimento intestinale. Va inoltre notato che questi biscotti sono a basso contenuto calorico. Pertanto, è adatto a chi segue una dieta e tiene sotto controllo il proprio peso.
- Contenuto calorico per 100 g - 280 kcal.
- Porzioni - 30
- Tempo di cottura - 40 minuti
Ingredienti:
- Zucca - 250 g
- Fiocchi d'avena - 200 g
- Olio vegetale - 30 ml
- Uovo - 1 pz.
- Pomodoro sottaceto - 150 ml
- Pomodoro sottaceto - 150 ml
- Zucchero - 2 cucchiai o a piacere (sostituibile con miele)
Preparare i biscotti di farina d'avena alla zucca
1. Metti la farina d'avena in un macinacaffè, un tritatutto o un robot da cucina.
2. Macinare i fiocchi e sbriciolarli fino alla consistenza della farina. Ma puoi anche usare la farina d'avena già pronta.
3. Sbucciare la zucca, eliminare i semi interni e grattugiare con una grattugia o un robot da cucina. Unire le briciole di avena e la zucca in una terrina.
4. Aggiungi zucchero al cibo. Invece, puoi usare qualsiasi marmellata a piacere. Si scopre pasticcini molto gustosi con marmellata di zucca agli agrumi. Anche se puoi usare quello che aspettiamo, latte condensato e altri dolci.
5. Sbattere un uovo e versare l'olio vegetale. L'olio vegetale può essere sostituito con olio d'oliva o burro fuso. Quest'ultimo aumenterà il contenuto calorico dei prodotti da forno.
6. Versare la salamoia a poco a poco e impastare l'impasto. Non versarlo tutto in una volta, per non esagerare. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere un po' sottile, ma dovrebbe essere così. Lasciare riposare per 15 minuti per consentire alla farina d'avena di gonfiarsi.
7. Prendete una parte dell'impasto, formate delle palline con i palmi delle mani, che premete verso il basso per fare una torta e mettete il prodotto su una teglia. Per evitare che l'impasto si attacchi alle mani, mettetele a bagno in acqua.
8. Riscaldare il forno a 180 gradi e inviare la teglia al livello inferiore. Cuocere i biscotti per circa 30-35 minuti. Se lo vuoi più croccante, tienilo nella teglia per un massimo di 40 minuti. Quindi lascialo raffreddare e puoi iniziare a bere il tè.
Guarda anche una video ricetta su come preparare i biscotti di farina d'avena e zucca.
