Stanco dei primi piatti standard e vuoi diversificare il più possibile il tuo menu di zuppe? Condividere una zuppa di pollo deliziosa, nutriente e ipocalorica con asparagi e pomodori. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Una ricetta semplice per un primo piatto sfizioso e aromatico per chi segue la propria alimentazione o vuole liberarsi dei chili di troppo. Può essere tranquillamente mangiato a cena, mentre lo stomaco non sarà sovraccaricato di cibo pesante, ma sentirai una sensazione di sazietà. Una ricetta buona e semplice, e il vantaggio principale è che è molto veloce e utile. Il trattamento è facile da preparare e viene utilizzato solo un minimo di ingredienti. Sebbene la zuppa sia cucinata in modo molto modesto, risulta con un gusto assolutamente sorprendente e squisito. Quindi, stiamo preparando la zuppa di pollo con asparagi e pomodori.
Per il brodo si può prendere qualsiasi tipo di carne: pollo, maiale, vitello, tacchino o solo acqua. Il contenuto calorico del pasto dipenderà dal tipo di carne selezionato. Cioè, se lo desideri, puoi ottenere un pasto dietetico. Inoltre, la zuppa sarà sempre gustosa, sana e soddisfacente! Dieta e broccoli sani possono essere aggiunti alla composizione vegetale proposta. Vanno bene anche peperoni dolci, cipolle, carote… Otterrai un pasto altrettanto ottimo, sano e ipocalorico.
Vedi anche come fare la zuppa di pollo con asparagi e gnocchi.
- Contenuto calorico per 100 g - 103 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 1 ora
Ingredienti:
- Carne di pollo (qualsiasi parte della carcassa) - 300-400 g
- Foglia di alloro - 2 pezzi
- Asparagi - 250 g
- Piselli pimento - 4 pz.
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Cipolle - 1 pz.
- Pomodori - 3 pezzi
- Sale - 1 cucchiaino
Cucinare passo passo la zuppa di pollo con asparagi e pomodori, ricetta con foto:
1. Lavare i fagiolini degli asparagi sotto l'acqua corrente fredda, tagliare le estremità da entrambi i lati e tagliare i baccelli in 3 parti. Lavate i pomodori e tagliateli in 4-6 fette, a seconda della grandezza.
2. Lavare il pollo o le singole parti della carcassa, tagliarle a pezzi e metterle in una pentola. Se vuoi che il piatto sia più dietetico, rimuovi la pelle dall'uccello, perché contiene più grasso.
Aggiungere la cipolla sbucciata al pollo.
3. Mettere la padella sul fuoco, far bollire, togliere la schiuma formatasi con una schiumarola, portare la fiamma al minimo e cuocere il brodo per 40 minuti.
4. Quindi rimuovere la cipolla bollita dalla padella, perché ha già rinunciato al gusto, all'aroma e ai benefici, e ha messo gli asparagi.
5. Metti i pomodori accanto.
6. Condire la zuppa di pollo con asparagi e pomodori con sale e pepe nero, far bollire e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti. Gli asparagi con i pomodori si cuociono molto velocemente. Pertanto, non cuocerli troppo, altrimenti i pomodori marciranno e i fagioli perderanno parte dei nutrienti. Servire la zuppa finita in tavola. È molto gustoso usarlo con crostini o crostini.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare la zuppa di pollo con fagiolini.
