L'articolo fornisce informazioni dettagliate sul ruolo del glicogeno nel processo di allenamento dell'atleta e del visitatore medio della palestra. Il contenuto dell'articolo:
- Struttura
- Livello
- Proprietà
- Glicogeno negli alimenti
Il nostro corpo non può vivere ed esistere senza energia. Senza di essa, non è in grado di svolgere nemmeno le funzioni più semplici. L'energia consente al corpo di svolgere un lavoro complesso e semplice. Per costruire muscoli e raggiungere il successo nella disciplina sportiva, hai bisogno di una quantità impressionante di energia.
Un corpo stanco ed esausto non è in grado di generare energia e, quindi, non può lavorare e allenarsi a pieno regime. Ed ecco che ci vengono in soccorso le riserve di glicogeno, necessarie per ripristinare il potenziale energetico.
Struttura del glicogeno
Il glicogeno è un tipo di carboidrato, la cui fonte è il nostro glorioso organo, il fegato. Può anche apparire nei muscoli. Il glicogeno è formato dalle seguenti materie prime: amido e zucchero. Il noto processo della glicolisi è la conversione dello zucchero in glicogeno.
Il fatto è che il fegato, che è il nostro principale "guardiano", è responsabile della regolazione dei livelli di zucchero. In altre parole, se c'è molto zucchero, il fegato ne fa riserve di glicogeno. Per quali casi? Per chi ha i muscoli stanchi e ha bisogno di energia. Quindi il fegato rilascia glicogeno e viene riconvertito in glucosio.
In termini semplici, il glicogeno può essere pensato come un carburante di riserva che viene immagazzinato dal fegato per fare riserve "per un giorno di pioggia". Non appena il serbatoio principale del carburante si esaurisce, entra in gioco il glicogeno. Ma come ripristinare il glicogeno stesso? Cosa succede se il serbatoio principale è vuoto e non è rimasto nulla dei rifornimenti? Per ripristinare le riserve di glicogeno, il corpo esegue una serie di azioni. Saranno discussi ulteriormente.
Livelli di glicogeno
Non appena i carboidrati entrano nel corpo, inizia a controllare le riserve di glicogeno. Se ce ne sono pochi, inizia il processo di rifornimento. Scienziati di varie università hanno concluso che è meglio reintegrare il glicogeno prima di coricarsi con l'uso di carboidrati complessi e complessi.
A proposito, le riserve di glicogeno sono necessarie non solo in caso di "giornata di pioggia" e di un bisogno urgente, perché il glicogeno è anche responsabile dell'attività cerebrale. Il cervello, come qualsiasi altro organo, ha bisogno di energia. Un altro modo per ripristinare il glicogeno è il fruttosio. Gli scienziati hanno scoperto che la persona media immagazzina nel suo corpo riserve di glicogeno pari a 1900 kcal.
Se non si reintegrano le riserve di glicogeno, al momento di una mancanza di energia, l'atleta sentirà un deterioramento del benessere. L'intero sistema nervoso centrale si stanca, sorge la distrazione, diventa difficile per una persona concentrarsi e impegnarsi nel lavoro mentale. Poiché non c'è nutrimento per il cervello, percepisce un deficit energetico e malfunzionamenti. L'attività cerebrale colpisce il sistema nervoso centrale, che si esaurisce rapidamente. E se in questo momento l'atleta si dedica anche allo sport, allora la riserva di glicogeno viene consumata di più, perché il lavoro muscolare contribuisce alla sua scissione. Quando il glicogeno è basso, i muscoli si stancano e l'atleta si trova di fronte a un malessere.
Proprietà del glicogeno
Per evitare la situazione sopra descritta e per prevenire il sovraccarico del sistema nervoso centrale e dei muscoli, è molto importante per un atleta considerare l'alimentazione sportiva. Deve essere equilibrato. Ciò significa che il cibo deve contenere la giusta quantità di aminoacidi e carboidrati.
Dovrebbero esserci abbastanza carboidrati per ricostituire le riserve di glicogeno senza danni al corpo. Quindi il corpo sarà in grado di rifornirsi di energia e tutti i processi fisiologici torneranno alla normalità. Inoltre, il corpo ha davvero bisogno di ATP, che svolge il ruolo di accumulo di energia o riserva di riserva. Le molecole di ATP non immagazzinano energia. Una volta creata, la cellula farà in modo che l'energia venga rilasciata verso l'esterno per buoni scopi.
L'ATP è sempre necessaria al corpo, anche quando una persona non è coinvolta nello sport, ma semplicemente giace sul divano. Il lavoro di tutti gli organi interni, l'origine di nuove cellule, la loro crescita, la funzione contrattile dei tessuti e molto altro dipendono da questo. L'ATP può essere gravemente ridotto, ad esempio, da un esercizio intenso. Ecco perché l'atleta deve sapere come ripristinare l'ATP e restituire l'energia al corpo, che funge da carburante non solo per i muscoli dello scheletro, ma anche per gli organi interni.
Sappiamo bene che ogni atleta lotta per uno stato anabolico. In questo stato, i muscoli sono in grado di recuperare rapidamente, crescere, diventare più larghi e voluminosi, che è ciò di cui un atleta ha bisogno.
I muscoli hanno bisogno di energia per crescere. La sua quantità è influenzata dalla dieta e dalla dieta a cui l'atleta aderisce. Se la dieta è corretta, il corpo non sentirà mai una mancanza di glicogeno. Ecco perché, oltre all'alimentazione sportiva, è necessario utilizzare anche vari integratori alimentari. Aiuteranno a ottenere energia per una persona il cui fabbisogno energetico è molto elevato.
Per ricostituire le riserve di glicogeno, dovresti mangiare bene, prendere in considerazione una dieta ricca di carboidrati, utilizzare la nutrizione sportiva e gli integratori naturali per aiutarti a ricostituire le riserve di energia senza difficoltà. Molti atleti le chiamano "ambulanze" perché gli integratori servono a ripristinare i muscoli stanchi, come se trasportassero loro l'energia necessaria.
È necessario conoscere a fondo la fisiologia di una persona, il lavoro del suo corpo e dei singoli organi: questo aiuterà a scoprire come viene spesa la nostra energia, a capire quanto sia importante e perché è necessario. Solo la conoscenza dei processi biologici in atto nel nostro corpo è in grado di delineare la corretta direzione di azione.
Glicogeno negli alimenti
Si ritiene che per il normale funzionamento del corpo una persona abbia bisogno di una riserva di glicogeno pari a 450 g. Affinché le riserve energetiche rimangano sempre allo stesso livello, è necessario includere alimenti ricchi di carboidrati e polisaccaridi nell'atleta menù.
La riserva di energia verrà reintegrata solo se l'atleta consuma pane, cereali e anche prodotti a base di cereali. Frutta e verdura sono ricche di zucchero. Aggiungerli alla dieta aumenterà il glicogeno. Medici sportivi e nutrizionisti raccomandano di consumare tali alimenti prima di coricarsi: questo aiuta a ripristinare il potenziale energetico e le prestazioni dei muscoli dell'atleta.
Ora sappiamo che molte sostanze sono necessarie all'organismo come riserve, motivo per cui vengono sintetizzate in polisaccaridi, che è il glicogeno. I granuli di glicogeno non vengono distrutti nel fegato e vi rimangono fino a quando non sono nuovamente necessari all'organismo. Non appena viene a mancare l'energia, il glicogeno ridiventa saccarosio, e precipita nel sangue, per poi essere convertito in energia, che interviene nella vita di tutto l'organismo.
Video sul ruolo del glicogeno nel corpo: